Запитай

Будь в центрі цікавих ідей

Хочу сьогоднішню публікацію присвятити цілющим властивостям базиліка. Так-так, саме, цілющим. Адже він застосовується не тільки в їжу для додання їй незвичайних відтінків, але й стоїть на захисті нашого здоров’я.

Навіть не знаю, з чого почати подорож з лікарських достоїнств культури.

Мабуть, почнемо з надання їм допомоги при простудних захворюваннях. Саме вони скошують нас несподівано, вибиваючи зі звичного ритму життя. От саме для їх лікування нам може прийти на виручку базилік.

Базилік: корисні властивості та протипоказання

Склади від болів в горлі, підвищеної температури

Захворіло горло, піднялася температура – непоганий буде наступний відвар.

Столову ложку свіжих (1,5 ложки засушених) листочків рослини, заливши склянкою окропу, доводимо до закипання, а далі кип’ятимо ще близько 7 хвилин. Як тільки охолоне, проціджуємо.

3-4 рази на день вживаємо за 20 хвилин до їжі по половині склянки, а також проводимо полоскання теплим складом 5-6 разів протягом дня.

Можна для лікування спробувати настій. Для цього знадобиться термос, в який поміщаємо дві столові ложки сушеної культури, заливши ½ літра окропу. Десь 6-8 годин наполягаємо, поки не охолоне, після проціджуємо. До їжі п’ємо по половині склянки 2-3 рази за день, а також настоєм попестити горло.

Можна скористатися іншим настоєм. Сушені квіточки товчемо в ступці, далі засипаємо 1-2 столові ложки в термос, зверху склянку окропу. Вичікуємо 2-3 години. Цедім, використовуємо теплим по столовій ложці три рази в день перед їжею.

Базилік: корисні властивості та протипоказання

Якщо потрібно швидко приготувати склад для полегшення стану, зробіть наступне. Столову ложку сухого подрібненого базиліка поміщаємо в чайник для заварювання, туди ж склянку окропу. Укутуючи рушником чайник, даємо настоятися 10-15 хвилин. Потім проціджуємо склад, п’ємо теплим по склянці за 10 хвилин до їди тричі (вранці, вдень, ввечері).

Допомога при кашлі, нежиті

Культура – один при боротьбі з ангіною, грипом і іншими інфекційними захворюваннями.

При таких захворюваннях, як нежить, риніт, гайморит і інших подібних, здатний значно розслабити гладку мускулатуру, зменшити відділення слизу з носових пазух, перемогти запальні процеси, відновити сприйняття ароматів, що все разом сприяє досить швидкому лікуванню від спіткала хвороби.

Дістав сильний кашель і нежить. Не біда, для лікування на допомогу готове прийти ефірне масло базиліка, за допомогою якого робимо інгаляції. На літр гарячої води – 5 крапель.

Ховаємося з головою рушником і приступаємо до вдихання лікувальних парів протягом 5 хвилин. Цю процедуру можна повторювати кілька разів на день.

Але розчин кожен раз для інгаляції готуємо заново, прямо перед самою процедурою.

Трохи про ефірне масло

Зроблю невеличкий відступ, коротко розповівши про його корисність. Ефірна олія може значно прискорити процес одужання, відмінно впоратися з будь-яким видом кашлю, а також допомогти виходу мокротиння з організму.

Камфора, що знаходиться в маслі, має відновлюючу дію: надає збудливу дію на судиноруховий і дихальні центри головного мозку, дає поштовх до стимулювання функцій кровообігу і дихання. Евгенол – антибіотик, який стримує примноження мікробів, що є джерелом нагноєння. Цинеол має відхаркувальну дію.

Всі ці компоненти разом з вітаміном С, камфеном досить непогано справляються із запаленням при інфекційному захворюванні легенів, а також лікують пошкодження, викликані курінням, туберкульозом.

Високий вміст евгенолу, цинеолу, камфена значно підсилює дії паралельно прийнятих медичних препаратів при лікуванні бронхітів, простудних захворювань, астми, туберкульозу. Ці елементи зменшують кількість бактерій, ведуть боротьбу з грибковими захворюваннями.

Базилік: корисні властивості та протипоказання

Вживання базиліка при прийнятті антибіотиків дозволяє знизити їх дозування в 3-5 разів.

Ефірна олія рослини надає допомогу при вушних інфекціях. Треба всього-то 2-3 крапельки, щоб відчути зниження больових відчуттів і зняття запалення. Але не забуваємо, що саме масло ні при яких обставинах не приймається всередину.

При нежиті полегшить дихання порошок з сухого базиліка. В порошок товчемо засушену траву в керамічному або дерев’яній ступці. Багато для таких цілей використовують електричну кавомолку. Для даного випадку вона нам не помічниця: це тільки знизить цілющі властивості майбутнього порошку.

Як тільки порошок готовий – приступаємо до лікування. Нюхаємо його то правою, то лівою ніздрею пару раз на день. Тривалість процедури – до повного зцілення від нежиті.

Базилік допоможе зняти запалення, повернути чутливість до запахів.

Але при всіх достоїнствах ефірного масла завжди є місце протипоказань. Будьте уважні з його застосуванням. Не можна дітям до 7 років, які перенесли інсульт, інфаркт, які страждають на епілепсію, ішемію, різним походженням судом, не бажано при поганій згортанні крові, тромбозах, тромбофлебіті. Не зловживати гіпертонікам.

Вагітним і при лактації, з одного боку, помірне використання допоможе зміцненню імунної системи майбутньої матусі, а також матиме позитивний вплив на розвиток дитини.

У період грудного годування допоможе швидше відновитися мамі, зміцнивши імунітет її та дитини.

Але з іншого боку, велика кількість вживання фіолетового базиліка може призвести до протилежних результатів – зниження обсягу виробленого грудного молока, а то й до його зникнення.

Базилік – помічник для очей

Насправді очі – сама беззахисна частина нашого організму. Вони досить часто захоплюються інфекціями, піддаються регулярному випромінюванню.

На жаль, ми живемо в такий час, що навіть молоді люди мають поганий зір. І це можна пояснити. Адже ми значну частину часу проводимо, упершись в екрани комп’ютера, телефону та інших гаджетів.

Сьогодні для лікування пропонується дуже великий спектр препаратів, особливо тих, рекламу яких досить часто можна побачити по телевізору.

Але не завжди ми довіряємо маловідомими, переважно новими, препаратами. Тому до сих пір поряд з інноваційними ліками залишаються відомі, перевірені роками способи лікування і профілактики, так звані «народні» засоби.

І ось якраз тут як не згадати про базилік, який допоможе зняти напругу з очей, а також стане у пригоді для профілактичних і лікувальних цілей при курячій сліпоті, глаукомі, катаракті, кон’юнктивіті і багатьох інших хворобах.

Регулярне вживання базиліка може зберегти очі від багатьох неприємностей.

Втома очей

Допоможе нам настій, зроблений в керамічному посуді з 2 столових ложок базиліка (сушеного, свіжого), залитих 1,5 л окропу. Після охолодження проціджуємо.

Застосовуємо для промивання очей і примочок на повіки. Накладаємо 3 рази на день хвилин на 10-15. Тривалість процедур – 12 діб, потім 5 діб відпочиваємо і далі повторюємо.

Ці заходи допоможуть прибрати почервоніння, набряк і запалення повік.

Базилік: корисні властивості та протипоказання

Додавайте перед сном в чай сік рослини. Роблячи це регулярно, через деякий час можна помітити, що очі почали менше втомлюватися, а погляд поступово ставати більш свіжим. Всего 5-10 крапель соку з листочків допоможуть поборотися з курячою сліпотою.

Вживайте культуру якомога частіше в їжу. Адже вона корисна для зміцнення сітківки. Зберігає здоров’я слизових оболонок очей, підвищує зорові функції.

Худнемо за допомогою базиліка

Одна з головних проблем нашого життя (особливо жінок) – зайва вага. Небагато, на жаль, з ним можуть впоратися. Дотриматися суворої дієти або мучити себе фізичними навантаженнями можуть далеко не всі. Тому спробуйте скинути зайві кілограми, використовуючи якості базиліка.

Рослина відноситься до низькокалорійної культури, яка має в 100 г всього 23-24 ккал. Тим, хто мріє розлучитися з зайвою вагою, краще використовувати фіолетовий базилік, оскільки він сприяє прискоренню ліпідного обміну і спалюванню жирів.

  • Ензими, що входять до складу культури, допомагають спалювати непотрібний жир, а чоловічій половині, особливо тим, хто більшу частину життя проводить за робочим столом або в автомобілі, набирати надлишки кілограмів.
  • Рослина, а особливо його насіння – природний абсорбент, що прибирає токсини і шлаки, а також виводить холестерин з організму.
  • Клітковина працює над очищенням організму від «бруду», нормалізує діяльність шлунково-кишкового тракту і подовжує почуття насиченості.
  • Все це призводить до того, що наш організм приступає до інтенсивних дій, спрямованих на розтрату калорій, а не на накопичення жиру в своїх складках.
  • Багатство такими вітамінами, як С, А, забезпечує еластичність і пружність шкіри, знижує ризик утворення розтяжок.

Наявність великого обсягу олії в насінні нормалізує перистальтику кишечника і очищає його. Насіння містять легкозасвоювані жири та антиоксиданти, що дозволяють прискорювати спалювання жирів.

Кращу продуктивність можна отримати, якщо вживання поєднувати з фізичними навантаженнями (можна просто регулярно займатися зарядкою).

Базилік: корисні властивості та протипоказання

Беремо чайну ложку насіння культури, заливаємо ½ склянки теплої води. Добре розмішавши насіння, залишаємо на п’ять хвилин. За цей час вони розбухають і покриваються прозорою плівкою, стають схожими на ікринки, всередині яких лежать насіння. Далі вливаємо зовсім трохи свіжого соку або підмішуємо натуральний йогурт. Випиваємо під час сніданку.

Готуючи вівсяну кашу або салат з овочів чи фруктів, підсипаємо в них насіння рослини.

Можна на голодний шлунок з’їдати чайну ложку насіння, добре при цьому запиваючи великою кількістю теплої води. Більшого ефекту можна досягти, худнучи таким чином, дотримуючись низькокалорійної дієти.

Як можна частіше намагайтеся додавати до їжі свіжий базилік. Це шлях до краси і здоров’я.

Такі маніпуляції за допомогою базиліка можуть зменшити вагу, позбавляючись в середньому від кількох кілограмів за тиждень. Але не думайте, що все так швидко. Не треба чекати явних результатів вже в перші дні. Не забувайте, що організм повинен адаптуватися до нового продукту. Як тільки він до нього звикне, вага потихеньку почне відступати.

Насіння для прийому не купуємо в магазинах, які торгують посадковими матеріалами і культурами, оскільки там продають товар, зазвичай оброблений добривами і протравлений від шкідників. Краще купувати в аптеці або можна купувати чай вже з присутністю насіння базиліка.

Але не перестарайтеся. Вживання великого об’єму базиліка є шкідливим для організму через наявність ртуті. І хоча це мікроскопічні дози, вони мають властивість накопичуватися в організмі і отруювати його.

Як оздоровчий засіб, базилік може принести користь, але при неправильному використанні – нашкодити. Тому, щоб цього не сталося, відвари, чаї, настої і т. д. використовуємо не більше 3 разів на день. Тривалість – не більше 3 тижнів, потім обов’язковий місячний перерву.

Як виростити базилік

У висновку хочу пробігтися, як можна виростити на своїй грядці цю корисну однорічну трав’янисту культуру висотою 30-40 см, що має лише їй належний аромат і смакову родзинку.

Базилік: корисні властивості та протипоказання

Це досить теплолюбна рослина, вирощування якого проходить в основному через розсаду. Насіння сіємо в березні в ємності, заглиблені не більше ніж на 1 см, дотримуючись відстані між борозенками 5-7 см. При сприятливих умовах сходи з’являються через тиждень – десять днів. Догляд за паростками простий і включає в себе їх помірне поливання.

Перед висадкою в відкритий ґрунт заздалегідь готуємо місце з родючим ґрунтом або перекопуємо грядку з 3-4 кг перегною, торфу або компосту, не забуваючи про 2-3 столові ложки деревної золи на 1 м².

Висадку проводимо вже після середини травня. Не виключається прямий посів насіння на глибину 1-1,5 см.

Догляд після висадки нескладний. Не даємо сміттєвій траві задушити рослини, поливаємо, рихлимо, а також не забуваємо прищипувати верхівки молодих пагонів, які досягнули 12 см. Для чого? Для кущуватості, тобто для отримання міцного пишного кущика.

Також можна організувати влітку дві підгодівлі із залученням рідкого добрива «Універсальною Украіни» / «Агрікола Вегето» / «Еффектон овочевий» / «Гроу Ап» (10 л – 2 столові ложки добрива зі списку вище).

Їстівні частини культури – листочки і квіточки. Правда, листочки містять найбільшу кількість ефірних масел. Знаючи це, багато людей намагаються відірвати квіточки, щоб зберегти свіжість і м’якість стебел і листя. Але не забувайте, що їх також можна засушити і використовувати для лікування болю в горлі.

Це все, чим сьогодні хотілося поділитися з вами. Сподіваюся, моя інформація буде для вас корисною.

  1. Всім міцного здоров’я!
  2. Кріп: лікувальні властивості та протипоказання >>>
  3. Як вирощувати м’яту: посадка і догляд >>>
  4. Відео: Базилік – ефективний спосіб посадки.
  5. Корисна інформація:
  6. Материнка: лікувальні властивості, вирощування і застосування >>>
  7. Мелісса: корисні властивості, вирощування і застосування >>>
  8. Куточок ароматерапії: корисні властивості рослин >>>

Підписуйтеся на новини. Залишайте коментарі.

Корисні властивості трави базилік і протипоказання

Ця пряність була відома ще стародавнім єгиптянам, які використовували її в якості прянощів та ліків, а також для бальзамування тіл. Властивості ароматної трави базиліка цінувалися високо. У перекладі з грецької базилік означає «королівський». Ім’я це дано не даремно.

Італійці вважають запашні листочки символом любові і активно використовують їх в кулінарії, наприклад, у знаменитих на весь світ стравах: соусі песто і піці «Маргарита». В Індії й дотепер вірять у магічні властивості прянощі і навіть клянуться на ній під час дачі свідчень у суді. Існує безліч легенд, пов’язаних з рослиною. Однак найбільше цінують лікувальні властивості базиліка.

Види рослини

Пряні листочки можуть мати різний колір – від зеленого до бузкового і синьо-фіолетового, а також різноманітний аромат. Зелений середземноморський базилік має ніжний запах, який також має корисні властивості.

Листя азіатського базиліка мають присмак гвоздики і відрізняються винно-червоним кольором. Лимонний базилік з яскраво-зеленим листям має виражений цитрусовий запах.

Тайський базилік має смак лакриці, а його молоді фіолетові листочки з часом стають зеленими.

Завдяки такій різноманітності ароматів, відтінків смаку та хімічного складу, приправа отримала надзвичайно широке застосування в кулінарії, косметології та медицині.

Користь і шкода базиліка відомі з давніх часів. При цьому кількість цінних якостей непропорційно перевищує проблеми, викликані вживанням прянощі. Ефірні масла, що містяться в листі та стеблі, мають потужну цілющу дію, але в рідкісних випадках можуть викликати алергічну реакцію.

Користь для здоров’я: області застосування

Базилік: корисні властивості та протипоказання

Популярність у всіх куточках світу та широкий спектр використання рослина зобов’язана своїм складом. У листі міститься значна кількість ефірних масел – близько 1,5%, що надають їм неповторний запах і пікантний смак. Масло має складний склад і включає евгенол, ланалоол, камфору, оцімен та інші органічні сполуки. Також у складі виділяють:

  • дубильні речовини;
  • фітонциди;
  • глікозиди та прості цукри;
  • магній, мідь, марганець, калій та інші мікроелементи;
  • вітаміни C, PP, B2, K;
  • каротин;
  • рутин;
  • клітковину;
  • рослинні жири;
  • флавоноїди.

  Корінь імбиру: користь і шкода

Користь базиліка для організму людини відома давно, тому він активно використовується в кулінарії, косметології та медицині.

Пряна трава активно застосовується у багатьох національних кухнях, її додають у салати, перші страви, до м’яса і риби, готують з неї соуси і десерти. Особливо популярна рослина в італійській та грузинській кухнях, а в азербайджанській часто використовуються насіння. У сухому вигляді листя додають у пряні суміші, консерви, ковбаси, пікантні закуски на основі масла або сиру.

Базилік для жінок – чудовий косметичний засіб. Він має потужні антиоксидантні властивості, сприяє поліпшенню стану шкіри і волосся. Масло, відвар і настій трави використовуються для:

  • догляду за старіючою шкірою, підвищення її пружності;
  • усунення дрібних зморшок;
  • зміцнення коренів волосся;
  • прискорення росту волосся, зменшення їх ламкості і додання блиску;
  • усунення камедонів і запалень на шкірі;
  • омолоджуючих масок;
  • для усунення бородавок.

Вживання прянощі корисне для ясен і зубів. У стоматології вона призначається при лікуванні інфекцій ротової порожнини, загоєння виразок і запалень на яснах. Базилік для чоловіків, які палять – відмінний спосіб освіжити дихання і поліпшити колір зубної емалі.

При укусах комах ефірне масло трави знімає запалення і прискорює загоєння ранки.

Лікувальні властивості базиліка і протипоказання

Сотні років тому цілющі якості ароматних листочків були відомі знахарям. Сучасна медицина підтвердила: багатий хімічний склад рослини дозволяє його застосовувати в багатьох областях і зцілювати з його допомогою десятки захворювань. Перш за все, воно принесе користь для організму людей, які страждають від зайвої ваги.

Зелень низькокалорійна, тому її можна в будь-якій кількості додавати в салати та інші страви при дієті. Мінеральний і вітамінний комплекс дозволить заповнити недолік корисних речовин, який можливий через обмеження раціону.

Активні компоненти сприяють прискоренню метаболізму, стимулюють спалювання жирів і перешкоджають їх накопиченню.

Кріп: користь і шкода рослини

Присутність рослини в раціоні сприяє зміцненню серцево-судинної системи, поліпшенню стану стінок судин. Завдяки бактерицидним властивостям, трава застосовується при лікуванні інфекційних та вірусних захворювань, бронхітів, ларингіту, трахеїту, бронхіальної астми та туберкульозу.

Базилік: корисні властивості та протипоказання

Рослина здатна заспокоювати нервову систему, попереджати неврози і допомагати впоратися зі стресом. Воно корисне для шлунково-кишкового тракту: покращує травлення, допомагає при здутті і метеоризмі, розладі шлунка.

При сечокам’яній хворобі вживання свіжого листя і відварів також корисно: покращується виділення сечової кислоти, камені розм’якшуються і виходять, біль зводиться до мінімуму.

Ефірні масла прянощі, котрі виділяються в повітря, мають спазмолітичну дію, усувають спазми гладкої мускулатури, стимулюють роботу серця. Препарати з рослини виписують після травм хірургічного втручання – вони прискорюють загоєння швів і ран.

Також відзначені такі властивості трави:

  • уповільнення процесів старіння;
  • нормалізація артеріального тиску;
  • насичення крові гемоглобіном;
  • відновлення імунітету після хвороби;
  • профілактика захворювань очей;
  • зниження інтенсивності головного болю;
  • швидке відновлення сил після значних фізичних навантажень;
  • усунення нервозності і гіперзбудливості.

Рослина має здатність виводити з організму канцерогени і таким чином попереджати розвиток онкологічних захворювань. Каротин дозволяє довгі роки зберігати гостроту зору, здоров’я шкіри і слизових оболонок.

Але крім користі, базилік може принести шкоду. Щоб уникнути проблем, потрібно ознайомитися з протипоказаннями.

Висока концентрація ефірних масел, яскравий запах можуть стати причиною алергічної реакції. Це може бути подразнення слизової дихальних шляхів, висип і розлад травлення. При особистій непереносимості трапляються навіть серйозні отруєння стравами з пряністю.

  • Неприємні побічні ефекти можуть виникнути у вагітних жінок або матерів, що годують, які страждають стенокардією, епілепсією, на ішемічну хворобу серця або тахікардією.
  • Рослина містить в незначних кількостях сполуки ртуті, які нешкідливі для здорових людей, але можуть спровокувати ускладнення у тих, хто хворий на гіпертонію, цукровий діабет, тромбофлебіт або тромбозом.
  • У профілактичних цілях лікарі не рекомендують давати базилік дітям дошкільного віку.

В цілому користь і шкода базиліка для чоловіків і жінок обумовлені кількістю рослини в щоденному меню. Надмірні дози можуть не піти на користь навіть абсолютно здоровим людям.

Тому перед тим, як включати в раціон цю смачну і корисну пряність, рекомендується порадитися з лікарем.

Рослина з неповторним ароматом – базилік: корисні властивості, застосування і протипоказання

Базилік: корисні властивості та протипоказання

Думаєте, що базилік застосовується тільки на кухні? Але унікальні властивості, обумовлені хімічним складом і співвідношенням БЖУ, визначають цінність базиліка і в медицині.

Розповімо про корисні і шкідливі властивості трави і насіння цього дивного рослини, а також про протипоказання до його застосування. Дізнайтеся все про цю дивовижну приправу.

Показати зміст

Лікувальна дія рослини на організм людини

Лікувальні «таланти» цієї пряної трави обумовлені наявністю вітамінів і мінералів в її складі. Базилік:

  • Містить фітонциди і вітамін С, які виробляють загальнозміцнюючу дію, сприяючи підняттю імунітету.
  • Постачає організм 50% добової дози вітаміну К, що зміцнює кісткову тканину і серцеві м’язи.
  • Підвищує вміст гемоглобіну в крові, оскільки містить залізо. У 100 грамах листя – добова норма.
  • Володіє антибактеріальними властивостями.
  • Включає в себе вітамін А, який дуже корисний для зору і знижує ризик виникнення ракових утворень.
  • Містить речовину евгенол, яке пригнічує запальні процеси при кістково-м’язових захворюваннях (артрит, ревматизм).
  • Є спазмолітиком, допомагає при зубних болях.
  • Виявляє седативну дію, рекомендований при нервових розладах і головних болях.
  • Містить такі речовини, як камфен, мирцен, цитронеллол, які володіють антисептичним ефектом.
  • Камфора, що входить до складу базиліка, благотворно впливає на органи дихання, допомагає при лікуванні грипу, астми та інших легеневих хвороб.
  • Завдяки бета-каротину захищає клітини організму від вільних радикалів, знижує рівень холестерину.
  • Застосовується в лікуванні хвороб ротової порожнини.
  • Насіння базиліка сприяють нормальному функціонуванню шлунково-кишкового тракту, усуває запори, полегшує дискомфорт при здутті.

Базилік широко застосовується і в косметології.

Він – частий компонент масок, кремів і шампунів для волосся, а також засобів по догляду за обличчям, оскільки антиоксиданти та антисептики, що входять до його складу, благотворно впливають на клітини шкіри і волосся.

Свіжий сік прянощі прискорює лікування не тільки шкірних хвороб (псоріаз, екзема, грибок і навіть лишай), але також заспокоює кольки і загострення гастриту.

Масло базиліка прекрасно зволожує і омолоджує шкіру, перешкоджаючи появі зморшок.

Базилік зарекомендував себе і в дієтичному меню – його насіння, замочені у воді, пригнічують відчуття голоду і допомагають природному скиданню ваги.

Дізнайтеся про шкоду і користь базиліка для чоловіків і жінок.

Хімічний склад

  • В1 (тіамін) 0,035-0,079.
  • В2 (рибофлавін) 0,076-0,119.
  • В3 (пантотенова кислота) 0,210-0,839.
  • В6 (піридоксин) 0,156-1,341.
  • В9 (фолієва кислота) 0,067-0,311.
  • С (аскорбінова кислота) 18,0.
  • Е (альфа-токоферол) 0,79-1,71.
  • Гамма-токоферол 0,17-0,78.
  • РР (нікотинова кислота) 0,903-4,91.
  • К (філлохінон) 0,413-1,714.
  • Біотин 0,810.
  • Бета-каротин 3,143.
  • Альфа-каротин 0,112.
  • Лютеїн + зеаксантин 1,150-5,650.
  • Бета-криптоксантин 0,024-0,046.
  • Лікопін 0,392.
  • Холін 11,5-55.
  • Бетаїн триметилгліцин 0,4-16,0.
  • Метілметіонінсульфонія 3,79.

Макроелементи, мг (на 100 г базиліка):

  • Калій 295,0.
  • Кальцій 177,1.
  • Кремній 3,1-6,3.
  • Магній 63,9.
  • Натрій 4,1.
  • Сірка 20,0.
  • Фосфор 55,9.
  • Хлор 27,8.

Мікроелементи, мкг (на 100 г базиліка):

  • Алюміній 98.
  • Бор 4,3.
  • Ванадій 6,2.
  • Залізо 3170,0.
  • Йод 9,1.
  • Кобальт 5,31.
  • Літій 0,3.
  • Марганець 1150,0.
  • Мідь 390,1.
  • Молібден 3,59.
  • Нікель 5,61.
  • Рубідій 17,1.
  • Селен 0,31.
  • Стронцій 17,1.
  • Фтор 13,1.
  • Хром 3,39.
  • Цинк 810,0.

Білки, г (на 100 г базиліка):

  • Валін 0,128.
  • Гістидин 0,052.
  • Ізолейцин 0,107.
  • Лейцин 0,190.
  • Лізин 0,19.
  • Метіонін 0,036.
  • Треонін 0,103.
  • Триптофан 0,038.
  • Фенілаланін 0,128.

Замінні амінокислоти, г (на 100 г базиліка):

  • Аланін 0,133.
  • Аргінін 0,116.
  • Аспарагінова кислота 0,29.
  • Гліцин 0,124.
  • Глутамінова кислота 0,278.
  • Пролин 0,105.
  • Серін 0,1.
  • Тирозин 0,078.
  • Цистин 0,028.

Яка харчова цінність рослини? Його калорійність в свіжому вигляді: 23 ккал на 100 грам продукту:

  1. Білки: 3,15 г
  2. Жири: 0,64 г
  3. Вуглеводи: 1,05 г.
  4. Енергетична цінність (співвідношення білки/жири/вуглеводи): 55% / 25% / 18%.

Фото

Ознайомтеся з фото цієї цілющої трави, про корисні властивості і протипоказання якої розповідається в статті:

Чи корисний в сушеному, вареному і замороженому вигляді?

Щоб пряність принесла якнайбільше користі для здоров’я, краще її вживати у свіжому вигляді, але і в сушеному вигляді базилік не менше корисний і насичений вітамінами. Різниця полягає лише в зниженні показника вітаміну С. І калорійність сухої прянощі збільшується до 230 ккал.

Базилік сушать в духовці, в сушарці або на повітрі. Його не сушать на відкритому сонці, тільки в тіні, інакше пряність втрачає свій аромат і смак.

Крім широкого використання в кулінарії при приготуванні страв, соусів, консервуванні, сушений базилік застосовується в медицині. Наприклад:

  • Настій з висушеного листя базиліка допомагає поліпшити травлення і розбудити апетит.
  • Заварювання сушеної прянощі при запаленнях ротової порожнини (ангіна, стоматит) надає антисептичну дію.
  • Сушена гілочка базиліку під подушку – вірний засіб при порушенні сну.
  • Помірне вживання відвару з базиліка приносить користь для загального самопочуття. Чай з базиліка має тонізуючу, загальнозміцнюючу, спазмолітичну, протиблювотну властивостями, а також допомагає при проблемах з перистальтикою кишечника, нормалізує функціонування печінки і жовчного міхура.
  • Базилік лікує виразки в роті, і в даному випадку листя слід заварювати, а не жувати, тому що свіжа трава погано впливає на зуби. Завдяки в’язкому дії відвар базиліка сприяє зміцненню здоров’я ясен, перешкоджає випаданню зубів.
  • З вареного базиліка роблять компрес при артритах, радикулітах і ревматизмі.

Для тривалого зберігання і використання взимку базилік можна заморозити. При цьому його смак і аромат, а також поживні речовини зберігаються довгий час.

Користь і шкода для здоров’я

Насіння

Насіння базиліка надають не менше корисний вплив на організм людини, ніж його листя:

  • Вони володіють антиоксидантними, знеболюючими і антисептичними властивостями.
  • Допомагають підтримувати нормальний рівень цукру в крові.
  • При замочуванні у воді вони утворюють желеподібну кашку, яка пригнічує відчуття голоду, тим самим сприяючи зниженню ваги при дієті. Плюс до цього напій допомагає при здутті живота і запорах.
  • Антибактеріальні властивості насіння базиліка корисні при лікуванні сечового міхура і вагінальних інфекціях.
  • Насіння базиліка допомагають зберігати волосся здоровими і запобігають їх випадання завдяки білку і вітаміну К.
  • Місцеве прикладання пасти з подрібнених насіння запобігає погіршенню стану ран (антибактеріальний ефект).
  • Запобігають утворенню бляшок в артеріях, знижуючи ризик інсульту.
  • Підвищують артеріальний тиск.
  • Полегшують симптоми паління в сечостатевій системі при інфекціях, а також, завдяки сечогінному ефекту, виводять токсини з організму і нормалізують роботу нирок.

Фахівці рекомендують утриматися від насіння базиліка вагітним жінкам з огляду на те, що вони сприяють зниженню рівня естрогену.

Що корисного в маслі рослини? Це дуже цінний продукт, який застосовується в косметології та медицині. З 100 кг базиліка шляхом перегону виходить 2 кг масла. Ефірна олія – прекрасний засіб першої допомоги при опіках, головного болю, нападі астми.

Масло можна застосовувати після закінчення терміну придатності, тому що в ньому синтезуються шкідливі речовини, здатні викликати отруєння.

Також масло протипоказано при:

  • алергії;
  • тромбозах;
  • гіпертонії;
  • епілепсії;
  • постінфарктному стані;
  • вагітності.

Не рекомендується використовувати масло базиліка в аромалампах в чистому вигляді.

Шкода базиліка

Поряд з позитивним впливом на організм є певний шкоду базиліка. Він протипоказаний при:

  • інсульті або інфаркті;
  • порушеннях норми згортання крові;
  • епілепсії;
  • розширенні вен;
  • гіпертонії.

Чим небезпечна трава? Як і будь-яка цілюща рослина, базилік в надмірно великих кількостях перетворюється на отруту, може викликати отруєння. Наприклад, при лікуванні ротової порожнини слід дотримуватися допустимої дози, інакше компоненти базиліка викличуть запалення слизової.

Чим шкідливий базилік для вагітних? Зважаючи на високий вміст в листі ефірної олії, відзначається тонізуюче дію базиліка на вагітних жінок, що загрожує тонусом матки і передчасними пологами.

При щоденному вживанні великої кількості базиліка в організмі накопичується ртуть.

З якого віку рекомендується цей продукт дітям? Настійно не рекомендується використання базиліка для приготування страв дітям до двох років і лікарських сумішей для дітей до семи років. У прянощі містяться дубильні речовини, які можуть бути небезпечними для нерозвиненого ШКТ і слизових дитини. До того ж базилік може викликати алергію.

З чим його їдять?

Складно перерахувати всі страви, куди можна додати базилік. Це всілякі салати та гарячі супи, м’ясні і рибні страви, піца і соуси. Головне, додавати базилік в самий останній момент, перед подачею на стіл. Це необхідно для збереження вітамінів і розкриття аромату ефірних масел.

Для чого застосовується?

  1. При панкреатиті. Фахівці не відносять базилік до заборонених прянощів при панкреатиті, але, незважаючи на це, їсти його в гостру фазу захворювання не рекомендують. Для базиліка характерна стимуляція вироблення шлункового соку і панкреатичних ферментів, а що входить в його склад клітковина може спровокувати діарею і болі в животі.
  2. Для волосся. Для додання блиску і прискорення росту волосся потрібно наносити кілька крапель базилікового масла на гребінець і розчесати волосся. Можна також після миття полоскати волосся товаром з пряних листя.
  3. Для імунітету. Регулярне включення в раціон базиліка допомагає зміцнити імунну систему організму. До того ж він сприяє швидкому відновленню після травм і операцій. Один з рецептів полягає в заварюванні 15 г сушеного базиліка в склянці окропу. Потрібно настояти цей відвар хвилин 20 і випивати 3 рази на день після їди по 1/3 склянки.
  4. При артриті. На основі ефірного масла базиліка отримують безбарвну рідину евгенол, яка входить до складу антисептичних і знеболюючих препаратів. Компреси із застосуванням евгенолу значно зменшують артритні болю і набряки в колінах. Ефективний при артриті масаж з ефіролем базиліка: змішати 10 г будь-якого масла для масажу з 5 краплями олії базиліка.Суміш втирати на хворому місці, дотримуючись правил масажу.
  5. У косметології для обличчя. Базилік має регенераційним властивістю, тонізує шкіру і бореться з шкірними хворобами. Для приготування освіжаючого тоніка потрібно розмішати 3 ст.л. подрібненої трави в склянці окропу і процідити після охолодження. Розчином можна вмиватися, а що залишилася після проціджування кашку можна використовувати як маску. Вона освіжить шкіру і усуне шкірні висипання.
  6. У косметології для рук. Базилік – це відмінний засіб для проблем зі шкірою рук. Зокрема точкове нанесення соку 2-3 рази на день на уражені ділянки (садна, подряпини) допомагає швидкому загоєнню ран, усуненню запалення і оновленню клітин шкіри. При екземі, шкіряному свербінні і дерматиті ефективні ванночки з завареним базиліком.

При схудненні

Насіння можуть стати частиною дієти для схуднення. Як вживати їх в їжу, зберігши при цьому максимальну кількість корисних речовин? При додаванні в воду вони утворюють густе пюре, яке можна вживати в перервах між їжею для стримування апетиту. Крім того, насіння базиліка сприяють виведенню надлишку холестерину і токсинів, прискорюють метаболізм.

Для включення в дієтичне меню можна приготувати десерт з кокосовим молоком або вершками. Для цього в чашку з насінням вливають холодну воду, а після їх набухання воду зливають і додають кокосове молоко.

Примочки з листям базиліка позбавляють від сверблячки після укусу комахи. А пара гілочок базиліка в кімнаті біля ліжка відлякає мошок і комарів.

Таким чином, крім кулінарних достоїнств, базилік дуже цінується в медицині і косметології. Широкий спектр корисних речовин наділив цю пряну траву унікальними лікувальними властивостями.

В цілому користь і шкода трави та насіння базиліка обумовлені кількістю рослини в щоденному меню. Надмірні дози рослини можуть не піти на користь навіть абсолютно здоровим людям.

Цікаве відео

Пропонуємо переглянути відео про застосування, користь і шкоду базиліка:

Базилік

Базилік – пряне, лікарське, однорічне, сильно гіллясте рослина з чотиригранними стеблами висотою від 30 до 60 см. У дикому вигляді досягає 70 см. Листочки його довгасто-яйцеподібні, редкозубчаті, зелені або фіолетові довжиною до 5,5 см. На кінцях стебел базилік викидає суцвіття у вигляді пензликів, що складаються з декількох квіток.

Забарвлення їх може бути різною: рожевою, білою, біло-фіолетовою. Цвіте в липні – вересні. До цвітіння має дуже приємний бальзамічний запах. Стебла, листя і чашечки квітки шорсткі на дотик.

У них розташовані залізяки, які накопичують ефірну олію, яка і обумовлює аромат цієї рослини, а також приємний запах і смак страв, в які воно додається.

Батьківщиною базиліка вважають Південну Азію. До Європи він потрапив лише в XVI столітті.

Низькокалорійний продукт. У сирому вигляді в 100 г базиліка міститься 27 кКал. У сушеному базиліці – 251 кКал через підвищений вміст вуглеводів. У помірній кількості як приправа він не принесе шкоди фігурі.

Базилік містить до 1,5% ефірного масла, 6% дубильних речовин, глікозиди і кислий сапонін. Сильний приємний запах обумовлений наявністю в надземній частині його ефірного масла складного складу, зміст якого в різних видах коливається від 0,2% до 1,5%.

Воно включає компоненти: метілхавінол, цинеол, ліналоол, камфору, оцімен, дубильні речовини, кислий сапонін. Ефірна олія має бактерицидну дію.

Базилік також надає сприятливу дію на шлунково-кишковий тракт, відвар листя застосовують при кашлі.

Крім того, він містить вітамін С, В2, РР, провітамін А, цукор, каротин, фітонциди, Р-рутин.

Базилік в excellent стимулює імунну систему. Він захищає майже від усіх інфекцій. Останні дослідження показують, що він допомагає стримувати зростання ВІЛ, а також канцерогенних клітин.

Базилік, володіє лікуванням майже всіх видів респіраторних захворювань, вірусних, бактеріальних і грибкових інфекцій дихальних шляхів, включаючи бронхіт (хронічний і гострий), астму (зменшуючи запалення і полегшуючи дихання, часом усуваючи причини появи астми).

Базилік також є потогінним і жарознижуючим засобом при грипі, більшості простудних і легеневих захворювань.

Він видаляє зайву слиз з легень і носових проходів, загострюючи чуттєве сприйняття, видаляє надлишок газів з товстої кишки, поліпшує всмоктування поживних речовин, зміцнює нервову тканину, покращує пам’ять. У вигляді напою з медом базилік може застосовуватися для прояснення розуму.

Оскільки базилік проявляє протидіє бактеріальне дію, він легко справляється з проблемами порожнини рота: знищує бактерії, що викликають карієс, зубний камінь, наліт, неприємний запах з рота, виразки.

Він також володіє терпкими властивостями, завдяки яким ясна міцніше утримують зуби, запобігаючи їх випадання. Але в базиліці також містяться сполуки ртуті, які можуть бути шкідливими для зубів при тривалому контакті з цією рослиною.

Тому рекомендується уникати жувати листя базиліка. Не буде шкоди, якщо ви не жуєте базилік, а користуєтеся його відваром.

Відкриття вчених підтверджують, що ефірні масла в базиліці є цінними субстанціями (антиоксиданти), які оберігають нас від небезпечних вільних радикалів (високоагресивних кисневих молекул, які можуть стимулювати виникнення раку). Тобто, коли ми їмо базилік, ми захищаємося від навантажень навколишнього середовища і знижуємо для себе ризик виникнення раку.

Базилік використовується в боротьбі з метеоризмом, шлунково-кишковими захворюваннями, ензими, що містяться в базиліці, сприяють розпаду і спалюванню жирів в організмі – стимулюється схуднення. Зміцнює нерви, нормалізує сон.

Ще базилік зміцнює і підвищує потенцію.

Метил-кавікол, який міститься в ефірному маслі, зміцнює імунну систему і підтримує «молодість» клітин. Евгенол і естрагол стимулюють розумову діяльність.

Базилік можна вживати в їжу не тільки у свіжому вигляді, але і заварювати з його листя чай: жменю свіжого листя базиліка слід добре промити, дрібно нарубати і закип’ятити в літрі води. Потім відвар процідити, підсолодити медом і пити злегка теплим.

Відомо, що базилік може бути шкідливий, якщо його вживати у великих кількостях. Особливо небезпечним він може бути для тих, хто страждає на епілепсію, захворюваннями серця та для жінок на різних термінах вагітності.

Також варто з обережністю вживати його тим, хто страждає від діабету, гіпертонії, тромбофлебіту та ішемічної хвороби. В основному причиною протипоказань є зміст в рослині сполук ртуті.

Не дивлячись на те, що ці речовини мають бактерицидні властивості, у великих кількостях вони представляють шкоду для здоров’я.

Саме через наявність ртуті лікарями визнано шкоду базиліка, а також препаратів, які робляться на його основі. Він має подразнюючу вплив на шлунково-кишковий тракт і може призвести до отруєння. У деяких випадках може спостерігатися індивідуальна непереносимість, а також не слід його вживати дітям до семи років.

Базилік: корисні властивості і протипоказання для жінок

Для жіночого здоров’я корисна як сама трава, так і квіти, насіння і стебла рослини. До їх складу входить велика кількість необхідних для організму речовин: вітаміни, ефірні масла, солі.

  • У листі зеленого базиліка міститься вітамін А. Виступаючи в ролі антиоксиданту, цей вітамін перешкоджає розвитку онкологічних патологій в органах жіночої репродуктивної системи. Науково доведено, що регулярне вживання в їжу базиліка істотно знижує ймовірність появи злоякісних новоутворень.
  • До складу базиліка входять ферменти, які розщеплюють складні компоненти їжі. Вони утилізують зайвий жир і нормалізують метаболізм.
  • Листя базиліка мають сечогінну дію, тому жінки, які регулярно вживають цю траву в їжу, захищені від утворення каменів в нирках.
  • Склад трави багатий цінним речовиною – метілхавіколом, яке бере активну участь в оновленні клітин, надаючи омолоджуючу дію на весь організм. За рахунок метілхавікола різні косметичні маски, креми і лосьйони на основі базиліка допомагають боротися зі зморшками, перешкоджаючи утворенню нових.
  • Систематичне вживання зеленого базиліка в їжу допомагає в лікуванні багатьох патологій внутрішніх органів. Для жіночого здоров’я базилік корисний тим, що активно бореться із запальними процесами в яєчниках. Згідно з офіційною статистикою, від цієї патології страждає близько 80% жінок у всьому світі.
  • Що входить до складу пряної трави вітамін К сприяє засвоєнню кальцію. Це особливо важливо для жінок, які досягли віку настання менопаузи: на тлі гормональної перебудови організму кістки стають дуже крихкими.
  • Систематичне вживання базиліка в їжу допомагає подолати безсоння, позбутися від головних болів і синдрому хронічної втоми.
  • Склад прянощі багатий речовинами, що виявляють знеболювальну дію. Тому під час менструації вживання листя базиліка допомагає зняти навіть сильні спазми без необхідності прийому знеболюючих лікарських засобів.
  • Пряна трава нормалізує менструальний цикл, допомагаючи жінкам забути про нерегулярні місячні.
  • Базилік надає заспокійливу дію на нервову систему, допомагає впоратися з сильним напруженням, стресом, нервозністю.
  • Базилік підвищує імунний захист, підтримує захисні сили організму, що забезпечує стійкість до інфекційних захворювань.

Насіння фіолетового базиліка – це справжній суперпродукт, користь якого важко недооцінити. Численні наукові експерименти свідчать про зворотне: дослідження, що проводяться вченими в різних країнах, неодноразово підтверджували той факт, що насіння царської трави несуть лікувальні властивості для жіночого організму.

Чим корисний базилік фіолетовий для жінок?

  1. Користь для волосся. Насіння цього пряного рослини допомагають запобігти випаданню волосся. Завдяки антиоксидантам, які входять до складу, відбувається стимуляція зростання нових. Маски з базиліком додають волоссю здоровий вигляд, роблячи їх гладкими і шовковистими.
  2. Користь для шкіри. Насіння царської трави дуже часто додають у багато косметичних засобів. І це не даремно, адже флавоноїди, що входять до їх складу, перешкоджають утворенню нових зморшок, розгладжуючи вже наявні, а також надають омолоджуючу дію на шкіру.
  3. Боротьба із зайвою вагою. Це одне з головних переваг пряної трави. Регулярне вживання насіння допомагає боротися із зайвими кілограмами: за рахунок довгого перетравлення жінка не відчуває почуття голоду, тому їсть набагато менше.
  4. Зміцнення кісткової системи. Мінерали, що входять до складу насіння базиліка, перешкоджають розвитку остеопорозу. Тому жінки, які регулярно їх вживають, не страждають від захворювань опорно-рухового апарату навіть після настання менопаузи.
  5. Регулювання рівня глюкози в крові. Ендокринологи сходяться на думці, що насіння базиліка допомагають хворим на цукровий діабет підтримувати рівень глюкози на одному рівні. Пряна трава не може виступати в якості альтернативи медикаментозному лікуванню; сувору дієту хворим все одно доведеться дотримуватися, проте користь насіння очевидна.
  6. Контроль над стресом.Щоб зняти нервову напругу, зовсім не обов’язково вдаватися до прийому заспокійливих препаратів; простий спосіб – якщо залити насіння фіолетового базиліка теплою водою і через 10 хвилин випити настій, це надасть заспокійливу дію на центральну нервову систему. Курсовий прийом такого засобу допоможе позбутися синдрому хронічної втоми.
  7. Поліпшення зору. Окуляри рекомендують вживати насіння базиліка людям з поганим зором. Насіння багаті вітаміном А, тому регулярний їх прийом захищає від розвитку катаракти.

У кулінарії застосовують базилік у свіжому і сушеному вигляді. Збирають царську траву до настання або під час цвітіння. Щоб зробити заготовку на зиму, його потрібно висушити. Пряна трава має зберігатися в сухому і провітрюваному місці без доступу світла.

Найкраще базилік поєднується з зеленими овочами і томатами. Додають його в страви гарячого приготування. У салати пряна трава кладеться у свіжому вигляді. Засушений базилік використовується як замінник перцю в консервному і ковбасному виробництві, а також у кулінарії.

Педіатри сходяться на думці, що в лактаційному періоді жінці можна вживати листя базиліка. А все тому, що вони несуть велику користь:

  • царська трава стимулює вироблення грудного молока;
  • ефірні масла поліпшують смакові якості молока;
  • збагачене корисними речовинами молоко покращує імунний захист малюка.

Годуючим матерям дуже корисно вживати цю пряну траву, але бажано перед тим, як включити її в своє меню, проконсультуватися з педіатром. Це допоможе уникнути потенційних негативних наслідків.

Жінкам з проблемною шкірою варто спробувати косметичні засоби, до складу яких входить зелений базилік. Відгуки жінок свідчать про те, що ця пряна трава робить благотворний вплив на шкіру.

Якщо після першого використання косметичного засобу на основі царської трави на шкірі з’явилися висипи, роздратування або відчувається сильний свербіж, подальше застосування неприпустимо.

Протизапальна маска

  • Взяти 20 гр листя базиліка, залити 200 мл окропу, настояти півгодини, потім процідити.
  • Отриманим настоєм рясно змочити обличчя.
  • Через 30 хвилин умиватися теплою водою.

Маска бореться із запальними процесами, позбавляє від подразнень і почервоніння.

Підтягує маска

  • Листя базиліка потрібно подрібнити в блендері.
  • Нанести отриману кашку на обличчя, уникаючи попадання на шкіру під очима.
  • Через 20 хвилин змити маску, намазати обличчя кремом.

Маска надає обличчю свіжість, підтягує і тонізує шкіру.

Маска проти вугрової висипки

  • Нарізати листя базиліка в блендері до отримання кашки.
  • Залишити на 15 хвилин, потім нанести на проблемні зони обличчя.
  • Через 15-20 хвилин змити водою.

Вже після проведення першої процедури результат буде помітний.

Чим корисний фіолетовий базилік? Цим питанням задаються багато жінок, яким хотілося б дізнатися про чудодійні властивості цієї рослини. Для позбавлення від зайвих кілограмів відмінно допомагають насіння царської трави. Їх корисні властивості нормалізують обмінні процеси в організмі. З цією метою використовується настій. Приготувати його дуже просто:

  • Залити 20 гр насіння склянкою теплої води і накрити кришкою.
  • Дочекатися набухання насіння.
  • Додати в кружку сік або кефір, випити під час сніданку.

Для схуднення добре зарекомендували себе ванни з додаванням листя базиліка: вони сприяють виведенню шкідливих речовин з організму та зняттю набряків. Приймати їх потрібно не рідше 3 разів на тиждень, інакше ніякого результату цей спосіб не дасть.

Говорячи про корисні властивості базиліка для жінок, не можна залишити поза увагою тему користі царської трави для чоловіків.

  • Користь базиліка для чоловіків полягає в поліпшенні потенції. Активні кислоти царської трави надають прискорююче вплив на кровообіг, в результаті кров добре приливає до статевого органу, тим самим вирішуючи пікантну проблему.
  • Висушені листя допомагають позбутися від «пивного» живота. Вживання насіння цієї рослини сприяє боротьбі з жировими відкладеннями, а разом з постійними тренуваннями результат буде очевидний уже через кілька тижнів.
  • Царська трава має загальнозміцнюючу дію, що особливо цінно після перенесених інфекційних захворювань.
  • Пряність нормалізує роботу нервової системи, режим сну і неспання, допомагає позбутися від почуття тривоги.

Магічні властивості базиліка

Зелений базилік – це найкраща рослина, яка допомагає зміцнити сімейні узи. Серед інших магічних властивостей:

  • Захист, очищення та вигнання нечистої сили.
  • Залучення любові, благополуччя і фінансового достатку.
  • Підтримання миру і спокою в будинку.
  • Захист сімейного вогнища від заздрісників.
  • Зміцнення любові між чоловіком і дружиною.
  • Допомога в сексуальному житті.

Деякі вірять, що якщо людина постійно контактує з царською травою, то змінюється його характер і він стає оптимістом.

Як і багато інших лікарських рослин, царська трава при недотриманні рекомендацій і надмірному вживанні може викликати безліч проблем. З особливою обережністю слід їсти цю пряну траву людям з:

  • епілепсією;
  • цукровим діабетом;
  • захворюваннями серця;
  • гастритом і виразкою шлунка;

Майбутнім матерям незалежно від терміну вагітності строго протипоказана царська трава через вміст ртуті. Хоча концентрація цього металу незначна, на плід, що розвивається, ртуть може мати токсичну дію.

Існує безліч рецептів приготування страв з використанням базиліка. Представляємо найпопулярніші, які мають лікувальні властивості.

Салат

Салат з листям базиліка – не тільки смачна, але й дуже корисна страва, приготувати яку можна швидко. Необхідні інгредієнти:

  • болгарський перець – 100 гр;
  • моцарелла – 150 гр;
  • томати – 200 гр;
  • огірки – 200 гр;
  • базилік – 1 пучок;
  • маслини – 7 шт.;
  • сіль – 1 щіпка;
  • масло – за смаком.

Процес приготування: вимити в проточній воді овочі та зелень, подрібнити їх. Перемішати інгредієнти в тарілці, додати маслини, сіль і масло. Салат нормалізує травлення, допомагає позбавитися від зайвої ваги.

Напій з базиліка з лимоном

  • вода – 1,5 л;
  • базилік – 50 гр;
  • лимон – 1 шт.;
  • цукор – за смаком.

Процес приготування: базилік промити в проточній воді, покласти в ємність і залити окропом. Дати можливість настоятися протягом півгодини. Тим часом потрібно видавити сік з лимона, процідити, додати його в ємність з базиліком, додати цукор за смаком.

Leave comment