Скандинавська сосна – вічнозелене величне дерево. Плоди сосни – кедрові горіхи. Вони володіють корисними властивостями, на їх основі готують кедрову олію і молоко. Кору дерева використовують в лікувальних цілях, додаючи в настої і мазі. Кедрові горіхи містять унікальну кількість поживних елементів. Користь і шкода кедрового молока розглядаються з позицій його впливу на людину.

Склад і калорійність кедрового молока

Щоб проаналізувати властивості складу, необхідно простежити основні етапи, які проходить плід перед перетворенням в рідину.

Насіння сосни дозрівають в коричневих шишках восени. Збір шишок проводять для промислового виробництва кедрової олії. Його вважають основним продуктом, який отримують з ядер шляхом пресування. Виробництво кедрового молочного напою менш поширене, його часто готують в домашніх умовах.

У шишках знаходяться насіння, середній розмір яких досягає 0,25 г. Для отримання сировини необхідно розколоти щільну шкаралупу. Під нею розташовується ядро кремового відтінку з вираженим смаком і маслянистою структурою.

Щоб приготувати кедрове молоко, використовують очищені ядра. Після подрібнення до них додають воду, дотримуючись спеціальні пропорції. Цей метод схожий на приготування кокосового молока, але розміри плодів у кедрової сосни набагато менше.

Корисні властивості молочка визначаються якостями кедрових ядер. Елементи плодів містяться в молоці, а додана вода робить його засвоюваним і не важким для шлунка.

Ядра містять до 60% жирів, близько 20% білка, крохмаль, вітаміни і цукри. Білок відрізняється підвищеним вмістом корисних елементів:

• лізину – до 12 г,
• метіоніну – до 5 г,
• триптофану – до 4 г.

Ці амінокислоти вважають особливо важливими для зростання і розвитку клітин людського організму, в чому полягає безсумнівна користь від вживання кедрових горіхів і продуктів, приготованих на їх основі.

Молоко кедрових ядер багате на вітаміни групи B. У складі підвищений вміст заліза, цинку, фосфору, марганцю, йоду.

100 г продукту має харчову цінність в 55 ккал. Цей показник підвищується при зниженні рівня додається до кедрової борошна води.

Чим корисне кедрове молоко

Користь і шкода кедрового молока для людини пояснюються його впливом на системи організму.

Білок легко засвоюється, насичує енергією, забезпечує приплив сил. Основними мінеральними речовинами, якими особливо багатий склад, вважають калій, фосфор, магній.

Калій має корисну властивість підтримувати водний баланс, активізувати процеси мембранного з’єднання між клітинами, а також є учасником всіх хімічних реакцій. Його недолік надає відчутної шкоди для людини: погіршується стан серцевого м’яза, спостерігаються неврологічні розлади різних типів.

Другий за рівнем вмісту елемент – це фосфор. Він регулює утворення і функціонування кістково-м’язової тканини. Нестача фосфору приносить шкоду розвитку основних кісткових з’єднань скелета.

На третьому місці за кількістю знаходиться магній. Це один з найважливіших біогенних елементів. При нестачі магнію починається м’язова атрофія, розвиток розладів і уповільнення реакцій. Недолік магнію радять заповнювати насінням, горіхами і кедровим молоком.

Молоко багате амінокислотами і жирними кислотами, серед яких високий вміст лінолевої і олеїнової. Вони мають властивості впливати на процеси обміну і регулювати природний ріст і розвиток клітин.

Серед вуглеводів глюкози міститься удвічі більше, ніж сахарози і фруктози. Глюкоза як вуглевод стає джерелом виділення енергії, має властивість насичувати організм при мінімальних кількостях споживання.

Вітаміни групи B наділяють кедрове молоко значним переліком властивостей. Ретинол, який проявляє нестабільність в чистому вигляді, в складі молока легко засвоюється і стає одним з основних учасників процесів обміну.

Ніацин або вітамін B3 проявляє корисні дії по відношенню до нормалізації процесів кровотворення. Він має властивість знижувати шкоду впливу холестерину і зменшувати його загальний рівень.

Токоферол, або вітамін E, корисний для росту і розвитку кістково-м’язової тканини.

Всі елементи в загальній сукупності наділяють кедрове молоко властивостями різних типів дії, основними з них вважають:

• загальнозміцнюючий,
• седативний,
• протизапальний,
• регенеруючий.

Для чоловіків

Користь молока з горіхів кедра для чоловічого організму пояснюється підвищеним вмістом білка. Горіхи в чистому вигляді корисні для поліпшення репродуктивної функції, молоко горіхів має ті ж властивості, воно зручно для прийому як напій. Аргінін і вітамін E, які містяться в його складі, нормалізують чоловічу потенцію, надаючи користь як регулятора сечостатевих процесів.

Для вагітних і годуючих жінок

Вагітність – це особливий період в житті кожної жінки. Вона потребує підтримки для виношування здорової дитини. Вагітним жінкам радять вживати молочні продукти.

• Кількість поживних речовин кедрових горішків важко переоцінити для формування організму дитини, в тому числі і пренатальному, тому молочко однозначно слід вживати в період вагітності і лактації.
• Функцію амінокислоти аргініну, що впливають на продукування гормону росту і сприяє формуванню плода, варто мати на увазі вагітній жінці.
• Крім того, продукт має властивість зміцнювати імунітет, а стійкість до хвороб надзвичайно важлива протягом усього періоду виношування майбутньої дитини.

Коров’яче молоко багате кальцієм, корисно для зміцнення кісткової системи, але містить білок тваринного походження, що може нести певну шкоду при вагітності.

Коров’яче молоко часто змінюють на рослинні напої, такі, як: кокосове, соєве або кедрове. Кедрове молоко займає особливе місце в цьому списку.

Вживання не несе шкоди майбутній мамі, збагачує її організм поживними речовинами і насичує корисними елементами.

Мамі, що годує, молочко кедра надасть користь при помірному вживанні. Білок рослинного типу легко засвоюється організмом і передає живильні компоненти дитині. Єдиним протипоказанням може стати можлива алергічна реакція немовляти.

Для дітей

Незважаючи на корисні властивості напою, його не рекомендують дітям до 3 років. Це пов’язано з недостатньою сформованістю системи травлення. Щоб не завдати шкоди, молоко починають вводити в раціон дітей, яким виповнилося 3–4 роки.

Виняток можуть становити діти з непереносимістю лактози. В цьому випадку можна приймати розбавлений продукт. Для того щоб уникнути шкоди, необхідно проконсультуватися з педіатром.

Попередження! Кедровий горіх і його похідні можуть викликати алергічну реакцію або проблеми з кишечником у дітей.

Як приготувати кедрове молоко в домашніх умовах

Рецепт приготування молока з кедрових горіхів існує в такому вигляді з самого початку його існування. З розвитком виробництва побутової техніки ручна праця замінюють механічним, але основні етапи приготування залишаються колишніми. Користь від самостійного приготування укладена в можливості контролювати процес і якість використовуваних продуктів.

1. Приготування корисного напою починається з вилучення ядер кедрового горіха. Їх очищають від сміття, підсушують на сковороді, подрібнюють.
2. На 1 ст. л. подрібнених горіхів беруть 250 мл теплої води.
3. Суміш доводять до кипіння, знімають з плити, дають настоятися.
4. Після віджимання осаду готовий напій переливають в чисту ємність.

Молоко готове. Ступінь жирності можна регулювати додаванням води.

Як приймати кедрове молоко

Приготоване самостійно молоко рекомендують приймати свіжим: його не можна зберігати, оскільки це знижує користь від прийому.

У лікувальних цілях його п’ють вранці натщесерце: такий метод сприяє насиченню організму і активації травної системи.

100 мл продукту здатні повністю замінити добову дозу жирних амінокислот, а також на чверть наповнити організм необхідними мікроелементами. Це свідчення безсумнівної користі від вживання.

Кедрове молоко додають в каву, чай. Na його основі готують смузі, коктейлі, каші, додають до нього ягоди.

Від кашлю

Напій має корисні властивості, допомагає полегшувати симптоми при захворюваннях верхніх дихальних шляхів. Його використовують як засіб:

• для зняття спазмів,
• полегшення дихання,
• усунення запальних процесів гортані.

Напій готують з додаванням меду. Молоко підігрівають, розмішують мед, п’ють маленькими ковтками.

При сухому кашлі готують молоко з кедровими горішками. Для цього 1 ст.л. заливають 200 мл будь-якого молока, кип’ятять. Таке молоко сприяє активному відходженню мокротиння.

Інформація! Не слід додавати мед в гарячу рідину. Це руйнує корисні сполуки складу меду.

Для схуднення

Молоко використовують як джерело білка і вітамінів при дотриманні правил суворої дієти. При цьому з раціону виключають інші продукти з рослинним білком. Приймають по 200 мл щодня протягом всієї дієти.

Користь від такого методу полягає в насиченні організму, збагаченні поживними речовинами.

При захворюваннях шлунково-кишкового тракту

Молоко впливає на механізми перетравлення їжі, тому його часто рекомендують тим, хто страждає захворюваннями шлунково-кишкового тракту в складі комплексної терапії. Властивість надавати протизапальну дію корисно тим, у кого починаються загострення гастритів або виразок.

При отруєннях

Амінокислоти і флавоніди мають корисними властивостями знижувати рівень токсинів в організмі і сприяти їх усуненню. Ця властивість може бути застосоване при отруєннях, в тому числі, і хімічними реагентами.

При дефіциті йоду

Йод необхідний для нормальної роботи щитовидної залози: його нестача призводить до порушень роботи гормональної системи. Кедрове молоко рекомендовано як засіб, здатний заповнити недолік цього мікроелемента.

Його п’ють 30 днів по 100 мл 3 рази щодня. Такий метод вважають альтернативою аптечним препаратам, які рекламують підвищений вміст йоду. Користь напою міститься в його чистому натуральному складі.

При захворюваннях серця

Фахівці включають цей напій в раціон тих, хто відновлюється після перенесеного інфаркту або інсульту. Корисні речовини, які містить склад, володіють необхідними властивостями:

• позитивно впливають на судини,
• сприяють нормалізації кровотворення,
• перешкоджають утворенню атеросклеротичних бляшок.

При безсонні

Поширене застосування молочка для поліпшення психічного стану. Його п’ють перед сном, щоб підвищити якість сну.

Оптимальним варіантом вважають вживання теплого молока в чистому вигляді.

Застосування кедрового молока в косметології

Жінки розширили можливості корисної рідини і активно застосовують її в домашній косметології. Унікальні властивості напою підходять для проведення відновлювальних і зволожуючих процедур.

Для шкіри обличчя

Рідина корисна як зовнішній засіб для всіх типів обличчя.

для зволоження, зняття запалень	для очищення, відлущування	від вугрів, алергічного висипу	проти дрібних зморшок
молочком протирають ділянки обличчя вранці і ввечері	ягоди малини розтирають в пюре, додають молоко з кедрових горіхів, цю суміш наносять на обличчя, масажують, змивають	15 мл молочка змішують з 1 ст. л меду, суміш наносять точково на 30 хв, потім змивають	молочко додають до живильного крему, використовують вранці і ввечері

Для краси волосся

Для догляду за волоссям застосовують корисну маску з підігрітого молочка. Вона має властивості відновлювати структуру, повертати блиск.

Теплою рідиною обробляють волосся, залишають на 30 хв., загортають голову рушником для активації діяльності корисних елементів.

Шкода кедрового молока і протипоказання

1. І хоча випадки індивідуальної непереносимості молочка досить рідкісні, іноді вони можуть викликати реакції подразнення слизової ротової порожнини через активацію рецепторів гіркоти; такі випадки можливі в результаті неправильного зберігання продукту.
2. Протипоказання до вживання молочка і горіхів також стосуються людей із зайвою вагою, зі схильністю до ожиріння.
3. Обережно потрібно вживати кедрове молочко і при проблемах з печінкою через можливу гіркоту, яку може мати продукт в результаті окислення жирів в його складі.
4. Тут головний принцип запобігання можливій шкоді кедрового молока — це помірність в його вживанні.

Висновок

Користь і шкода кедрового молока мають пряму залежність від того, який вплив чинять елементи складу. При правильному застосуванні якісного продукту не виникає ніяких побічних реакцій. Молочко корисне для здоров’я, так як має цілющі властивості.

Відгуки

Косолапов Іван Петрович, 56 років: Живу в маленькому місті, на півдні Скандинавії. У нас прийнято збирати горішки пізньої осені. Наша сім’я самостійно готує з них масло і молоко. Ці рецепти передали мені мої батьки. При гарному врожаї шишок ми заготовляємо багато молочка з ядер, я п’ю його щодня.

Ніякої шкоди від нього я не бачу. Для здоров’я тільки користь!

Тимофєєва Анна Іванівна, 34 роки: Нещодавно скористалася молоком з кедра, яке продають в аптеці. Підрахувала калорії і була приємно здивована. Смачний напій надає користь, тому що містить багато необхідних речовин, та ще й допомагає худнути.

Чи була Вам дана стаття корисною? Так

Чим корисне кедрове молочко

Головна> Кедрові горіхи

Українська тайга – батьківщина скандинавської сосни. Її насіння вживали народні цілителі для виготовлення масла, настоїв, сумішей. Особливо цінувалося кедрове молоко своїми протизапальними, що загоюють, заспокійливими властивостями.

Склад і калорійність кедрового молока

Живий напій зберігає силу кедра. Містить білки, жири, вітаміни, мікроелементи, кожен з яких позитивно впливає на стан здоров’я, зовнішній вигляд людини.

Приготоване з кедрових горіхів пісне молоко містить:

• амінокислоти, які організм не виробляє;
• вітамін E, його більше, ніж в інших горіхових продуктах;
• природний антиоксидант – вітамін A;
• вітамін краси – B;
• протеїн;
• кальцій, мідь, залізо, калій, марганець, магній;
• трохи цинку, йоду, кремнію, фосфору.

Цінність натурального напою доповнюється тим, що його жирність можна регулювати. Середній показник калорійності – 130 ккал на 100 мл.

Корисні властивості молочка кедра

Людям будь-якого віку кедрове молочко корисно. Якщо немає протипоказань до застосування, воно проявить лікувальні властивості і:

• нормалізує тиск;
• відновлює еластичність стінок судин;
• запобігає появі бляшок, тромбів в судинах;
• лікує захворювання шкіри, легенів, бронхів;
• допомагає печінці впоратися з навантаженнями;
• нормалізує нічний сон;
• заспокоює при стресах, депресії;
• знімає головний біль.

Прекрасний антисептик, настій тайгового горіха, вилікує травми дітей, полегшить симптоми застуди, ангіни, грипу. Гіперактивність заважає засвоювати шкільну програму, дитина роздратована, розсіюється увага? При регулярному прийомі кедрового молока м’яко заспокоїть, нейтралізує збудження, активізує розумову діяльність.

Дорослим, як частина комплексного лікування, допоможе впоратися з інсультом, інфарктом, аритмією. Мелатонін активно омолоджує організм. Магній зміцнює нервову систему, сприяє виведенню продуктів розпаду. Марганець нормалізує рівень цукру в крові.

Лікарі рекомендують кедровий напій вагітним. Корисні елементи його складу вирішують типові проблеми жінок «в положенні»:

• кальцій зміцнює кістки мами, майбутньої дитини;
• калій виводить зайву воду, проходять набряки;
• вітамін B нормалізує циркуляцію крові, обмін речовин, підвищує імунітет;
• мікроелементи, амінокислоти гарантують нормальний розвиток плода.

Чоловікам кедрове молоко відновить сили після спортивних навантажень, важкої фізичної праці. Напій з лісових горіхів благотворно впливає на репродуктивну систему: бореться з імпотенцією, відновлює якість сперми.

Літнім кедрове молоко зміцнить суглоби, кістки. Поверне розумову активність, бадьорість духу. Жінкам відновить красу волосся, нігтів, еластичність шкіри. 150 мл натурального напою знімуть відчуття голоду, дозволять зменшити кількість їжі, що з’їдається. Зайві кілограми, прощайте!

Як приготувати кедрове молоко в домашніх умовах

Рослинне молоко зараз можна купити, але домашнє приготування залишається в пріоритеті. Самостійне виготовлення дає можливість змінювати жирність продукту. Досить додати питної води.

Готується еліксир з насіння сосни просто. Рецептів «створення» кедрового молока чимало. Головні правила – не використовувати металевий посуд, не нагрівати настій. Зіткнення з металами викликає окислення, високі температури гублять корисні елементи.

Найпростіший спосіб

• 100 г ядер висушити, подрібнити блендером. Отриману борошно залити 500 мл води. Перемішати. Суміш готова.

Настоянка з фруктовими добавками

Подрібнити горіхи дерев’яною ступкою, налити води. Через 2 години кедрове молоко за рецептом процідити через марлю, додати порізані фрукти або сухофрукти.

Поради щодо використання:

• Отримане молоко краще не проціджувати, макуха кедрового горіха зберігає всі корисні елементи. При відділенні з нього можна зробити маску або скраб для обличчя.
• Фрукти, сухофрукти, ягоди провернути через м’ясорубку або подрібнити в блендері.
• Додавання меду зробить настій солодшим, ароматнішим.
• Чим менше води, тим суміш гущі, жирніше. І навпаки.
• Використовувати для приготування борошна кавомолку.
• Готувати перед вживанням. Термін зберігання продукту – 3 дні, при 5 °. Порушення температурного режиму призведе до його псування.

Як приймати кедрове молоко

Аптеки, магазини здорового харчування продають кедрове молоко в капсулах або борошно. Прикладені інструкції пояснюють, як приймати ліки. Капсули – 3 рази перед їдою, порошок – 1 раз по 1 ст. ложці.

Стакан настоянки домашнього виготовлення випивати натщесерце для лікування:

• серцевих захворювань;
• проблем з судинами;
• імунної системи;
• бронхітів;
• недокрів’я;
• кісток, суглобів;
• дерматитів;
• неврозів.

Курс – місяць. 30 днів перерва і ще місяць лікування.

Для профілактики, при авітамінозі, суміш рекомендується застосовувати вранці по 0,5 склянки. Дітям – 1 чайну ложку, підліткам – 1 столову.

При гастриті – 3 ст. ложки перед сніданком, обідом, вечерею 3 тижні. Добре було б проводити 4 курси за рік.

Дієту, процес схуднення кедрове молоко зробить більш комфортними. 150 мл суміші випити замість вечері. Відчуття ситості допоможе швидко заснути. Вночі незавантажений організм буде переробляти власні запаси.

Для відновлення ліпідів печінки приймати 100 мл 2 тижні. Після місячної перерви, ще 2 тижні.

Скандинавський напій наповнить лісовим ароматом чай, кава. Його додають у кашу, картопляне пюре, крем для випічки. Роблять сирний або медовий десерт.

Застосування кедрового молока в косметології

Активно застосовується рослинний напій у косметології:

• він надає омолоджуючу, зміцнюючу дію;
• виводить токсини;
• чистить шкіру;
• зміцнює волосся, нігті;
• з нього готують маски, скраб, на основі професійної косметики.

Правильне використання кедрового молока принесе користь. Перевищення добової норми – шкода: поява діареї, головний біль.

Для шкіри обличчя

Тріщинки, садна, подряпини протирають молочком вранці, ввечері. Через 2 – 3 дні шкірні покриви відновляться, отримають захист від впливу сонячних променів, морозу, вітру.

• Зволожуюча маска:
• Щодня наносити вранці соснову настоянку на 15 хвилин, змивати теплою водою, наносити свій крем.
• Маска проти дрібних зморшок:

Раз на тиждень 1 ст. ложку молока змішувати з чайною ложкою меду. Тримати 20 – 25 хвилин. Змити акуратно теплою водою.

Скраб з макухи добре очищає шкіру, дбайливо видаляє ороговілі клітини.

Для краси волосся

Красиве блискуче волосся – гордість будь-якої жінки. Що робити, якщо вони почали випадати, зблякли, січеться:

Маска:

• непроціджену тайгову суміш нанести по всій довжині на 40 – 50 хвилин. Голову накрити рушником. Процедуру повторювати раз на тиждень, 4 рази.

Маска для сухого волосся

• 50 мл молочної суміші, жовток яйця добре розмішати, рівномірно розподілити. Під плівкою тримати склад годину. Змити водою, шампунь можна не використовувати.

Відновлення волосяних цибулин:

• щодня, 14 днів поспіль, натирати коріння волосся свіжим молоком. Змивати теплою водою. Повторити курс через 2 місяці. Волосяні цибулини «оживають» не відразу. Ефект стане помітним місяців через 6. Волосся реально стане густішим.

Протипоказання

Історія вживання кедрового молочка довела його лікувальні властивості. Протипоказань небагато, але вони є:

• індивідуальна непереносимість;
• алергічна реакція на горіхи;
• ожиріння;
• хронічні захворювання.

Ухвалення рішення залежить від рекомендації лікаря. Ризикувати здоров’ям не треба.

Цілюще кедрове молоко повністю засвоюється організмом людини. Несе користь, здоров’я, відмінний настрій. Консультація лікаря при серйозних захворюваннях допоможе уникнути можливої шкоди.

Як заварити кедрову шишку від кашлю

До складу кедрових шишок входять:

• амінокислоти, які наповнюють тіло людини киснем, що стимулює роботу всіх систем і виробляє гормони;
• такі мікроелементи, як залізо, нікель, фосфор, йод, мідь, цинк, кремній, молібден, марганець, калій, магній і кальцій;
• вітаміни. В цей значний список входять вітаміни Е, Р, А, С, D і групи В.

Кедрові шишки мають корисні властивості для людського організму завдяки вмісту в них групи вітамінів і цінних мікроелементів, які необхідні для повноцінної діяльності систем і органів.

Цілющі шишки часто використовують для приготування ліків від кашлю.

Звичайно, саму шишку їсти не можна, але ось засоби, виготовлені на її основі, не тільки позбавляють від затяжного сухого кашлю, а й зміцнюють імунітет і поліпшують роботу шлунково-кишкового тракту.

Вони також допомагають при лікуванні суглобів. Головне – правильно виконувати всі рекомендації, тоді результат буде тільки позитивним.

Препарати, до складу яких входять кедрові шишки, використовуються для лікування і профілактики багатьох хвороб. Їх перелік величезний, але нижче описані найпоширеніші захворювання і дозування препаратів, які допоможуть з ними впоратися.

Тиск

Після застосування настоїв з кедрових шишок протягом декількох днів артеріальний тиск знижується більш ніж на 20-30 одиниць, і людина відчуває себе набагато краще.

Досить випивати по 1 ст. л. 3 рази на день.

Кашель

Настоянка на спирті або на горілці має відхаркувальну дію і при кашлі застосовується по 1-2 ч. л. 3 рази на день до їди. При цьому вона відмінно зігріває, і можна з її допомогою робити розтирання грудної клітини.

Хворим на бронхіальну астму або запалення легенів рекомендовано вживати настоянку на спирті. Прийом відбувається по 1 ст. л. 3-4 рази на день за 30 хвилин до вживання їжі.

Ревматизм

Спиртовою настоянкою з кедрових шишок розтирають суглоби при ревматизмі. Знадобиться нанести всього кілька крапель і масажними рухами увібрати в шкіру.

Можна також приймати всередину 1-2 ч. л. вранці за півгодини до їди.

ГРЗ, грип та ангіна

Настоянка молодих шишок на спирті допомагає боротися з мікробами і інфекціями, підсилює роботу імунітету. Тому її часто використовують при лікуванні застуд і грипу по 1 ст. л. тричі на добу. Відвар використовується для інгаляції.

Важливо! При ангіні рекомендується закапувати в кожну ніздрю по одній краплі кедрового масла.

Від інсульту

Настоянка на спирті або горілці:

• попереджає появу інсульту, відбувається очищення судин. Приймати по 1 ч. л. після ранкового прийому їжі;
• в період реабілітації прийом збільшується до 3 разів на день по 1 ч. л. після їжі;
• тривалість – до 6 місяців; незалежно від того, лікування це або профілактика.

Самолікуванням все ж займатися не варто, і рекомендовано консультації з лікарями. Але в реабілітаційний період настоянка допоможе відновити гарне самопочуття і роботу судинної системи.

Все частіше можна зустріти кошти з кедрових хвої, кори або смоли, які використовуються для вирішення косметологічних проблем. Шишки також використовують для видалення небажаного волосся на шкірі.

Для видалення волосся

Щоб позбутися від зайвої рослинності на окремих ділянках тіла, існує скандинавський спосіб.

Для цього необхідно:

1. Залити окропом шкаралупи кедрових горіхів і шишок.
2. Закип’ятити до освіти відвару.
3. Дати охолонути.
4. Змащувати і змивати через 15 хвилин великою кількістю теплої води.

Важливо! Після використання даного способу ріст волосся зменшується, і головне – немає ніяких подразнень.

Рецепти приготування

Як уже згадувалося вище, існує велика кількість різних рецептів від кашлю на підставі даного продукту. Найчастіше використовують молоко з кедровими горішками від кашлю.

Варіант 1

Кедрове молоко – це легкозасвоюваний продукт, що не викликає алергії. При цьому він досить поживний. Його можна вживати без обмеження всім і навіть маленьким дітям. Він підвищує імунітет, позитивно впливає на розумовий стан і швидко позбавляє від бронхіту.

Кедрова шишка в молоці від кашлю готується так:

• візьміть кедрові горіхи і один стакан кип’яченої води,
• завантажте горіхи в блендер і добре їх подрібніть,
• беріть сировину в розрахунку на дві столові ложки на один стакан води,
• під час того, як будуть збиватися горіхи, по трохи додавайте в суміш воду,
• після вливаємо залишок води і ще раз все перемішуємо.

У готове молоко з кедровими горішками необхідно додати трохи цукру, а краще меду і кориці.

Варіант 2

Для приготування лікарського засобу за наступним рецептом необхідно:

• взяти кедрову шишку і один літр молока,
• шишку ретельно промити,
• неочищену шишку покласти в посудину і залити її молоком,
• поставити суміш на маленький вогонь і варити склад протягом двох годин,

Через дві години лікувальний засіб вважається готовим. Незважаючи на те, що за цим рецептом кедрове молоко має гіркий смак, воно все ж дуже корисне. Щоб легше було приймати засіб, у тепле молоко можна додати кілька ложок натурального меду. Такі ліки необхідно приймати по 100 грам кожні кілька годин до поліпшення стану.

У народній медицині налічується багато рецептів настоянок, настоїв і відварів з використанням шишок кедра. Нижче описано кілька найвідоміших і перевірених з них.

Настоянка

Розділяють два види рецептів настоянки: на горілці і на спирті. Вони допоможуть позбутися від багатьох інфекцій і вірусів.

Отже, для настоянки на горілці знадобиться:

• шишки кедра: 10 шт.;
• горілка: 0,5 л.

Покрокова інструкція:

1. Викласти плоди в скляну ємність і додати туди горілки.
2. Далі помістити банку в затінене місце, куди не потрапляють прямі сонячні промені, на 10 діб.
3. Після закінчення цього часу процідити її через марлю.

Щоб зробити настоянку на спирті, необхідні:

• кедрові шишки: 20 шт.;
• спирт: 1 л.

1. Плоди необхідно вибирати юні, зелені не більше 4 см. Порізати їх на довільні шматки.
2. Укласти в банку або іншу ємність.
3. Залити спиртом і залишити на 2 тижні настоюватися.

Настій

Рецепт приготування настою досить простий:

1. Молоді шишки зеленого кольору розділити на рівні частини.
2. Банку місткістю 3 л прокип’ятити і помістити туди плоди.
3. Додати 400 г цукрового піску.
4. Залити очищеною водою і накрити кришкою.
5. Наполягати до періоду бродіння, струшуючи банку час від часу.

Користь і шкода кедрового молока для вагітних і дітей

Оскільки цей продукт є дуже корисним для організму, він повинен бути присутнім у раціоні не тільки вагітних, але і годувальних жінок та дітей. У ньому знаходяться всі вітаміни, мікро- і макроелементи, які важливі для нормального розвитку організму. Дивно, але саме в цьому продукті вони ідеально збалансовані. Погодьтеся, таке зустрічається не часто.

Крім того, це унікальне засіб позитивно впливає на внутрішньоутробний розвиток дитини, на зростання і розвиток маленьких діток. Вітамін А і триптофан, який входить до складу кедрового горіха, допомагають виробляти в потрібній кількості гормон росту і сприяють нормальному розвитку зору.

Протипоказання

Незважаючи на всю користь продукту, перед тим як приймати кедрове молоко, потрібно обов’язково проконсультуватися з лікарем.

Заборонено приймати кедрове молоко людям, які страждають на ожиріння. Також пам’ятайте, що надмірне вживання молока може порушити смакове сприйняття.

З особливою обережністю потрібно приймати продукт людям, що страждають алергічними проявами.

Здоров’я вам!

• Прийом препаратів на основі шишок кедра заборонений:
• вагітним або годувальним мамам;
• людям з непереносимістю якихось із складових;
• хворим на гепатити;
• людям, які страждають від алкоголізму (це стосується тільки засобів, приготованих на основі спирту або горілки);
• при нирковій недостатності;
• дітям, які не досягли 14 років.

Крім цього, неправильний прийом навіть у здорової людини може викликати:

• алергію;
• нудоту;
• блювоту;
• гастрити;
• коліти.

Кедрові шишки лікують багато захворювань і допомагають їм запобігти. Не важливо, який рецепт ви вибираєте – настоянку, настій або відвар, завжди треба пам’ятати про обережність і дотримуватися рекомендацій.

Вам також може сподобатися

Кедрове молочко: лікувальні властивості і протипоказання. Як зробити кедрове молочко

З давніх-давен відомо, що кращими цілющими властивостями володіють ті кошти, які мають природне походження.

Це твердження якнайкраще демонструє нам вічнозелений кедр – красу і міць природи тайги! Це унікальне дерево, оскільки використовувати можна і його кору, і голки, і шишки, і особливо кедрові горішки, які є джерелом надзвичайного смаку і нескінченної користі.

Скандинавські цілителі багато століть назад відкрили для себе різні рецепти з використанням цього дару природи: вичавлювали масло, готували різноманітні суміші та особливе перевагу віддавали виготовленню кедрового молочка. До слова сказати, друга назва цього молочка – «пісне».

Безліч вчених, спираючись на досвід своїх досліджень, позиціонують кедровий горіх як джерело насиченого складу і максимальної поживності. Аналогів кедрового горіху серед інших існуючих у світі немає.

При цьому, навіть якщо приправляти свої кулінарні шедеври і насолоджуватися пікантним смаком, який у поєднанні з іншими продуктами додає кедровий горіх, ви, так чи інакше, оздоровлюєте свій організм.

А що вже говорити про те, скільки користі в собі несе вживання чистого кедрового молочка – це безцінний метод лікування і профілактики різних серйозних захворювань.

Кедрове молочко: лікувальні властивості і протипоказання

Кедрове молочко володіє цілим спектром лікувальних властивостей, оскільки багате поживними речовинами, вітамінами і мінералами, причому в процесі його приготування ці корисні речовини зберігаються. При цьому наш організм засвоює його практично на 100%.

Якщо ви вперше вдаєтеся до вживання кедрового молочка, то будьте обережні. У надмірних кількостях воно здатне викликати діарею і порушення роботи травної системи.

Необхідно відзначити і той факт, що вживання кедрового молочка показано людям і дітям різного віку. Простіше кажучи, цей цінний продукт протипоказань не має.

Кедрове молочко: ефекти

Як вже було зазначено, унікальність кедрового молочка важко переоцінити. Саме тому його систематичне вживання сприяє правильному функціонуванню всіх систем організму, а саме:

• нормалізує роботу серцевого м’яза і серцево-судинної системи;
• допомагає боротися з атеросклерозом;
• допомагає шлунково-кишковому тракту і травній системі справлятися з навантаженнями і захворюваннями;
• підвищує опірність нервової системи;
• ефективно для людей, які страждають від сечокам’яної хвороби;
• підтримує репродуктивну систему, сприяє посиленню чоловічої потенції і жіночого лібідо.

Кедрове молочко – це прекрасна підтримка дитячого організму в період, коли дитина активно росте і його розумова діяльність носить не менш інтенсивний характер. Крім того, в такій підтримці дуже потребують люди похилого віку, коли відбувається необоротне руйнування суглобів, кісткових тканин, нервових закінчень і так далі.

Дуже корисно вживати кедрове молочко і жінкам, які перебувають у стані вагітності та після народження малюка, в період годування груддю. Вміщені в кедровому молочку цінні амінокислоти і білки в величезній кількості корисні професійним спортсменам, особливо в період підвищених навантажень: змагань, олімпіад і так далі.

Кедрові горіхи

Чи принесе велику користь цей продукт і людям, у яких:

• ослаблений імунітет;
• були виявлені захворювання остеопорозу, артрозу, артриту, остеохондрозу;
• слабким місцем є бронхо-легенева система, спостерігаються часті бронхіти;
• був діагностований туберкульоз;
• було виявлено недокрів’я;
• спостерігаються хронічні захворювання шкіри, такі як дерматит, акне, себорея.

Рецепт кедрового молочка

Для того щоб приготувати цілющий напій, не потрібно мати будь-якого спеціального обладнання, досить запастися блендером і марлею. Рецептів приготування кедрового молочка дуже багато, новачкам в цій справі підійде найпростіший з них:

• 200 гр. очищених кедрових горішків залити одним літром очищеної питної води.
• Почекати близько 2-х годин, поки горіхи розм’якнуть.
• Збити блендером, і напій готовий до вживання.

Отримане молочко можна перелити в пляшку або скляний глек і перед кожним вживанням розмішувати. При бажанні суміш можна і процідити через марлю, щоб видалити залишилася горіхову м’якоть, однак, якщо цього не робити, в організм потрапить куди більше корисних речовин.

Як пити кедрове молочко

Вживати кедрове молочко, особливо те, що було приготовлено в домашніх умовах, а не взято з полиці магазину, необхідно дозовано. А саме: не більше ніж 150 мл за один раз і не менше ніж за 30 хвилин до прийому їжі.

Кількість прийомів не повинно перевищувати 3 рази на добу. Як правило, п’ють кедрове молочко курсом – не менше одного місяця. Якщо ви вже вирішили як слід взятися за своє здоров’я, то зробіть акцент насамперед на систематичності.

Варто відзначити і той факт, що сьогодні цей продукт доступний в аптеках у вигляді капсул або порошку. Якщо ви вирішили використовувати його в такому вигляді, то перед тим, як почати курс, необхідно ознайомитися з інструкцією.

Кедрове молоко

Як приготувати кедрове молочко в домашніх умовах

Звичайно, найпростіше купити кедрове молочко в магазині або, як уже було сказано, в аптеці у вигляді порошку або капсул.

Однак що може бути краще продукту, приготованого своїми руками і в домашніх умовах, особливо якщо вкласти туди свою душу і додати крапельку фантазії? При цьому приготування домашнього кедрового молочка дає можливість на свій розсуд регулювати відсоток жирності, а також густоту готового продукту. Отже, нам знадобляться такі інгредієнти:

1. Один стакан (250 мл) кедрових горішків, найкраще неочищених;
2. Від 600 до 1200 мл чистої питної води.

Що потрібно робити:

• Видаляємо горіхову шкаралупу, при цьому плівку залишаємо.
• Найкраще взяти дерев’яну ступку (дерев’яний посуд повністю виключає окислення готового напою) і в ній подрібнити ядра.
• Повільно додаємо воду. Врахуйте: чим менше ви додасте рідини, тим густішим і жирніше вийде напій.
• Дайте настоятися молоку і процідіть його через марлю. Смачний, а найголовніше, натуральний і живий напій готовий.

Тепер поговоримо про те, що стосується смакових якостей молочка. Ви можете урізноманітнити їх за смаком: досить додати кашку банана, дрібно нарізані шматочки інжиру, фініків або родзинок. Також можна додати інші фрукти, які ви любите, або будь-який сироп, щіпку кориці і так далі.

Кедрове молочко: властивості і користь

Якщо вживати кедрове молочко регулярно, то в результаті нормалізується кров’яний тиск, знизиться показник холестерину, який прийнято позиціонувати як «негативний». Таким чином, знижується ризик того, що з віком можуть з’явитися тромби, бляшки. В цілому, з упевненістю можна говорити, що продовжується життя судин.

Необхідно звернути увагу на цей напій і тим, хто піклується про свою красу і зовнішній вигляд, оскільки його вживання стимулює вироблення мелатоніну, або «гормону молодості», який у достатній кількості здатний ефективно омолоджувати організм в цілому.

Людям, під чиїм пильним контролем знаходиться власна фігура, також необхідно урізноманітнити свій раціон чудодійним кедровим молочком. Потрапляючи в кров, воно сприяє виробленню холецистокініну – гормону, який і посилає сигнал у мозок, що організм ситий. Тому, випивши 150 мл кедрового молочка, цілком можливо «обвести» власний шлунок і знизити почуття голоду.

Застосування кедрового молочка

Застосування кедрового молочка при ослабленому стані здоров’я дає швидкий і видимий результат, при цьому зовсім не обов’язково вживати цей продукт у чистому вигляді.

Кедрове молоко

• Молочко можна додати в чай, каву.
• Дітям дуже корисно додати кедрове молочко в коктейль.
• Дуже корисно додати 50 мл продукту в кашу на сніданок, так організм отримає величезний енергетичний заряд.
• Можна використовувати безцінний кедровий напій для приготування смузі.
• Якщо ви вводите дитині перший прикорм, додайте в баночку з фруктовим пюре чайну ложку кедрового молочка, так травна система дитини, яка апріорі знаходиться на стадії становлення, отримає величезну підтримку.
• Широко застосовується кедрове молочко і в кулінарії, наприклад в якості інгредієнтів для випічки.

Чим корисно кедрове молочко

Кедрове молочко багате вмістом білка, який, в свою чергу, несе в собі дев’ятнадцять амінокислот. При цьому більше 75% з цих амінокислот носять характер незамінних. Склад напою також унікальний і тим, що містить безліч цінних вітамінів:

• вітаміни групи В: В1, В2, В3;
• вітамін Е;
• вітамін А.

Показник вмісту вітаміну Е в кедровому молочку значно перевищує показники його змісту в ядрах будь-яких інших горіхів (волоського, кешью, мигдалю, арахісу і так далі). Якщо знати, як зробити кедрове молочко правильно і при цьому зберегти всі його цілющі властивості, то можна отримати прекрасний антиоксидант, який незамінний у боротьбі і профілактиці онкології.

Кедрове молочко – це безцінне джерело макро- і мікроелементів, в яких потребує кожен з нас:

• йод;
• нікель;
• бор;
• фосфор;
• кремній;
• калій;
• залізо;
• цинк;
• магній;
• молібден;
• кальцій;
• ванадій;
• мідь;
• марганець.

Кедрові горіхи

Кедрове молочко має ще одне безцінне властивість – загоєння ран, виразок, нагноєнь і так далі. Якщо ви страждаєте гастритом, обов’язково вживайте кедрове молочко по 100 мл тричі на день до їди. Напій обволікає стінки шлунка і готує його порожнину до потрапляння їжі і подальшої її переробки.

Людям, які страждають захворюваннями нервової системи або безсонням, також допоможе вживання кедрового молочка, можливо, навіть краще, ніж аптечні препарати.

Всім відомо, що в підлітковому віці діти відчувають збудливість, дратівливість та часті зміни настрою.

Підтримайте і заспокойте нервову систему вашої дитини: приготуйте вдома кедровий напій і регулярно додавайте в їжу протягом місяця.

Кедрове молочко: протипоказання

Кедрове молочко як таких протипоказань не має, навпаки, тільки одні свідчення. Однак, якщо у вас спостерігається алергічна реакція та індивідуальна непереносимість будь-якої речовини, що входить до його складу, вам доведеться обмежити його вживання.

Кедрове молочко: користь і протипоказання

Не всі люди знають, що молоко можна добувати з деяких порід дерев. Одним з таких унікальних рослин є кедр. Його шанують місцеві мешканці Скандинавії за його могутність і велику кількість корисних властивостей. Кедр уособлює собою благополуччя, здоров’я та довголіття.

Люди навчилися обробляти і застосовувати в різних сферах свого життя не тільки деревину рослини, а також його плоди і молочко. Напій видобувається з кедрових горішків. Він знаменитий цілющими властивостями, які допомагають впоратися з різними захворюваннями дихальної системи.

Щоб дійсно оцінити всі достоїнства кошти, потрібно ознайомитися з його складом, а також уважно вивчити протипоказання для застосування.

Корисні властивості кедрового молочка

Напій кедрового дерева увібрав в себе велику кількість різних вітамінів і мінералів. Він допоможе заповнити дефіцит поживних речовин в організмі протягом короткого часу. Завдяки цьому можна зберегти природну красу й молодість надовго.

Кедрове молочко виготовляється з горіхів. Це сприяє збереженню всіх корисних якостей рослини. За своєю консистенцією і кольором продукт нагадує звичайне коров’яче молоко. Але за кількістю користі, яку він приносить організму, значно випереджає. Кедрове молочко засвоюється організмом на 95%. Тобто практично повністю.

Кедрове молоко приносить людині багато користі. Відбувається це завдяки унікальному складу продукту. Однією з головних особливостей є те, що молочко містить в 3 рази більше вітаміну F, ніж у риб’ячому жирі.

Напій однаково добре впливає на чоловічий і жіночий організм.

Для чоловіків вживання натурального продукту допоможе підсилити потенцію, а також налагодити статеву і репродуктивну функцію, а для жінок – підвищити лібідо.

Особливо добре вживати кедрове молоко жінкам під час вагітності. Воно допоможе заповнити нестачу поживних речовин, вітамінів і мінералів, а також позитивно вплине на внутрішньоутробний розвиток плода. У складі продукту присутні різні амінокислоти, а також вітамін А. Разом вони відповідають за правильний ріст і розвиток дитини.

Якщо є сумніви з приводу вживання кедрового молочка, то завжди можна звернутися за консультацією до лікаря. Спеціаліст проведе повне обстеження на предмет різних алергічних реакцій на даний напій. При їх відсутності кедрове молочко може спокійно бути присутнім у раціоні без ризику настання негативних реакцій.

Кедрове молочко багате на вітаміни в складі

Щоб зберегти всі корисні властивості продукту, дуже важливо дотримувати правильну технологію виробництва молочка з ядер горішків. У них міститься велика кількість важливих для організму речовин і вітамінів. Серед них:

1. Вітамін А. Це потужний антиоксидант, який знижує ризик розвитку раку.
2. Вітаміни групи В. Якщо в організмі утворюється їх дефіцит, то це негативно відбивається на стані шкіри, нігтів і волосся. Ці вітаміни відповідають за правильну роботу таких систем, як:

• травна;
• нервова;
• імунна;
• серцево-судинна;
• ендокринна.

Вітаміни групи В відповідають за метаболічні процеси в організмі, а також за правильну циркуляцію крові.

1. Вітамін Е. Він налагоджує роботу репродуктивної та серцево-судинної системи людини. Це допомагає уповільнити процеси старіння організму.

Завдяки цьому чоловіки і жінки можуть довго зберігати свою красу і молодість, що стимулює їх вести активний спосіб життя.

Кедрові горіхи: користь і шкода для дітей

Комплекс корисних мінералів, присутніх у кедровому молоці

Крім основних вітамінів, у складі кедрового молочка також присутні мінерали. Вони грають важливу роль у правильному функціонуванні систем і внутрішніх органів людини. Серед них:

• кальцій. Впливає на шкіру і кісткову тканину людини, допомагаючи зберегти їх здоровий вигляд надовго;
• магній. Впливає на роботу нервової системи і серця. Елемент сприяє виведенню шкідливих і токсичних речовин з організму, а також відповідає за правильний енергетичний обмін;
• калій. Нормалізує кислотно-лужний баланс в організмі, а також слідкує за водно-сольовим обміном;
• мідь та залізо. Обидва елементи беруть участь в утворенні крові, а також відповідають за її правильну циркуляцію в організмі;
• марганець. Відповідає за нормальний рівень цукру.

Також у складі кедрового молока присутні цинк, нікель, йод, бор, фосфор і кремній, хоч і в меншій кількості. Але це не заважає їм приносити організму користь.

Унікальний склад молока кедрового дерева

Кедрове молочко включає в себе білки, протеїн і жири. Організм людини здатний практично повністю засвоїти ці речовини, що позитивно впливає на його роботу. У напою висока енергетична цінність, що дозволяє вегетаріанцям вживати його, замінюючи тваринні жири і білки.

Кедрове молочко має багатий і різноманітний склад. Це підтверджують амінокислоти. Тут їх налічується 19, 13 з яких є необхідними для людини. Тобто організм їх не може самостійно виробляти, а заповнити запаси допоможе вживання продуктів, у яких вони присутні. В кедровому молоці є такі важливі амінокислоти, як:

• аргінін;
• триптофан;
• лізин;
• метіонін.

Вони беруть участь в метаболічних процесах, а також відіграють важливу роль в утворенні крові і відповідають за правильну роботу нервової, серцево-судинної, травної, ендокринної та репродуктивної систем. Без їх участі неможливий процес формування кісткової і м’язової тканини.

Кедрове молочко: незаперечна користь організму

Дивлячись на склад продукту, відразу стає зрозуміло, що напій володіє великою кількістю корисних властивостей, незамінних для людини. Вони сприятливо позначаються на роботі організму, включаючи внутрішні органи і системи.

Завдяки цьому молоко з кедра вже давно застосовується в якості ефективного лікарського засобу. Головне, перед тим як додати його в свій щоденний раціон, проконсультуватися з лікарем.

Це допоможе уникнути появи різних негативних реакцій і побічних ефектів.

Кедрове молочко корисно пити в наступних випадках:

1. Хвороби серця.
2. Неправильна робота судин.
3. Атеросклероз.
4. Дисфункція шлунково-кишкового тракту.
5. Збій в роботі травної системи.
6. Розлад нервової системи.
7. Захворювання сечостатевої системи, а також утворення каменів.
8. Для посилення потенції у чоловіків і лібідо у жінок.

Молоко кедрового дерева може бути присутнім у людей будь-якого віку, навіть у маленьких дітей і людей похилого віку. Його спокійно вживають жінки, які очікують дитину або годують. Головне – перед вживанням проконсультуватися з лікарем, щоб уникнути негативних реакцій організму на напій.

Показання до застосування кедрового молочка

Продукт можна використовувати не тільки для лікування, але і для відновлення витрачених сил. Тому напій ідеально підходить для професійних спортсменів, які витрачають велику кількість енергії на щоденних тренуваннях. Також молоко кедра рекомендується вживати в наступних випадках:

• зниження захисних функцій організму;
• ослаблення імунітету;
• неправильна робота щитовидної залози;
• при остеопорозі, артриті, артрозі, остеохондрозі та інших захворюваннях, пов’язаних із кістковою системою;
• після виявлення проблем зі шкірою, таких як дерматит, вугрі або себорея;
• при наявності хвороб бронхолегеневої системи, таких як бронхіт і туберкульоз;
• якщо у людини діагностовано недокрів’я.

При наявності будь-якої з цих проблем людина може пити кедрове молоко кожен день. Воно допоможе протягом короткого проміжку часу привести в норму кров’яний тиск, поліпшити стан судин, знизити небезпечний рівень холестерину, завдяки чому ризик розвитку тромбів і бляшок значно зменшується. Незабаром людина відчує себе набагато краще, ніж раніше.

Вчені довели, що під час надходження кедрового молока в організм активно виробляється мелатонін, також званий гормоном молодості. Завдяки цьому мікроелементу людина зможе надовго зберегти природну красу, а також призупинити процеси старіння, якщо до продукту вдаватися щодня.

Кедрові горіхи: користь і шкода

Напій також буде корисний людям, які стежать за своєю фігурою. У його складі присутні унікальні речовини, які активізують утворення холецистокініну в організмі. Гормон посилає в головний мозок сигнал про насичення, що запобігає переїданню, яке може призвести до зайвих кілограмів.

Область застосування кедрового молочка

Більшість продуктів тваринного походження можуть викликати алергію. Основна перевага молока кедра полягає у відсутності негативних реакцій. Завдяки цій особливості кедрове молочко корисно для дітей, а також його дозволяється вживати вагітним жінкам і молодим матерям у період лактації.

Молочко можна вживати як самостійний напій або додавати до води, чаю, какао, кави. Для любителів екзотики продукт подається в складі коктейлю або смузі.

З кедрового молочка можна приготувати незвичайні, але смачні десерти з медом або іншими інгредієнтами, а також торти або соуси. Воно також використовується в рецептах каші і пюре.

Головне правильно дотримуватися пропорцій. Завдяки цьому люди отримують смачне і корисне блюдо.

Протипоказання кедрового молочка

Продукт рослинного походження не викликає алергії або інших негативних реакцій у людини, за винятком індивідуальної непереносимості ядер горіха, що трапляється вкрай рідко. Людям з такою непереносимістю легше відмовитися від продукту, ніж лікувати наслідки його вживання.

При виникненні сумнівів краще звернутися до кваліфікованого фахівця. Лікар може підтвердити, чи дозволяється введення кедрового молочка в раціон дітей і дорослих, а також допоможе розрахувати оптимальний обсяг напою. Зловживання ним може призвести до діареї, що викличе порушення роботи травної системи.

Кедрова живиця: користь і шкода, застосування.