У темі схуднення багато різних методів та дієт, які обіцяють швидкий результат. Але не завжди ці методи виправдані, адже це може нашкодити здоров’ю, а швидко втрачені кілограми часом повертаються. Правильніше і безпечніше використовувати засоби, які поступово прибирають зайву вагу. До таких засобів можна віднести насіння льону для схуднення. Як приймати, скільки часу, відгуки лікарів, результати схудлих, чи є побічні ефекти – все це ви знайдете в сьогоднішній статті.

Про користь лляного насіння, його застосування для профілактики та лікування різноманітних захворювань я вже розповідала. Що ще хочеться сказати в рамках даної теми.

Насіння льону не володіє жиросжигаючими властивостями, але має корисні якості, завдяки яким дієтологи рекомендують їх використовувати для схуднення.

Користь лляного насіння для схуднення

• Плюс лляного насіння в зниженні ваги – це високий вміст рослинної клітковини, розчинної і нерозчинної, що робить цей продукт гарним засобом для очищення організму від шкідливих накопичень, шлаків, зайвої рідини. Клітковина нормалізує обмін речовин, сприяє кращому засвоєнню їжі, позитивно діє на мікрофлору кишечника, активізує його діяльність, стимулюючи спорожнення. Бонусом є загальне зміцнення здоров’я за рахунок підвищення імунітету, зниження ризику виникнення ракових захворювань.
• Потрапляючи до шлунка, насіння завдяки клітковині поглинають воду, перетворюючи її в желе. Це заповнює шлунок, виникає відчуття насичення, довше не з’являється відчуття голоду. Цьому також сприяють «повільні» вуглеводи, що містяться в продукті. Завдяки регулярному прийому насіння льону поступово зменшується обсяг споживаної їжі, відповідно, зменшується обсяг шлунка.
• Насіння містить вітамін F, який цікавий в аспекті схуднення тим, що нормалізує жировий і холестериновий обмін.
• Поліненасичені жирні омега-кислоти забезпечують правильну роботу всього організму.

Насіння льону для схуднення – як приймати

Перед тим як перейти до способів застосування насіння льону для схуднення, поговоримо про деякі нюанси, які важливо знати.

1. Ще раз повторю, що даний продукт не має жиросжигаючих властивостей, тому, якщо ви сподіваєтеся схуднути, тільки вживаючи насіння, то відразу скажу: це не допоможе. До зниження ваги треба підходити комплексно – переглянути свій харчовий раціон, підключити фізичні вправи, пити 2 літри води на день.
2. Воду також слід пити, щоб під час прийому насіння не спровокувати запори. Насіння льону має легкий проносний ефект і його часто рекомендують як засіб від запорів. Однак мала кількість споживаної води може надати зворотний ефект, адже клітковина активно тягне на себе рідину, тому важливо збільшити вживання води.
3. Насіння льону бувають білі і коричневі. У білих більше речовин, таких як лігнано (фітоестрагени), які корисні для жіночого організму, але в аспектах схуднення колір насіння не має значення.
4. Важливо знати, що великий вміст омега-жирів робить цей продукт чутливим до сонячного світла. Тому при покупці вибирайте непрозору упаковку і обов’язково перевіряйте термін придатності.
5. У насіння льону дуже тверда оболонка, тому краще вживати їх у перемеленому вигляді. Але у мелених насіння термін придатності скорочується, тому перемелювати потрібно невеликими порціями. Зберігати в темній тарі, щоб уникнути окислення.

На додаток пропонуємо переглянути відео.

Як приймати насіння льону в сухому вигляді

Найменш витратний за часом спосіб – приймати насіння в сухому вигляді.

1. Це може бути замість сніданку – потрібно розжувати 1 – 1,5 ст. л. насіння, запивши великою кількістю води. Наступний прийом їжі через 4 години. Важливо ретельно пережовувати, але краще подрібнити.
2. Рекомендують приймати насіння 3 рази на день по 2 ч. л. за 15 – 20 хвилин до прийому їжі, запиваючи обов’язково водою не менше 1 склянки.

• Обидва варіанти роблять курсом в 10 днів, потім перерва 10 днів, і можна знову повторити.
• Якщо в чистому вигляді вживати немає бажання, то можна мелені насіння додавати в каші, салати, перші і другі страви. Рецепт каші з насіння льону можна переглянути в відео:

Дієтологи добре відгукуються про суміш сухого насіння з морквяним соком, адже він посилює дію льону і має безліч корисних властивостей.
Рецепт морквяного коктейлю: на 1 склянку свіжовичавленого соку з моркви додати 15 гр. подрібнених насіння. Поставити на 15 хвилин в холодильник. Приймати між прийомами їжі.

Урізноманітнити цей коктейль можна, додаючи соки інших овочів і фруктів, але морквяного соку має бути більше. В якості додатків дієтологи рекомендують додавати буряковий, гарбузовий, огірковий, яблучний, грейпфрутовий соки.

Ще один, за відгуками тих, що худнуть, смачний напій із застосуванням сухого насіння – це кисіль.

Зварити кисіль з будь-яких ягід або сухофруктів. Поки він гарячий, покласти в нього лляні насіння (1 ст. л. на 1 літр киселю), накрити кришкою і залишити до повного охолодження. Використовувати як денний перекус.

Рецепти відвару і настою лляного насіння

Лляний відвар і настій використовують для зниження апетиту:

Відвар:

У каструлю налити 2 склянки води, покласти 2 ст. л. насіння, накрити кришкою, поставити на повільний вогонь і варити протягом 30 хвилин, періодично помішуючи. Охолоджений відвар приймають перед кожним прийомом їжі за 30 хвилин по 0,5 склянки.

Настій:

У термос насипати столову ложку зерен, залити двома склянками окропу, залишити на ніч, вранці процідити. Настій приймають 3 рази на день по півсклянки за півгодини до їди.

Курс прийому відвару або настою – 10 днів з 10 денною перервою.

Як приймати лляне насіння для схуднення з кефіром

Найбільш, мабуть, популярний варіант для схуднення – це лляне насіння з кефіром. Кефір благотворно діє не тільки на органи травлення, він оздоровлює весь організм, позитивно впливаючи на серцево-судинну і кісткову системи, покращує склад крові, виводить поганий холестерин.

Для любителів кефіру сніданок з перемеленими зернятками і цим кисломолочним продуктом безумовно сподобається. Проте, для схуднення, такий сніданок повинен тривати 3 тижні без перерви.

Кількість кефіру невеликої жирності – 100 мл, а кількість насіння збільшують щотижня – починаючи з 1 ч. л., через тиждень – 2 ч. л., на заключний третій тиждень кладемо по 3 ч. л. насіння. Додаємо подрібнені зерна в кефір, перемішуємо і через 10 хвилин снідаємо.

Це не єдиний варіант застосування кефіру і льону:

1. Можна використовувати на сніданок, вечерю або в якості денного перекусу такий коктейль: у склянку кефіру покласти 1 ч. л. подрібнених насіння, 0,5 ч. л. кориці і половинку яблука, натертого на тертці.
2. У каструлю налити склянку води, покласти 2 ст. л. цільних зерен льону, поставити на маленький вогонь. Потрібно стежити, щоб суміш нагрівалася, але не кипіла. Як тільки в каструлі з’явиться в’язка суміш, вогонь вимкнути. У остиглу суміш додати 1 стакан кефіру, перемішати і розділити на 2 порції. Одна порція – це сніданок, другу прийняти через 1,5 години після вечері або замість вечері. Відгуки про відвар з кефіром – мінус 5 кг, якщо приймати його місяць.
3. У каструлю налити неповну склянку води, покласти 2 ст. л. вівсяних пластівців для варіння, поставити на маленький вогонь, довести до кипіння і зняти з вогню. Додати 1 ст. л. подрібнених насіння, накрити кришкою і залишити хвилин на 30–40. У остиглу кашу налити ½ склянки кефіру, перемішати і з’їсти на сніданок. Тривалість прийому такого сніданку 3 тижні.

Відгуки лікарів і можливі побічні ефекти

Лікарі погано відгукуються про швидке схуднення, так як це шкодить здоров’ю. Насіння льону відносять до засобу повільного схуднення, плюс корисні властивості цього продукту, які здатні оздоровити наш організм – все це формує позитивну думку лікарів про схуднення за допомогою льону.

• Лікарі попереджають, що швидкого ефекту чекати не варто, але він обов’язково буде, якщо приймати продукт регулярно протягом 3–4 тижнів. Потім потрібно зробити перерву, і можливо, курс доведеться повторити.
• Також вони говорять, що льон – це хороша допоміжна терапія, але не основний метод схуднення, особливо якщо у вас надмірна вага та ожиріння.
• Радять під час прийому льону, крім води, включити в свій раціон трав’яні чаї або зелений чай хорошої якості. Їх сечогінний ефект допоможе краще виводити токсини з організму.
• Насіння льону з кефіром – це поєднання, особливо корисне для жінок у період менопаузи. Такий склад допоможе не набрати зайві кілограми, що досить часто буває в цей період, а також матиме позитивний вплив на нервову систему, збереже міцність кісток, рухливість суглобів.
• У кожного корисного продукту є свої мінуси, є вони і у насіння льону. Вони містять такі речовини, як ціаногенні глікозиди, і в малих дозах вони не принесуть шкоди, тому денну норму (50 г) краще не перевищувати.
• Також важливо робити перерви між курсами, і якщо обмеження в рецепті не зазначено, то після 3–4 тижнів прийому треба зробити такий же перерву.
• З обережністю приймати насіння, а краще тільки після консультації з лікарем, людям, що страждають такими захворюваннями, як цукровий діабет, жовчнокам’яна хвороба, при недостатньому згортанні крові, при зниженому тиску.
• Через вміст в насінні фітогормонів не рекомендується приймати вагітним жінкам, годуючим матерям і в перші 3 дні менструального циклу.

Відгуки та результати схудлих за допомогою насіння льону

Поки вивчала матеріал про цю тему, траплялося багато різних відгуків про схуднення за допомогою льону. Деякі з них вирішила опублікувати в статті.

Марина, 35 років:

У мене зайві 15 кілограмів. Почала прийом насіння з чайної ложки в сухому вигляді вранці. Запивала теплою водою з лимоном і медом. Реакція організму нормальна, я перейшла на 3-разове вживання перед їжею по столовій ложці. За 2 місяці пішло 3 кг, трохи звичайно, але зате без дієт і спорту.

Лариса, 28 років:

Худла за схемою з кефіром, і за 3 тижні пішло 900 г, але відчувати себе стала набагато легше, добре очистився кишечник. Вирішила через час курс повторити, додавши фізичні вправи – пішло 3 кг.

Анна, 62 роки:

Страждаю від ожиріння давно через цукровий діабет. Кефір з насінням пила замість вечері. Жахливо мучив голод, часто зривалася і об’їдалися вночі. Через 3 тижні виникли болі в шлунку і кишечнику. Дієту зупинила.

Катерина, 55 років:

Після настання клімаксу набрала 10 кг за неповний рік. Спортом у 55 років особливого не позаймаєшся, тому спробувала насіння льону з кефіром. Привчаю себе пити воду.

Після першого курсу особливих змін не побачила, але помітила, що майже зникли припливи. Вирішила повторити – вага почав знижуватися – за місяць пішло 3 кг. Волосся стали кращими, шкіра і нігті також виглядають чудово.

Буду періодично повторювати прийом насіння, сподіваюся, повернути свою колишню вагу.

Надя, 32 роки:

Від кефіру з насінням надовго пропадає голод. Тепер не так багато їм, як раніше. Кілограми поступово тануть. Намагаюся більше ходити пішки.

Світлана:

У свої 53 роки починала приймати настій з насіння для виведення шкідливих речовин з організму. Разом з ними пішли і зайві кілограми – за 3 тижні майже 4 кг. Зараз приймаю насіння по 2 ч. ложки разом з вівсяною кашею. Роблю блюдо з вівсянки і льону, заварюючи окропом. На якийсь спеціальній дієті не сиджу. Зникли пігментні плями, шкіра обличчя стала більш підтягнута.

Ви дізналися про насіння льону для схуднення, як приймати їх правильно, щоб досягти потрібного результату. Якщо вирішите їх використовувати, то не забудьте про побічні ефекти, щоб не завдати шкоди своєму організму.

Корисні поради в справі схуднення зайвими не бувають, тому пропоную забрати відеокурс «6 кроків оздоровчого схуднення», поки він у вільному доступі.

Краси вам, молодості і здоров’я.

Олена Касатова. До зустрічі біля каміна.

Рецепти з насіння льону для схуднення

Ви дізнаєтеся, як приймати насіння льону для схуднення правильно та ефективно. Для цього вам будуть дані докладні поради та рецепти з фото. Також розповім про корисні властивості і протипоказання даних насіння. А в кінці будуть відгуки тих, хто худне.

Напевно, багатьом з нас доводилося чути, що лляні насіння – це хороший засіб для схуднення. Але мало хто знає, що цей продукт є ще і дуже цінним для людського організму.

Саме тому у такого способу знизити вагу з’являється все більше і більше прихильників. Адже одна справа – заради зменшення обхвату талії сісти на шкідливу для організму виснажливу дієту. І зовсім інша – скинути зайві кілограми, попутно оздоровити і стати свіжішими, гарнішими та енергійнішими!

Як приймати насіння льону для схуднення

Тепер давайте поговоримо про те, як приймати насіння льону для схуднення. Скажу, що вживають їх в різних видах. Завдяки цьому кожен зможе вибрати для себе найбільш підходящий метод:

1. У вигляді їжі, приготовленої з використанням борошна з зерен.
2. В цілому вигляді, додаючи насіння в напої, перші і другі страви або жуючи їх цілком.
3. У вигляді лляної олії, яке можна приймати в чистому вигляді або використовувати для заправки страв.
4. У вигляді настоянок, відварів і пропарених насіння.

Рецепти киселю з насіння льону

Нижче хочу дати вам 2 рецепти приготування киселю з насіння льону для схуднення. Це буде класичний і очищуючий з кефіром.

Класичний рецепт

Для його приготування потрібно всього три компоненти:

1. Лляні насіння в перемеленому вигляді (тобто борошно).
2. Вода.
3. Сухофрукти (їх за бажанням можна замінити медом).

У половині літра води, постійно помішуючи, розчиняють до однорідної маси півтори столові ложки борошна. Ставлять кисіль на вогонь і, не припиняючи заважати, доводять до кипіння, після чого відразу ж відключають плиту.

Для поліпшення смакових якостей страви не варто використовувати калорійний цукор або його шкідливі замінники. Краще перемішати кисіль з невеликою кількістю подрібненої кураги, чорносливу, родзинок тощо. Також продукт можна присмачити медом.

П’ють такий кисіль вранці за 30 хвилин до їди.

Під впливом речовин, що входять до складу шлункового соку, він розбухає, забезпечуючи відчуття насичення. У підсумку, за сніданком людина з’їдає набагато меншу кількість їжі, ніж зазвичай.

А до наступних прийомів їжі (обіду, полуденка і вечері) він не «нагулює» сильного апетиту, оскільки лляне насіння забезпечує організм більшістю необхідних речовин.

Що очищає з кефіром

Такий кисіль готують щодня протягом трьох тижнів і п’ють тричі на день перед трапезою.

Основні його складові – це льняна борошно і нежирний (!) кефір. Їх просто перемішують і залишають на 1 годину, після чого напій можна вживати.

Протягом перших семи днів кисіль готують у пропорції 1 ч. ложка борошна на 100 мл кефіру; на другому тижні – 1,5 ч. ложки на той же обсяг кефіру; на третьому тижні – 2 ч. ложки на 100 мл кефіру.

П’ють кисіль не поспішаючи, маленькими ковтками. Після тритижневого курсу роблять 10-денну перерву, після чого повторюють дієту.

Дозу кефіру за бажанням можна збільшити, як і частоту його прийомів. Але при цьому загальна кількість кисломолочного продукту в день не повинна перевищувати 1 л, а насіння – 2 ст. ложки.

Цей метод направлений не тільки на зниження апетиту і насичення організму корисними речовинами, але і на поліпшення моторики кишечника, усунення запорів, виведення з шлунково-кишкового тракту незасвоюваних залишків їжі. В результаті покращується обмін речовин, і жирові відкладення перестають накопичуватися.

Прийом «Очищаючого» киселю може супроводжуватися легкою діареєю. Якщо цей побічний ефект буде з кожним днем посилюватися, то від даної методики краще відмовитися.

А для осіб, які страждають запорами, така дієта просто незамінна.

Як приймати ціле лляне насіння для схуднення

Даю рецепти, як приймати ціле лляне насіння для схуднення. Варто відразу сказати, що насіння спочатку промивають і пару годин витримують у теплій воді, а вже потім використовують як добавку до різних страв.

Лляне насіння з кефіром

Лляне насіння з кефіром – це щадна дієта, що сприяє поступовому зниженню ваги. Рецепт простий: розмішують 1 ч. ложку насіння в кисломолочний продукт. П’ють не поспішаючи, ретельно розжовуючи.

Той же склад можна приймати і по-іншому: жуючи зерна і запиваючи їх кефіром. Дози такі ж, як і у випадку з «очищаючим» киселем.

Перевага цього способу полягає в тому, що в цілих насінні зберігається більше корисних речовин, ніж у тих, які перемелені в муку.

Лляне насіння і кефір з яблуками

Лляне насіння і кефір з яблуками – це сувора дієта, що дозволяє скинути за 2 – 3 дні 3 – 4 кілограми. Денний раціон повинен складати: 1 л кефіру з 2 ст. ложками насіння і 2 зелені яблука середнього розміру.

Всю їду ділити на 5 однакових порцій. Води можна пити стільки, скільки захочеться.

Рецепт насіння в пропареному вигляді

Ця розвантажувальна дієта, також розрахована не більше ніж на 2 – 3 дні.

2 ст. ложки зерен поміщають в гарячу воду на 15 хвилин у пропорції 1:30. Утворену кашку невеликими порціями з’їдають протягом дня. Відчуття голоду притупляють рясним питтям води.

Настій з насіння льону

Ось рецепт настою з насіння льону для схуднення. 2 ст. ложки зерен поміщають в термос, заливають двома склянками окропу і залишають на 8 – 12 годин.

П’ють по півсклянки 4 рази на день: тричі за півгодини до прийому їжі і 1 раз на ніч. В ідеалі насіння теж з’їдають, щоб не позбавляти організм клітковини.

Настій готується легко, тому краще не лінуватися і кожен раз робити свіжий. Він буде і корисніше, і не втратить своїх смакових якостей.

Відвар лляного насіння

Для приготування одноденної норми відвару лляного насіння роблять наступне. Беруть близько 30 г зерен, заливають їх водою в обсязі 600 мл і на повільному вогні доводять до кипіння. Після цього перемикають конфорку на мінімальний вогонь і, постійно помішуючи, млоять протягом години.

Отриманий відвар необхідно випивати протягом дня, бажано перед їдою. Оптимальний курс для схуднення становить 10 днів.

Рецепт коктейлю

Існує багато видів цього напою. Але найбільш дієвим у боротьбі із зайвою вагою визнано той, який приготований на основі морквяного соку.

Справа в тому, що речовини, що містяться в моркві, підсилюють дію насіння льону. Крім того, цей овоч підійде організму з будь-яким травленням.

У склянку свіжоприготованого соку додають 15 г насіння або 1 ст. ложки лляної олії. Отриману суміш ставлять у холодильник на 15 хвилин. Напій рекомендується приймати за 20 хвилин до їди. Але можна його пити і в перервах між трапезами.

Щоб урізноманітнити меню, можна включати до складу морквяно-лляних напоїв невеликий відсоток соків з інших овочів і фруктів. При цьому масло краще додавати в солодкі варіанти коктейлів, а нейтрального смаку зерна підійдуть до будь-якого складу. Наприклад:

• 180 мл морквяного соку, 20 мл бурякового соку, 15 г насіння
• 160 мл морквяного соку, 40 мл грейпфрутового соку, 15 г насіння
• 150 мл морквяного соку, 50 мл соку солодкої перестиглої хурми, 1 ст. ложка лляного масла
• 150 мл морквяного соку, 50 мл яблучного соку, 1 ст. ложка лляного масла

Список рецептів коктейлів можна продовжувати нескінченно, але кожен повинен вибирати інгредієнти, спираючись на свої потреби, смаки і стан здоров’я.

Включення до складу коктейлю від 10 до 25% гарбузового або огіркового соків – відмінний варіант для людей з підвищеною кислотністю шлунка. А лимонний або апельсиновий соки – вибір тих, хто страждає від недостатньої кислотності.

Насіння льону для схуднення: як приймати з користю для організму

Правильне харчування і регулярні заняття в спортзалі – це кращі методики для схуднення. Однак жінки часто діляться рецептами, як скинути зайву вагу за допомогою народних засобів. Розглянемо найефективніші способи використовувати насіння льону для схуднення, щоб не тільки позбутися від зайвих кілограмів, але і очистити організм від шлаків і токсинів.

Корисні властивості зерняток

Унікальні властивості продукту були виявлені ще з часів Гіппократа. Травна і нервова системи, імунітет, витривалість – він позитивно впливає на весь організм. В дієтології льон визнали корисним значно пізніше, зате навіть офіційна медицина не заперечує його цінність. Як працюють диво-насіння?

Льон містить омега-3 кислоти, які позбавляють від холестерину, і велика кількість клітковини, яка допомагає спалювати калорії.

Крім того, льон має легкий проносний ефект, очищає кишечник і нормалізує стілець.

Вживання лляної олії або насіння:

• Підтримує рівень цукру в крові,
• перешкоджає зайвій жирності шкіри і волосся,
• профілактика вугрів, прищів, комедонів.

Існує ще кілька корисних властивостей, якими не можна нехтувати:

1. Завдяки високому вмісту клітковини насіння, насичуючись рідиною, розбухає в шлунку, пригнічуючи апетит і забезпечуючи відчуття заповненості.
2. Значний послаблюючий ефект сприяє очищенню кишечника, знижуючи загальну вагу.
3. Полінасичені кислоти впливають не тільки на імунітет – у них одна з провідних ролей в метаболічному процесі ліпідів.
4. Можна налагодити роботу підшлункової залози і нормалізацію коливань цукру.
5. Схудненню це допомагає відразу в двох аспектах: по-перше, загальне зниження підшкірного жиру, по-друге, ослаблення тяги до солодкого.

Щоб ця рослина проявило всі свої корисні властивості, потрібно знати, як його заварювати і правильно вживати. Найпопулярнішими рецептами є відвар, кисіль або концентрована настоянка.

Насіння льону для схуднення і очищення кишечника

Якщо ви намагаєтеся впливати тільки на підшлункову залозу і кишечник, провокуючи чистку організму, можна обійтися лляною олією. Прийом цього продукту здійснюється натщесерце вранці, по чайній ложці.

Однак більша частина рецептів домашнього безпечного схуднення пропонує використовувати сухе насіння і застосовувати за кількома схемами:

• Робити кисіль, настій, відвар;
• змішувати з рідинами;
• додавати в кашу;
• використовувати в кулінарії як борошно.

Який спосіб більш ефективний

Професіонали вважають, що для явного результату можна вдатися до всіх варіантів. Однак перш ніж це зробити, потрібно розібратися, як правильно приймати насіння льону для схуднення:

1. Протягом всього курсу пити багато води, заповнюючи її дефіцит. Норма – від 2 л і більше.
2. Добова доза насіння льону для дорослої людини – 1 ст. л. Перевищувати небажано.
3. Намагайтеся щодня робити нову порцію, якщо ви змелюють насіння.
4. При гострому бажанні схуднути скоректуйте харчування – поодиноко льон може не впорається з поставленим завданням.

Як правильно приймати

Найпростіший спосіб – пережовувати насіння за півгодини до їжі, щоб знизити апетит і поліпшити обмін речовин. Можна в сухому вигляді додавати в улюблені страви зі злаків, наприклад, в кашу або мюслі. Крім того, корисно натщесерце приймати чайну ложку льняного масла.

Використання в сухому вигляді

Це базовий прийом для схуднення, який допоможе контролювати апетит. Однак якщо настрій на більш серйозну програму для схуднення, то вивчіть рецепти переробки лляного насіння:

1. Перетерти в борошно і змішати з іншими продуктами для приготування корисних детокс коктейлів.
2. Для спортсменів це інгредієнт при приготуванні протеїнових сумішей.

Ефективні рецепти на основі льону для тих, що худнуть

Найважливіша цінність даного продукту в дієтології – особливий хімічний склад, який зберігається навіть у лляної олії. Однак насіння, як первісні, мають більшу кількість цих речовин.

Якщо спробувати зварити або просто потримати насіння в окропі, можна побачити, як змінюється консистенція рідини: вона стає дуже густий, схожою на кисіль. Ця слизова маса при попаданні в організм створює бар’єр на стінках кишечника і не дає жирам всмоктуватися, що унеможливлює їх скупчення.

Схуднення за допомогою льону можна назвати швидким способом, однак, при регулярному вживанні можна прекрасно оздоровити організм. Тоді кілька зайвих кіло підуть самі собою.

Професіонали вважають, що це найпростіший спосіб вживати насіння без дискомфорту – змішувати з кашею і різноманітними рідинами. Особливо якщо ви не любите прісну їжу.

Дієтологи запевняють, що льон прекрасно поєднується з будь-якою їжею: від супів до салатів, і з більшістю холодних напоїв – кефір, сік.

4 варіанти:

1. Змолоти невелику кількість до стану борошна, підсипати в кашу при варінні або в рагу при гасінні.
2. Додати в кефір або йогурт, настояти. Коли насіння набухнуть, можна їсти.
3. Використовувати для прикраси салатів по аналогії з кунжутом.
4. Змішати з медом (рівна пропорція) для приготування домашніх цукерок, які не завадять схуднути.

Як пити у вигляді відвару

Класичний принцип застосування цього продукту в дієтології – приготування настоянок і простих (без додаткових інгредієнтів) відварів. Враховуйте, що вживають відвар до їжі, бажано вранці натщесерце, маленькими порціями (70-100 мл), до 3 разів на день. Курс схуднення – 10 днів.

Рецепт такий:

• Сухі насіння не розмелюють, залити окропом. Співвідношення – столова ложка на 3 склянки.
• Заварювати півгодини.
• Потім довести на плиті до кипіння, проварити 2 год., сильно зменшивши вогонь. Обов’язково помішувати.

Кисіль

Напій відрізняється ніжною консистенцією і нейтральним смаком. Відгуки вже схудлих жінок і чоловіків допомагають зрозуміти, що вживання насіння в такому вигляді не доставить дискомфорту. Варити кисіль дуже легко, приймати ж потрібно за аналогією з відваром – перед їжею, за тридцять хвилин. Рекомендоване дозування – півсклянки.

Прості варіанти льняного киселю:

Класичний: борошно з насіння розчинити в холодній воді, розраховуючи обсяги зі співвідношення 2 ст. л. / літр. На слабкому вогні рідина повинна закипіти, після чого її прибирають настоюватися в тепло.

Для ласунів: 1,5 ст. л. борошна лляного насіння залити 900 мл холодної води. Коли рідина почне кипіти, додати апельсинову цедру і корицю. Варити при дуже слабкій потужності конфорки 10-12 хвилин, остудити.

З соком

Цей варіант вживання дієтичного продукту подобається ласунам, оскільки прісний смак льону втрачається за свіжими і приємними нотками фруктів. Поєднуйте з цитрусовими або яблуками.

Варіанти приготування:

1. Подрібнені насіння (1 ст. л.) розмішати в склянці апельсинового соку, приймати перед їжею.
2. Ложку мелених насіння розчинити в склянці холодної води. Закип’ятити, додати стільки ж будь-якого фруктового соку.

З кефіром

Такий спосіб скидання ваги можна практикувати 21 день, потім обов’язково витримати перерву на місяць – півтора.

Головна вимога лікарів до основного напою – відсутність смакових добавок. Вибирайте простий нежирний кефір або білий питний йогурт.

Рецепт дієтичного страви змінюється в залежності від етапу схуднення:

1. Перші 7 днів столову ложку насіння потрібно заливати 1/2 склянки кефіру. Процедуру повторюють перед сніданком, обідом і вечерею, за 90 хвилин до них.
2. Наступні 7 днів виглядають також, але кількість насіння льону збільшено до 2 ст. л. на ті ж півсклянки кефіру / йогурту.
3. В останні 7 днів бажано приймати до 3 ст. л. лляного насіння, але якщо відчуєте, що це викликає дискомфорт, керуйтеся рецептом другого тижня.

Настій

Рецепт нагадує відвар. Підготуйте столову ложку насіння, висипте в термос і заваріть в 500 мл окропу. Залиште на кілька годин. Приймайте настій по 50 мл за чверть години до сніданку, обіду і вечері. Якщо ви звикли їсти рідше, ніж 3 рази на день, скоротіть і вживання настоянки. Найкраще пити невеликими ковтками.

Дієтичний кисіль

Волокна льону допомагають спалювати калорії, а самі по собі розбухають насіння гарантують відсутність почуття голоду. Для цього зваріть рідкий кислень за рецептом, до якого ви звикли (наприклад, з ягід). Цукор додавати не слід, оскільки він не сприяє схудненню. Поки кисіль буде гарячим, всипте в нього лляні насіння.

Дотримуйтесь пропорцію – 1 ложка на склянку рідини.

Вони швидко разбухнуть, і ви отримаєте густу живильну масу.

Лляний кисіль огортає шлунок, створює відчуття насичення і допомагає боротися з запорами. Крім того, в’язка структура киселю ефективно захищає стінки стравоходу і шлунка, тому його рекомендують вживати при гастритах і інших запальних захворюваннях. Спробуйте замінити лляним киселем обід або вечерю.

Рецепт каші з льняної муки

Замініть звичні каші дієтичною сумішшю з льняної муки. Замочіть у холодній воді 2 столові ложки лляних зерняток, залиште на годину.

Потім з’єднайте їх з 100 г вівсяних пластівців, заварених в окропі. Змішайте і трохи прогрійте все разом. До такої каші можна додати чайну ложку меду.

Інший рецепт – каша на основі лляної борошна

Подрібніть півсклянки насіння в борошно, підігрійте на плиті 500 мл молока. Коли почне закипати, всипте борошно тонкою цівкою, ретельно перемішуючи. Додайте трохи солі і чайну ложку цукру. Готову кашу залиште в теплі на 15-20 хвилин, щоб вона загусла.

Тушковані овочі, приправлені лляною олією

Якщо ви не готові вживати спеціальні коктейлі, зроблені на основі лляного зерна, спробуйте додавати лляне масло або насіння в звичайні страви. Використання цього унікального антиоксиданту в меню на кожен день зробить раціон набагато кориснішим.

На перших порах можна приготувати рагу з тушкованих овочів (вибирайте капусту, броколі, зелену квасолю і моркву, від картоплі краще відмовитися), яке перед подачею на стіл потрібно скропити лляною олією і посипати насінням.

Крім того, масло можна додавати в овочеві салати замість оливкової або соняшникової. У невеликих кількостях специфічний смак навряд чи буде неприємним. Пам’ятайте, що воно багате вітамінами A, E, B, K. Регулярне вживання лляної олії допомагає поліпшити стан шкіри, волосся, роботу серця, судин.

Шкода і протипоказання до застосування

Як будь-які природні препарати, льон може нашкодити організму, якщо використовувати його при певних хронічних захворюваннях або індивідуальній нестерпності.

Основний запобіжний захід, на якій наполягають лікарі – дотримання точного дозування. Добова кількість лляного насіння не повинно перевищувати 2 ст. л., інакше можливо токсичну дію глікозидів, що знаходяться в складі продукту.

Особливої шкоди не несе, але приймати його небажано для:

• вагітних;
• осіб з проблемами жовчного міхура;
• тих, хто страждає загостренням панкреатиту, коліту, метеоризмом.

Обов’язково проконсультуйтеся з лікарем при таких захворюваннях:

• панкреатит;
• холецистит;
• цироз печінки;
• гепатит;
• камені в жовчному міхурі (провокує кольки);
• знижений тиск;
• запалення кишечника.

Порадьтеся з лікарем, якщо приймаєте препарати:

• від алергії;
• антидепресанти;
• протизаплідні таблетки.

Льон підсилює згортання крові, знижує тиск або сповільнює засвоюваність медикаментів. Використання лляної олії і насіння може бути несумісне з іншими лікарськими засобами.

Насіння льону для схуднення: як приймати правильно, відгуки, рецепти (з кефіром, сиром, водою) і інші нюанси використання

При боротьбі із зайвими кілограмами в першу чергу слід звернути увагу на ті продукти харчування, які ми вживаємо щодня.

Під час схуднення потрібно відмовитися від жирної, солодкої і солоної їжі, надаючи перевагу овочам та фруктам. Але існують і такі маловідомі продукти, які можуть посприяти процесу схуднення.

Наприклад, насіння льону, а також продукти, виготовлені на їх основі. У чому ж полягає ефективність льону при боротьбі із зайвою вагою?

Склад і корисні властивості лляного насіння

Насіння льону – це невеликі коричневі насіння відомого всім рослини, з якого раніше робили тканину. Калорійність продукту складає 201 ккал на 100 грам. Ще в минулому столітті їх почали використовувати в народній медицині, а згодом були відкриті унікальні властивості насіння для схуднення.

Білий льон містить більше лігнанов і поліфенолів, наділених підвищеною активністю антиоксидантів, особливо корисних для жінок. Також білий льон ніжніше на смак, але для схуднення колір насіння значення не має.

Користь насіння і інших продуктів, виготовлених на основі льону, обумовлена насиченим поживними речовинами складом рослини:

• Рослинні жири.
• Поліненасичені жирні кислоти Омега-3, Омега-6 і Омега-9.
• Високий вміст білка.
• Вітаміни A, E, P, F і групи B.
• Лецитин.
• Клітковина.
• Магній, фосфор, калій.
• Селен.
• Лігніни.
• Полісахариди.
• Рослинні гормони.

Основна дія на організм при прийомі насіння льону направлено на:

• Твір легкого проносного ефекту.
• Нормалізацію процесу травлення.
• Стабілізацію обміну речовин.
• Залучення відкладених жирів для вироблення енергії.
• Прискорення спалювання жирових клітин при фізичних навантаженнях.
• Харчування окремих органів і тканин корисними речовинами.
• Створення додаткового слизового шару на стінках шлунково-кишкового тракту.
• Перешкоджання всмоктуванню жирів через стінки кишечника.
• Очищення організму від шлаків.
• Виведення зайвої рідини.
• Зменшення обсягу шлунка.
• Твір ефекту насиченості і ситості завдяки набухання насіння в шлунку.
• Зниження почуття голоду і зменшення кількості з’їденої за день їжі.

Тимчасово насіння льону для схуднення можуть навіть замінити м’ясні продукти. А кількість поліненасичених жирів в них більше, ніж в рибі. А лляне масло активно використовується в косметичній індустрії, хоча їм активно заправляють салати.

Також дія насіння льону благотворно позначається на загальному стані організму:

• Надання антиоксидантної дії.
• Активізація роботи головного мозку.
• Нормалізація роботи печінки, нирок, підшлункової залози і шлунково-кишкового тракту.
• Твір протизапального ефекту при виразках.
• Зниження ризику появи пухлин.
• Підтримання нормального рівня цукру і холестерину.
• Стабілізація роботи серцево-судинної системи.
• Нормалізація підвищеного тиску.
• Зміцнення судин і сповільнення утворення тромбів.
• Виведення токсинів з організму.
• Позбавлення від запорів.
• Зміцнення імунітету.
• Пом’якшення сухого кашлю.
• Оздоровлення шкіри, вирівнювання зморшок і целюліту.
• Поліпшення стану волосся.

Корисні властивості насіння льону зберігаються при обробці і створенні на їх основі борошна та олії. Ці продукти можна використовувати в якості харчової добавки в повсякденному раціоні: лляну борошно змішувати з іншими її видами і готувати смачну і корисну випічку; лляне масло змішувати з оливковою або соняшниковою і заправляти корисні салати.

Подібні страви можна вживати щодня для підтримки стану організму після пройденого курсу прийому насіння льону. Також корисна клітковина з насіння, яка продається у вигляді порошку. Її можна додавати в йогурти, кефіри, готувати з неї коктейлі та смузі.

Всі ці продукти мають ті ж властивості для схуднення, що і насіння в чистому вигляді, але носять альтернативний характер для додання різноманітності в раціоні тих, що худнуть і бажаючих оздоровитися.

Слід зазначити, що прийом насіння, клітковини, борошна та олії льону слід поєднувати з правильним харчуванням або дієтою і регулярними фізичними навантаженнями для прискорення процесу схуднення. Адже льон надає лише додаткову дію, допомагаючи очистити організм і спростити перетравлення їжі, але ніяк не служить в якості універсального засобу, швидко і просто спалює жир.

Як приготувати і приймати

Існує маса різних способів і методів прийому насіння льону і продуктів на основі рослини.

В чистому вигляді

Найбільш простим способом є вживання насіння в чистому вигляді. Для цього необхідно за 10-15 хвилин до прийому їжі (тобто 3 рази на день) з’їдати 1 столову ложку насіння, запивши їх великою кількістю води, інакше вони не розбухнуть в шлунку і не справлять бажаного ефекту.

Курс триває не більше 10 днів, після чого робиться перерва на 10 днів, і процедура повторюється заново при необхідності.

Це найпопулярніший і поширений спосіб. Для приготування відвару потрібно 1 ст. л.

Насіння занурити в каструльку і залити 1 склянкою окропу, після чого поставити їх на повільний вогонь на півгодини, закривши щільно кришкою, періодично перемішуючи.

Після закінчення зазначеного часу потрібно дати відвару охолонути і пити щодня натще по півсклянки за півгодини до їди. Курс залишається колишнім – 10 днів п’ємо, 10 відпочиваємо, потім знову 10 п’ємо і чергуємо далі в залежності від стану організму.

Настій для зниження апетиту

З вечора 1 столову ложку насіння потрібно залити 2-2,5 склянками окропу і закупорити, наприклад, в термосі. Залишаємо настойку до ранку, потім проціджуємо і тричі на день за півгодини до їди випиваємо по півсклянки настою, що дозволить знизити апетит під час прийому їжі. Продовжуємо процедуру протягом 10 днів, після чого робимо перерву ще на 10 днів.

1,5-2 склянки молока виливаємо в каструльку, ставимо на вогонь, при закипанні висипаємо в нього 2 ст. л. насіння льону і варимо 5-7 хвилин. Потім додаємо 1-2 ст. л. вівсяної муки і варимо ще стільки ж за часом. Готова каша послужить відмінним живильним сніданком, після якого не буде хотітися їсти.

Є таку кашу замість сніданку можна щодня протягом всієї дієти для схуднення, після чого перейти на правильне харчування.

Кисіль з насінням

Варимо будь-який кисіль за смаком, але робимо його досить рідким. В готовий гарячий напій потрібно додати 3 ст. л. насіння льону на 1 літр і дати настоятися. Поки кисіль остигає, насіння набухають. Готовий напій можна вживати в будь-який час в якості перекусу або на ніч, щоб швидко і ефективно втамувати голод.

З кефіром натще

Цей спосіб включає в себе цілу місячну дієту, нехай і жорстку, але дуже ефективну.

Дієтологи рекомендують всім в якості профілактики проблем з кишечником приймати мелене насіння льону з кефіром або іншими кисломолочними продуктами, можна додавати його в готові страви, які не заварюючи – так зберігаються всі вітаміни.

Для приготування коктейлю потрібно подрібнити 2 ст. л. насіння, перетворивши їх в борошно. Отриманий порошок потрібно додати в склянку кефіру, добре перемішати і випити вранці натщесерце замість сніданку, після чого вжити протягом дня ще мінімум 1 літр чистого кефіру без добавок.

Продовжуємо процедуру щодня протягом місяця, збільшуючи дозу насіння до середини курсу до трьох ложок, а потім так само знижуємо до двох ложок до кінця місяця. Після закінчення курсу слід зробити перерву на 2-3 місяці.

Також під час подібної жорсткої дієти слід відмовитися від їжі після семи годин вечора, вважаючи за краще в цей час доби чай без цукру.

Крім додавання масла, клітковини і борошна з льону в готові страви, можна приготувати з них поживні коктейлі.

Масло

2 ст. л. масла додаємо в 1 склянку води або улюбленого соку. Випиваємо один раз на день натщесерце за півгодини до їжі протягом 10 днів, після чого перериваємось на 2 тижні. Також можна випивати по 1 ч. л. чистого масла, замість коктейлю, за тією ж схемою.

Борошно або клітковина

У склянку морквяного соку додаємо 2 ст. л. борошна або клітковини льону, 1 ч. л. масла, залишаємо на 5 хвилин, після чого випиваємо залпом вранці натщесерце. Продовжуємо процедуру протягом 10 днів.

Протипоказання до застосування насіння льону для схуднення

При наявності таких ознак слід відмовитися від прийому насіння льону і продуктів на основі рослини:

• Індивідуальна непереносимість або алергія на компоненти речовини.
• Період вагітності і лактації.
• Вік до 5 років.
• Гепатит.
• Панкреатит.
• Цироз печінки.
• Жовчнокам’яна і сечокам’яна хвороба.
• Язвений коліт.
• Цукровий діабет.
• Погане згортання крові.
• Захворювання серцево-судинної системи.
• Хвороби жовчного міхура і жовчовивідних шляхів.
• Запалення рогівки (кератит).
• Міома і ендометріоз.
• Заворіт кишок.
• Загострення хронічного холециститу.
• Ризик появи простати.
• Наявність поліпів, кіст придатків або матки.
• Пухлини будь-яких типів.
• Синдром полікістозних яєчників.
• Гострі захворювання кишечника.
• Здуття живота, метеоризм, схильність до діареї.
• Прийом антидепресантів, гормональних контрацептивів, противірусних препаратів.

Думка фахівців: Олена Малишева

Відгуки схудлих

Коли настає літо, буває такий час, коли я дуже сильно набрякаю, ось тоді до мене на допомогу і приходить це чудо-насіння. Роблю собі відвар з розрахунку чотири столові ложки насіння льону на літр води, відвар готую зазвичай на день.

Кип’яжу весь цей склад, навіть не проціджую, так як розварене зернятко сприяє хорошій роботі кишечника. Все це виходить несмачним, п’ється добре. П’ю все це протягом дня по півсклянки з інтервалом у дві години. Уже до вечора відчуваю, що сечогінний ефект починає діяти.

А дня через три відчуваю, як спадають мої набряки, та й зайві кілограми теж.

Я його раніше вживала, але як засіб від гастриту (коли починався напад, то заварювала настій). Близько 2 місяців мені порадили пару рецептів, як можна за допомогою цього чуда схуднути.

Столова ложка меленого насіння льону заливається 200 грамами кефіру.

І на сніданок цю смаколики! Результати: за 1,5 місяці я реально схудла на 6 кг, колір обличчя і стан шкіри в цілому просто дивовижні, легкість в тілі, немає неприємних відчуттів в шлунку і кишечнику.

Для мене мої зайві кілограми стали проблемою після перших пологів. За всю вагітність я набрала 28 кг. Пологовий будинок я покидала з довгоочікуваною донечкою і 78 кг ваги. Загалом, пила я відвар протягом 2 місяців.

Скинула я тоді пристойно, 13 кг! Але це заслуга не тільки відвару, тут був ще й комплекс вправ, і позначився ще той фактор, що мені довелося рано вийти на роботу.

Природно, тільки один відвар не здатний позбавити вас від усіх ваших зайвих кілограмів, але 3-5 кг цілком реально скинути.

Більшість позитивних відгуків про насіння і продукти на основі льону говорить про те, що дані продукти дійсно можуть допомогти оздоровити організм і позбавити від декількох зайвих кілограмів, але лише в поєднанні зі спортом і відповідним харчуванням.

В цей же час маса протипоказань насіння льону змушує бути більш обережним, так як продукт може завдати шкоди при порушенні правил прийому та зловживання ними.