Вирощування білих грибів в домашніх умовах

Хто не любить ходити прохолодними осінніми днями по лісі і збирати гриби? Мало хто відмовить собі в такому відпочинку. Але зручніше, коли вони ростуть прямо вдома. Вирощувати білі гриби в домашніх умовах непросто. Але люди, що займаються цією справою, отримують непоганий прибуток. Як правильно організувати такий заробіток з нуля?

Чи можливо вирощувати білі гриби вдома

Самостійне вирощування грибів на своїй присадибній ділянці – це заняття не з легких. Цей сорт зазвичай полюбляє рости в тісній дружбі зі своїми сусідами за місцем проживання, наприклад, деревами. Також білі гриби добре ростуть в лісах з моховим покриттям.

Рослини вибагливі до клімату, а найбільший врожай найчастіше спостерігається після туманних ночей, коли вологість повітря особливо висока. Ділянка для вирощування повинна бути теплою і добре освітленою. Але не турбуйтеся, якщо не виходить вдома створити ідеальні кліматичні умови для вирощування білих грибів – це просто неможливо.

Умови та місця вирощування

Найкращим місцем для ізолювання посадки білих грибів в домашніх умовах є підвал. У ньому слід підтримувати відповідний температурний режим і вологість протягом доби.

Що конкретно знадобиться для вирощування білих грибів:

  1. Спеціальний обігрів з функцією регулювання температури. Щоб гриби добре росли її потрібно підтримувати в середньому діапазоні 16-18 градусів.
  2. Вентиляція – дуже важливий критерій. Неприпустимо, щоб в приміщенні застоювалося повітря, що поступово насичується вуглекислим газом. З добре продуманою вентиляцією приміщення не потрібно провітрювати, це зручно в тих місцях, де немає вікон.
  3. Гарне освітлення. Дуже важливо встановити в приміщенні лампи денного світла, які потрібні для цілодобового підсвічування ділянки з грибами. Відмінно підійдуть лампи з ефектом розсіювання світла.
  4. Важливо спорудити стелажі. Вони потрібні для економії вільного простору, особливо обмеженого по метражу. На них зручно розмістити контейнери з субстратами, економлячи при цьому багато місця. Використовувати можна не тільки професійні контейнери, а й звичайні обрізані пластикові пляшки, повстяні мішки або горщики для квітів.

Вирощування в теплиці

Теплицю також називають парником і це – один з популярних методів для вирощування білих сортів грибів в домашніх умовах. У них цілком можливо створити максимально схожі умови, наближені до природних. По суті, технологія не відрізняється від тієї, що використовують в закритих приміщеннях.

При використанні міцелію білого гриба, вирощування якого проводять на грядках, субстрату використовують більше. Це важливо знати і застосовувати на етапі підготовки. Багато хто задля цих цілей привозить з лісу великі шматки землі, але це призведе до росту зайвих бур’янів і непотрібної рослинності. Вентиляцію в теплиці можна здійснювати через вікна, а також дуже важливо не забути встановити гарне освітлення та обігрівачі.

Садити бажано в шаховому порядку, відстань між грядками не повинна бути меншою 25-30 см. Уже посаджену грибницю радять обов’язково зволожувати, причому регулярно. Можна навіть накривати її щитами, щоб зберегти вологість. Після посадки, грибів не варто чекати через декілька днів, як мінімум для цього знадобиться 1 місяць.

У відкритому грунті

Щоб зайнятися вирощуванням грибів білих сортів у відкритому грунті, можна скористатися звичайною грибницею, що продається в магазині.

Також можна виготовити її своїми руками. Візьміть декілька шматочків міцелію, маленького розміру (2 см в діаметрі), які можна знайти в лісі.

З нього вийде відмінний природний матеріал для появи мікоризи. Його дбайливо вкопують, щоб через певний час грибам було простіше прижитися і створити зв’язок з новим деревом-сусідом. Зверніть увагу на дерево, з-під якого будете брати міцелій. Воно повинно бути здоровим, без пошкоджень і сухих гілок.

Важливо! Дерево-сусід, розташоване на ділянці, має бути тієї ж породи, як і те, з-під якого був узятий матеріал.

  1. Спершу потрібно вибрати ділянку для розведення. Його центром має стати дерево і радіус близько 1.5 м навколо нього.
  2. По колу ділянки потрібно зняти шар землі, приблизно 20 см в глибину.
  3. У траншею потрібно викласти компост з простої трави, торфу або деревної кори, шаром приблизно 3-5 см.
  4. Зверху в шаховому порядку потрібно утворити грядки через кожні 30 см.
  5. Землею, яка була знята з самого початку, потрібно присипати місце посадки.
  6. Поливайте гриби обережно, через лійку або розпилювач. Близько 3-х відер води вистачить.

При покупці міцелію зверніть увагу на запах і вигляд. Колір повинен бути помаранчевим з невеликим відтінком жовтизни. Якщо ж ви відчуєте навіть невеликий запах аміаку – не купуйте. Це означає, що грибниця зберігалась в поганих умовах. Також потрібно уважно читати інструкцію на упаковці про режим вологості і конкретну температуру для цього матеріалу.

Ще по темі:
Чим відмити руки від грибів в домашніх умовах

Існує ще один спосіб посадки грибів у відкритому грунті з використанням капелюшків грибів білих сортів. Для цього бажано придбати 7-10 великих капелюшків із зеленими кольорами м’якоті на зламі. Послідовність посадки наступна:

  1. Зберіть відро дощової води і замочіть в ньому гриби на 24 години.
  2. Через деякий час їх потрібно розім’яти до однорідної консистенції.
  3. Отриману масу профільтрувати через тонку марлю, залишки не потрібно викидати, вони ще знадобляться.
  4. Місце, необхідне для посадки, потрібно копати так само, як і при використанні міцелію.
  5. Розчином, який вийшов після проціджування, потрібно полити дно ділянки: приблизно 2 л на квадратний метр землі.
  6. На коріння висипати залишки грибних тканин.
  7. Яму слід засипати викопаним грунтом, далі акуратно поливати – по 5 відер на 1 дерево.

У закритих приміщеннях

Для цього потрібно відтворити умови, наближені до природних. Зручно використовувати куплений міцелій. Серед умільців вельми популярний нідерландський сорт, який стійкий до штучного середовища. Метод посадки такий самий, як і при створенні грибниці в теплиці. В якості приміщення рекомендують використовувати підвал.

Головною умовою є – стерильність приміщення. Щоб досягти цього, потрібно обробити всі поверхні 1% розчином хлорки. Це забезпечить захист від появи шкідників або цвілі. Обробку бажано проводити кожен день, особливо при дуже високій вологості. Працювати потрібно в рукавичках. Забезпечте рослинам хороше освітлення і прийнятну температуру в приміщенні.

Як виростити білі гриби в домашніх умовах

Розведення білих грибів в домашніх умовах штука непроста, але дуже цікава і прибуткова. Для цього знадобиться багато терпіння і зусиль. Гливи в домашніх умовах ростити набагато легше, ніж білий гриб. Багато людей навіть вирощують їх на балконах.

Підготовка посівного матеріалу

В якості сировини підійдуть плодові тіла звичайних білих грибів. Зазвичай використовують капелюшки або збирають міцелій.

Підготовка ділянки під посадку

Успіх у цій справі прийде і дасть хороший результат тільки за умови правильної підготовки грунту. Субстрат для вирощування грибів можна купити в магазині. Але як підготувати його самостійно?

Готовий субстрат повинен складатися з жолудів, листя берези, гілок хвойної породи, сухої трави, моху і навіть глини і піску. На четверту частину піску беруть одну частину глини. Також в нього можна додати тирсу або сіно. Перед збором складових в одне ціле, всі компоненти потрібно промити і висушити.

Способи посіву

Натуральний матеріал для посадки використовують наступними способами:

  1. Перший спосіб. За один місяць до посадки потрібно приготувати живильну суміш. До її складу повинні входити дубове листя, деревина, гній, перегній, опале дубове листя. Все це викладають шарами на землю і до того ж поливають аміачною селітрою 1%. Через тиждень землю потрібно перекопати, щоб вийшла однорідна суміш. Після цього можна приступати до конструювання грядок.
  2. Другий спосіб схожий на попередній. Дрібні підсушені шматки трубчастої частини дерева закладають в субстрат, відкривши його на кілька сантиметрів. Через кілька днів їх потрібно дістати і зволожити землю.

Догляд після посадки

Гриби, посаджені вдома, зазвичай ростуть досить швидко. З часу посадки і до появи перших ознак росту, температура, в приміщенні або контейнері, повинна бути незмінна. Не потрібно забувати і про хорошу вентиляцію, вологість повітря. Грунт необхідно зволожувати щодня.

Приміщення бажано провітрювати двічі в день.

Білий гриб неймовірно любить світло. Освітлення варто включати на 10 годин на добу. Якщо навіть вони ростуть в теплиці, приміщення все одно потрібно додатково освітити. Особливо коли стемніло, оскільки денного часу грибам недостатньо.

Після того як на городі з’являться перші сходи, температуру слід опустити до 16 градусів.

Збір врожаю

Білий гриб плодоносить приблизно 40 днів. Час між першим і другим збором становить приблизно два тижні.
Щоб уникнути проблем з повторним плодоносінням, не можна зрізати ножем підрослі гриби. Бажано викручувати їх плавними рухами, а в порожню ділянку грунту засипати субстрат. Через час на цьому місці виросте новий гриб.

Висновок

Вирощування білих грибів в домашніх умовах – захоплююча процедура. І якщо завжди дотримуватися простих правил, то з часом у вас вийде зібрати велику кількість великих грибів, яким точно можна знайти корисне застосування.

Like this post? Please share to your friends:
Тільки у нас нове пізнавай
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляються ваші дані коментарів.