Як приготувати баклажани тушковані як гриби



Такі овочі, як баклажани можна готувати багатьма способами: тушкувати, смажити і запікати. У цьому рецепті у баклажанів виходить приємний смак білих грибів в соусі. Як приготувати баклажани тушені як гриби (рецепт з фото) ми по пунктах опишемо далі.

Баклажани тушковані як гриби

Інгредієнти:

  • баклажани 2-3 штуки
  • цибуля ріпчаста 1 штука
  • сметана 200 грам
  • мука 1 столова ложка
  • жир (свинячий) 2-3 столових ложки
  • паприка за смаком
  • сіль за смаком
  • томатна паста 1 столова ложка
  • вода 100-150 млЯк приготувати баклажани тушковані як гриби

Приготування:

  1. Баклажани слід гарненько помити. Потім нарізати овочі кубиками середньої величини.Баклажани тушковані як гриби
  2. Потім потрібно очистити і помити ріпчасту цибулю. Після чого її дрібно нарізати квадратиками.Баклажани тушковані як гриби
  3. На гарячу сковороду покладіть трохи свинячого жиру. Коли смалець розтопиться, додайте до нього цибулю. Обсмажте її до красивого рум’яного кольору, і приємного запаху. Додайте червону паприку, після чого перемішайте.Баклажани тушковані як гриби
  4. Як тільки результат буде досягнутий, покладіть баклажани до цибулі. Потім додайте томатну пасту, налийте трохи води. Ретельно перемішайте блюдо. Гасіть баклажани до готовності (хвилин двадцять).Баклажани тушковані як гриби
  5. Поки овочі гасяться, змішайте сметану в мисці з борошном. Розмішайте до утворення маси без грудок.Баклажани тушковані як гриби
  6. Далі викладіть сметанну суміш до баклажанів і посоліть овочі. Можна додати спеції і чорний перець за бажанням. Залиште баклажани кипіти хвилин п’ять. Зніміть з плити сковороду.Баклажани тушковані як гриби
  7. Викладіть закуску в глибоку тарілочку. Подавайте з будь-яким гарніром і свіжим хлібом. Тепер ви знаєте як приготувати баклажани тушені як гриби.Баклажани тушковані як гриби


Загрузка...


Схожі по темі:
Поділіться своїми думками
Для оформлення повідомлень Ви можете використовувати наступні теги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Свіжі записи
Розумовий і фізичний розвиток дитини в 4 роки.
Як дізнатися що ти вагітна без тесту: симптоми, ознаки!
Як правильно обрізають і вкривають виноград на зиму?
Ідеї виробів своїми руками. Поради для жінок і чоловіків.
Які методи ефективні при лікуванні ячменю на оці? Традиційні та народні способи.
Тільки у нас нове пізнавай © 2017 ·  
Наверх