Користь йоду для організму людини вже давно всім відома. Цей хімічний елемент і галоген необхідний для нормальної життєдіяльності, адже бере участь в утворенні тиреоїдних гормонів.

Саме вони несуть відповідальність за обмінні процеси і утворення тепла. Йод активно бере участь в зростанні і розвитку людини.

Без йоду не зможе функціонувати щитовидна залоза, що виробляє тироксин.

Існує ряд захворювань, що виникають через брак в організмі даної речовини; страждає величезна кількість людей, цілі народи. У нашій країні також гостро стоїть проблема йододефіциту. Але користь йод приносить тільки у дозах, необхідних організму. Зайве зміст даного хімічного елемента також негативно позначається на загальному стані здоров’я.

У статті розглянемо користь і шкоду йоду для організму людини, в яких продуктах він міститься, які добові норми його для нормального функціонування, чим загрожує нестача або надлишок. Читач дізнається, по яких симптомах можна це розпізнати і як уникнути проблем зі здоров’ям.

У людини на передній стороні шиї під гортанню знаходиться дуже важлива залоза – щитовидна. Вона не тільки є сховищем йоду і виробляє йодовмісні гормони, дана залоза і сама ними регулюється.

Тироксин і трийодтиронін впливають на різноманітні види тканин організму і відіграють незамінну роль у правильній роботі нервової системи, енергетичному обміні, регуляції температури тіла, підтримці водного балансу.

Ці гормони впливають на метаболізм корисних речовин, таких як жири, білки і вуглеводи, та забезпечують правильне функціонування інших ендокринних і травних залоз.

Незамінна роль гормонів щитовидної залози для зростання і розвитку всіх систем організму.

Якщо у плода під час вагітності існує проблема з нестачею даних гормонів через йододефіцит, то це може вплинути навіть на розумовий розвиток новонародженого малюка.

У дорослих на брак або надлишок йоду в організмі в першу чергу реагує нервова система. Людина стає або занадто збудженою, або млявою і апатичною.

Користь йод приносить тільки при дотриманні добової норми, адже цей хімічний елемент надходить в організм лише ззовні. Це продукти харчування, йодовмісні вітаміни або лікарські препарати. Ні в якому разі не можна самостійно приймати рішення про необхідність того чи іншого доповнення до раціону харчування, так як надлишок йоду так само шкідливий для людини, як і його недолік.

вік людини	Добова потреба в йоді в мікрограмах
новонароджені (до 1 року)	50
дошкільнята (до 6 років)	90
діти від 6 до 12 років	120
дорослі	150
жінки, що виношують малюка або годують дитину груддю	200

Іноді лікарі призначають велику кількість йоду підліткам, у яких в даному віці відбувається інтенсивний ріст і статевий розвиток.

При недостатньому надходженні йоду в організм щитовидна залоза не здатна виробляти потрібну кількість гормонів. Цей стан називають гіпотиреозом. Це серйозне захворювання, яке досить важко розпізнати.

Розглянемо основні його ознаки:

• Уповільнення метаболізму і енергетичних процесів призводить до появи у людини зайвої ваги.
• Через брак енергії людина відчуває слабкість. Робота, з якою раніше справлявся легко, дається з великими труднощами.
• Навіть відпочиваючи цілий день, людина відчуває надзвичайну втому.
• Якщо ви помітили при розчісуванні багато волосся, що випало на гребінці, то задумайтеся про причини такого випадання. При гіпотиреозі волосяні фолікули не можуть відновлюватися через брак гормонів.
• Цей фактор призводить до сухості шкіри, адже клітини шкірних покривів не мають можливості відновлюватися, і накопичується багато відмерлих.
• Ви вже знаєте, що користь йоду для організму виражається в правильному енерго- і теплообміні. При нестачі гормонів відбувається збій системи; через це людина починає відчувати мерзлякуватість, часто навіть в теплому приміщенні мерзне.
• Від нестачі йоду сповільнюється серцебиття, що супроводжується головними болями і частими запамороченнями, зниженням артеріального тиску.
• Відбивається брак йоду і на схильності до навчання і запам’ятовування.
• У жінок гіпотиреоз супроводжується порушеннями менструального циклу. Виділення можуть бути як рясними, так і, навпаки, мізерними.
• У вагітних жінок така нестача може призвести до народження неповноцінної дитини або навіть викидня.
• Єдиним явним ознакою, на який зазвичай одразу звертають увагу хворі, є збільшення обсягу шиї. З’являється ендемічний зоб, страждають в більшій частині жінки (близько 20% населення країни). Це пояснюється просто: щитовидна залоза намагається виробляти необхідну кількість гормонів, для цього зростає її тканина, щоб компенсувати малу кількість вироблення.

Основне надходження такого необхідного для організму галогену відбувається з продуктів харчування. Зараз про користь йоду для людини багато говорять і по телевізору, і пишуть в статтях. Розглянемо і ми з вами, звідки можна отримати такий необхідний нам елемент.

• Морепродукти – найбільше міститься йоду в ламінарії. Це така водорість. Салат з морською капустою не тільки смачний, але й корисний. При виборі, що купити – річкову або морську рибу, віддайте перевагу останній. Вживайте в їжу устриці і креветки, мідії та кальмари, а також риб’ячий жир.
• Овочі – корисні всі коренеплоди: морква і редька, картопля і цибуля, часник і буряк. Багато йоду в зелених продуктах – спаржі і шпинаті, ревені і салаті, капусті, а також в помідорах.
• Ягоди – велика кількість такого необхідного йоду є в чорній смородині, полуниці, а також в темному винограді і чорноплідної горобини, суниці.
• Корисні курячі яйця, особливо жовток.
• Фрукти – хурма, банани і фейхоа, а також наші яблука, сливи, абрикоси і вишня.
• Корисні горіхи, як волоські, так і кедрові.
• Крупи – гречка і пшоно.
• Високе вміст йоду в натуральних молочних продуктах, а саме в молоці, сирі і твердому сирі.

Користь йод принесе, якщо продукти, що містять його, не піддавати тривалій термічній обробці. Їжте більше овочів і фруктів в сирому вигляді.

Якщо ви використовуєте в приготуванні їжі йодовану сіль, то додавайте її в страви після виключення вогню на плиті.

У продажу також є йодована мінералка; перед покупкою вивчіть кількість входять до її складу елементів.

Фахівцями виявлено, що йод приносить користь і шкоду, в залежності від його кількості.

При надмірному надходженні або захворюваннях, що призводять до того, що даний елемент не засвоюється організмом, може виникнути гіпертиреоз.

Це захворювання може супроводжуватися припухлістю щитовидної залози, утворенням на її поверхні вузлів, так званих ущільнень з великою кількістю активних клітин, що виробляють гормон.

Це може бути пов’язано з аутоімунними порушеннями, вірусними запаленнями, пухлинами щитовидної залози або гіпофіза, а також з-за струми яєчника.

Виражається надлишок гормонів щитовидної залози збоями у всіх системах організму.

• З боку нервової системи спостерігаються підвищена збудливість і нервозність, людина часто плаче і тривожна, відчувається невеликий тремор рук, порушення сну, чується швидка мова, якась суперечливість думок.
• Серцево-судинна система реагує порушеннями артеріального тиску (збільшенням верхніх показників і зменшенням нижніх), тахікардією та серцевою недостатністю, прискореним пульсом.
• Прискорення обмінних процесів призводить до зниження ваги, навіть якщо людина добре харчується, відзначається підвищена пітливість.
• З боку дихальної системи відчувається задишка через застійні явища в легенях.

• Шлунково-кишкового тракту – часті проноси, болі в області живота.
• М’язи атрофуються, у зв’язку з чим з’являється стомлюваність при ходьбі та інших рухах.
• Відбивається захворювання і на статевій сфері людей. У жінок відбувається порушення циклу, а чоловіки страждають на зниження потенції.

Як бачите, йод приносить користь і шкоду організму, тому важливо дотримуватися добової норми споживання. А знаючи симптоми порушень в організмі, зможете точно зрозуміти, чи є у вас надлишок йоду або його недолік.

Всі ми при вживанні слова «йод» подумки згадуємо невеликий пухирець з коричневою рідиною. Але насправді йод – це тверда речовина. Воно має вигляд темно-фіолетових (іноді чорно-сірих) кристалів, які блищать, як метал, на світлі. Запах у нього досить специфічний. При нагріванні виділяється фіолетового кольору пар, який при охолодженні знову перетворюється в кристали.

Щоб отримати звичну багатьом рідину в пляшках, які продаються в аптеках, йод необхідно нагріти під тиском.

Ми докладно розглянули користь і шкоду йоду для людини, а саме його надлишок або недолік. Однак йод повсюдно використовують як антисептик і лікувальний препарат.

Що роблять за допомогою рідкого аптечного йоду, розглянемо далі:

• обробляють пошкодження шкіри, так як йод має протизапальну дію;
• він є складовим елементом багатьох засобів для лікування запаленого горла, якими обробляють мигдалини або використовують для полоскання при ангіні і стоматитах;
• йодна сітка зігріває забите місце, шишки від уколів, бронхи при кашлі.

Дані про захворювання, пов’язані з нестачею йоду, змушують задуматися про необхідність даної речовини. Щорічно 1,5 млн людей тільки в Україні звертаються з такою проблемою до лікаря. Бережіть своє здоров’я!

Основні властивості йоду: користь і шкода для організму. Застосування і значення для людини

Що таке йод?

• Звичайна пляшка коричневої рідини, яку можна знайти практично в кожній аптечці?
• Речовина з цілющими властивостями, що носить красиву давньогрецька назва «фіалковий», яку дав французький хімік Бернар Куртуа?
• Або хімічний елемент з 53-м атомним номером?

Кожен варіант заслуговує на першість в характеристиці даної речовини, розкриваючи його властивості з тієї чи іншої сторони.

Загальна характеристика

ЦІКАВО! Відкриття хімічної речовини датується ще 18 століттям, хоча всім відомий медичний йодний розчин стали використовувати набагато пізніше.

У періодичній таблиці Менделєєва елемент позначається як I (від Iodum), має 53-й атомний номер, відноситься до активних неметалів і групи галогенів.

Хімічні властивості елемента подібні до хлору, тільки добувають його з морських водоростей або джерел нафтового характеру, отримуючи в результаті характерні кристали з металевим блиском і різким запахом.

Також речовина виявилося летючим навіть в умовах кімнатної температури. При мінімальному нагріванні може зайнятися і почати випаровуватися. Пари при цьому мають яскравий фіолетовий відтінок.

Знаходження в природі

Йод в природі досить рідкісний, завдяки чому міститься майже у всіх тілах планети. Але в чистому вигляді виявити його практично нереально. Невеликі поклади є в Чилі, Японії, але, в більшості випадків, речовина доводиться добувати з водоростей, селітри, вод нафтового походження.

Хімічні / фізичні властивості

Йод, як хімічний елемент, галоген, має кілька особливостей:

• є сильним окислювачем;
• на його основі утворюється ряд кислот;
• відрізняється особливою реакцією сполуки з крохмалем у вигляді синього забарвлення;
• взаємодіє з металами (в результаті чого з’являються йодиди);
• завдяки нагріванню з’єднується з воднем;
• пари речовини отруйні (під їх впливом особливо вразлива слизова оболонка, яка страждає в першу чергу).

Фізичні властивості галогену:

• елемент складається тільки з одного ізотопу (йод-127);
• зазвичай це кристалічна речовина твердої консистенції, темного забарвлення, з металевим відблиском і своєрідним запахом;
• пари йоду яскраво фіолетового кольору, утворюються навіть при невеликому підвищенні температур;
• при охолодженні пар галогену відразу кристалізується, обходячи стороною рідку форму;
• якщо нагріти йод з додатковим джерелом тиску, можна отримати рідкий стан мікроелемента.

Йод в організмі людини

Як стверджують багато джерел, елемент особливо необхідний щитовидній залозі, оскільки є незамінною складовою її гормонального фону.

Саме в цій частині тіла концентрація хімічного елемента становить більше 65%, решта 35% зосереджені в м’язових тканинах, крові, яєчниках. У мікрограммах це не менше 50 в добу для дитячого організму, 120-150 – для дорослого, 190-210 – для вагітних і годуючих жінок.

При цьому вплив даної речовини на всі життєві процеси справді неоціненний:

• йод контролює теплорегуляцію тіла;
• сприяє обміну речовин, метаболізму, водно-електролітним процесам;
• відповідає за правильний розвиток м’язової тканини, опорно-рухового апарату.

ВАЖЛИВО! Не варто забувати і про психологічне / емоційне здоров’я, стабільність якого багато в чому залежить від концентрації мікроелемента.
АЛЕ! Органи і тканини не можуть самостійно виробляти галоген, тому для їх повноцінного функціонування настільки важливі зовнішні джерела елемента: продукти харчування, морське повітря, лікарські препарати.

Ознаки нестачі йоду

Чи настільки важливий для людського життя звичайний йод? І чим загрожує його дефіцит?

• Постійне відчуття втоми. А ще млявість, сонливість, апатія. Саме так проявляється значне зниження гормонів щитовидної залози, які відповідають за життєву енергію організму.
• Залозодефіцитна анемія. Супроводжує йододефіцит вже на досить запущеній стадії (блідість шкірних покривів, слабкість, напади запаморочення).
• Підвищена набряклість. Особливо на рівні очей. Вживання сечогінних засобів для усунення такої патології абсолютно марно.
• Ослаблення імунної системи. Виявляється як нездатність захисних сил блокувати інфекційні захворювання вірусного/паразитарного типу, недуги простудного характеру, грибкові захворювання.
• Зайва вага. Людина з нестачею йоду відчуває хронічний голод. Крім того, порушується обмін речовин, тіло пацієнта поступово набрякає.
• Низький артеріальний тиск. Гіпотонія тісно пов’язана з недостатньою діяльністю щитовидної залози, супроводжується аритмією, головними болями, задишкою.
• Зниження розумових здібностей. В першу чергу страждає пам’ять, здатність до раціонального мислення, творче начало.
• Психологічна пригніченість. Депресивний стан, емоційна нестабільність, апатія.

Ознаки надлишку йоду

Як показує практика, все повинно бути рівномірно. Адже шкода йоду – не вигаданий факт, оскільки даний елемент в надмірній кількості більш ніж небезпечний для організму.

Мається на увазі отруєння галогеном, хронічне або гостре. У першому випадку організм продовжує отримувати значну дозу хімічної речовини, але для яскравої клінічної картини цього недостатньо.

Тому перші ознаки можуть з’явитися через роки.

Гостра форма отруєння заявляє про себе негайно, провокуючи порушення роботи серцево-судинної/дихальної систем. Життя пацієнта загрожує небезпека, а здоров’ю – інвалідність.

Однак не кожен надлишок йоду можна назвати отруєнням. Найчастіше патологія проявляється як комплекс симптомів:

• Йододерма або поразка шкірних покривів
• У хворого (область обличчя, шиї, рук, ніг) з’являється характерне висипання, яка чимось нагадує вугровий. Відмітним фактором вважається сильний дискомфорт, печіння, свербіж, а також своєрідне злиття декількох утворень в одну пляму з багряним відтінком.
• Кон’юнктивіт. Слизові оболонки особливо уразливі перед галогеном, що проявляється як запальні процеси, сльозоточивість, погіршення зору.
• Респіраторні захворювання. Спровоковані роздратуванням слизової дихальних шляхів.
• Підвищене слиновиділення. Слинні залози також страждають від підвищеної концентрації йоду в організмі, набрякають/запалюються.
• Додаткова симптоматика
  Зустрічається рідше, але, все ж, має місце: металевий присмак у роті, неприємний запах, дискомфорт слизової горла, збій роботи шлунково-кишкового тракту/сечостатевої системи, зниження імунітету, сильна слабкість, безвольність, токсичний гепатит. Часто про надлишок йоду говорить Базедова хвороба.

Застосування йоду в житті

З огляду на цілющі властивості мікроелемента, основна його роль припадає на підтримку повноцінного функціонування людського організму, а також усунення тих чи інших захворювань:

• Всього кілька крапель йоду на склянку води (особливо з содою, сіллю) допоможуть швидко позбавитися від ангіни або інших гнійних процесів на слизовій горла.
• Йодна сітка відмінно знеболює, розсмоктує тромби, знімає запалення, набряклість. Достатньо лише намалювати її за допомогою ватної палички та аптечного розчину йоду, поновлюючи раз в кілька днів. Виняток становлять маленькі діти, на ніжну шкіру яких речовина може вплинути досить агресивно.
• Не менш популярний розчин Люголя, яким змащують горло при ангіні/підвищеній хворобливості/ангулярному стоматиті.
• За допомогою розчину йоду легко дезінфікувати пошкодження шкірних покривів.

ЦІКАВО! Однак не тільки медицина оцінила корисні властивості йоду. Завдяки цій речовині криміналісти знімають відбитки пальців, промислові галузі продовжують виробництво акумуляторів, а також з’являються додаткові джерела світла.

Користь і шкода йоду для організму людини

Для того, щоб йод не перейшов заборонену межу, несучи загрозу здоров’ю людини, рівень його концентрації в органах і тканинах повинен відповідати нормі.

Адже користь йоду прямо пропорційна шкоді елемента для організму людини, особливо з огляду на, чим корисний йод для здоров’я жінки і чим загрожує його невідповідність загальноприйнятим нормам.

Лікарські препарати з вмістом галогену допоможуть оперативно позбутися від запалення слизової горла, ліквідуючи шкірні запальні процеси, проведуть дезінфекцію ран.

Однак також йодом легко отруїтися, перевищивши добову норму споживання. Його дефіцит призведе до депресії, зниження життєвої енергії, анемії, гіпотонії, розвитку патологій при вагітності. А надлишок йоду загрожує базедовою хворобою, порушенням серцевої діяльності, зниженням потенції у чоловіків, ймовірністю викидня/передчасних пологів у жінок.

Важко сказати, яке з зол менше. Тому властивості йоду варто не тільки пам’ятати, а й навчитися раціонально застосовувати їх у повсякденному житті.

Це цікаво! ТОП продуктів, що містять йод.

Йод для організму людини: користь і шкода

Йод – це мікроелемент, який грає важливу роль у належному функціонуванні людського організму. Більшість людей асоціюють цю речовину зі здоров’ям щитовидної залози. Хоча мікроелемент незамінний для функціонування цього органу, він надає ряд інших впливів на тіло.

Його роль в організмі широкоспектральна, як і негативні наслідки дефіциту. У достатній кількості чи йод присутній у вашому раціоні? Які продукти мають бути в раціоні для забезпечення його достатньої кількості?

Про йод

Його назва походить з грецької мови і означає фіолетовий колір, типовий для йоду.

Ця речовина в основному міститься в щитовидній залозі як частина її гормонів, тироксину і трийодтироксина, які контролюють обмінні процеси.

У цьому виді він діє на весь організм: прискорює метаболічні процеси, запобігає відкладенню холестерину в крові, спалює зайвий жир, контролює швидкість отримання енергії з їжі.

Найбільш відоме вплив йоду на нервову систему, якість шкіри, волосся, нігтів. Він впливає на швидкість поглинання кисню клітинами організму, тим самим сприяючи процесу виділення енергії. Йод всмоктується в кишечнику майже на 100%, звідти надходить в щитовидну залозу, виводиться переважно нирками.

Користь йоду

Йод в тілі людини має багато функцій. Найголовніша – підтримка виробництва щитовидкою важливих гормонів. Отже, він важливий для розвитку організму (в т.ч. внутрішньоутробного), функціонування обміну речовин, психічного стану людини. Найбільш важливі функції мікроелемента:

• Підтримка оптимальної функції щитовидки. Вплив на освіту 2-х гормонів: тирозину, який значно впливає на активність обміну речовин, і трийодтироніну, що впливає на функції майже всього організму.
• Підтримка секреції інших гормонів.
• Запобігання захворюванням судин, серця.
• Спалювання внутрішніх жирових відкладень.
• Зменшення високого рівня холестерину.
• Підвищення імунітету.
• Правильна робота ЦНС.
• Підтримка якості шкіри, волосся, зубів, нігтів.

Наслідки йододефіциту

Оскільки людський організм не може самостійно виробляти йод, його необхідно приймати з їжею.

Недолік важливого мікроелемента може мати істотні негативні наслідки для тіла, але збагачення ним солі (йодована сіль) дозволяє більшості людей вирішити проблему йододефіциту.

Таким чином, проблема йодної недостатності – це проблема окремих людей, а не більшості населення.

Група ризику включає осіб, які істотно обмежують споживання солі (що мають проблеми з надлишковою вагою або серцево-судинними хворобами). Симптоми і наслідки дефіциту йоду включають, зокрема, такі прояви:

• Гіпотиреоз.
• Зоб.
• Безпліддя.
• Внутрішньоутробні дефекти розвитку.
• Втома.
• Занепокоєння.
• Зниження імунітету.
• Запор.
• Порушення серцевої діяльності.
• Погіршення стану судин.
• Збільшення ризику онкологічних хвороб.
• Погіршення стану нігтів, шкіри, волосся.

Ці ознаки не обов’язково вказують на дефіцит важливого мікроелемента. При періодичному прояві втоми не потрібно відразу приймати таблетку йоду.

Мікроелемент, важливий для жінок

Йод є надзвичайно важливим, особливо для жінок. Якщо вони не отримують його в достатній кількості, їх гормональний баланс порушується, що проявляється нерегулярністю менструального циклу, різними гормональними проблемами.

Органічний дефіцит йоду – це можлива причина більш частих кіст, пухлин молочної залози, проблем із зачаттям або навіть безпліддя у обох статей.

Крім того, йод – це потужний антиоксидант, здатний усунути шкідливі речовини, що виникають внаслідок окислювального стресу в результаті дії вільних радикалів.

Негативний вплив вільних радикалів може призвести до розвитку онкологічних захворювань.

можлива шкода

Йод, при використанні в рекомендованих кількостях або при нанесенні на шкіру відповідно до інструкції, безпечний для більшості людей.

Застосування мікроелемента іноді може мати побічні ефекти. Найбільш поширені негативні наслідки включають такі прояви:

• Нудота.
• Абдомінальний біль.
• Головний біль.
• Металевий присмак.
• Діарея.

У людей, чутливих до йоду, можуть виникнути більш серйозні побічні ефекти, такі як:

1. Набряк губ і обличчя.
2. Схильність до кровотеч.
3. Синці.
4. Лихоманка.
5. Біль у суглобах.
6. Збільшення лімфатичних вузлів.
7. Алергічні реакції, включаючи кропив’янку та анафілактичний шок.

Надмірне споживання або тривале використання йоду також можуть бути небезпечними. Дорослим слід уникати тривалого застосування доз, що перевищують 1100 мкг/день, що є верхньою межею допустимого рівня. У дітей доза не повинна перевищувати:

• 1-3 роки – 300 мкг/день.
• 4-8 років – 600 мкг/день.
• 9-13 років – 900 мкг/день.

Як у дітей, так і у дорослих вищий рівень споживання йоду може збільшити ризик проблем зі щитовидною залозою. Прийом мікроелемента в великих кількостях може викликати:

1. Біль зубів і ясен.
2. Печіння порожнини рота і горла.
3. Запалення горла.
4. Депресію.
5. Проблеми зі шкірою та багато інших негативних ефектів.

При нанесенні безпосередньо на шкіру речовина може викликати роздратування, появу плям, алергічні реакції та інші прояви.

Як вживати йод

Необхідну дозу йоду можна отримати з щоденного раціону, особливо при достатньому споживанні риби. Він також є частиною комплексів полівітамінів і мультімінералів (харчових добавок).

Людям, які приймають гормони щитовидної залози, перед застосуванням йодовмісних добавок слід проконсультуватися з лікарем. Якщо лікар порадить БАДи, їх можна приймати в будь-який час, незалежно від прийому їжі.

Немовля отримує необхідну кількість йоду з грудного молока. Якщо у вас є проблеми з рівнем мікроелемента в організмі, не давайте малюкові харчові добавки, але перевіряйте кількість йоду, що приймається з їжею. При наявності проблем зі щитовидною залозою йододефіцит може передаватися дитині з грудним молоком.

З цієї причини достатній прийом йоду особливо важливий для дітей, вагітних і жінок, що годують, а також для осіб, які страждають на розлад щитовидної залози. Найбільш підходящі продукти для дітей включають:

• Збагачені закуски.
• Дитячі напої.
• Дитяче печиво.
• Молочні і масляні продукти.

Хороше джерело – мінеральні води, але не всі. При покупці мінеральної води завжди порівнюйте вказане вміст йоду з іншим продуктом.

висновок

Йод міститься в багатьох продуктах, переважно в рибі і морепродуктах. Але його джерелами також є яйця, молочні продукти, бобові, деякі фрукти, зокрема, вишня, черешня, цитрусові, полуниця.

5 міфів про йод, в тому числі дуже небезпечних

Напевно, в кожному будинку знайдеться бульбашка йоду. Порізавши палець, ми поспішаємо змастити його спиртовим розчином, відчувши біль у спині, робимо йодну сітку. Мабуть, цим наші знання про його корисні властивості і обмежуються, хоча насправді область його застосування набагато ширша. Зате міфів про йод, в основному завдяки рекламі, – безліч.

Йод є життєво важливим елементом, і його основне фізіологічне значення – участь у функції щитовидної залози. Вступник в щитовидну залозу йод піддається окисленню і включається в процес біосинтезу тиреоїдних гормонів.

Відомо, що в організмі здорової людини міститься 15-25 мг йоду, причому половина від цієї кількості – в щитовидній залозі (для порівняння: концентрація йоду в печінці – 0,2 мкг/г, в яєчниках, легких – 0,07 мкг/г, в нирках – 0,04 мкг/г).

МІФ 1

У більшості людей на континентальних територіях – далеко від моря, не вистачає йоду в організмі.

Це не зовсім так. У сучасному світі магазини наповнені йодовмісними продуктами. Йод є життєво важливим мікроелементом, обов’язковим структурним компонентом тиреотропного гормону і гормонів щитовидної залози: тироксину і трийодтироніну.

У складі цих гормонів йод бере участь у регуляції основного обміну, так чи інакше впливаючи на всі фізіологічні процеси в організмі.

Нестача йоду позначається на роботі багатьох органів, проявляючись цілим спектром проблем: хворобами щитовидної залози, безпліддям, зниженням розумової і фізичної працездатності та ін.

• Вміст йоду в продуктах
• Продукт (100 г) Йод (мкг)
• Хек сріблястий 430
• пікша 416
• лосось 260
• камбала 190
• тріска 135
• креветки 110
• Окунь морський 74
• палтус 52
• оселедець 52
• Яйце куряче 20
• квасоля 12,1
• МІФ 2
• Нестача йоду можна заповнити, якщо приймати йодовмісні препарати або запивати йод молоком.

Йодовмісні лікарські препарати зазвичай застосовують лише для лікування хворих з клінічними проявами дефіциту йоду. В якості додаткових засобів при цьому, як правило, рекомендуються вітамінно-мінеральні комплекси, які містять Zn, Se, Cu і вітаміни групи В. Препарати, що містять Co, Mn, Br, Li і F, навпаки, можуть погіршувати засвоєння йоду організмом.

ВАЖЛИВО! Перш ніж приймати будь-які препарати, що його, необхідно проконсультуватися з лікарем! Пити спиртовий розчин йоду небезпечно для життя!

МІФ 3

Передозування йодом неможлива, адже його надлишок виводиться з організму природним шляхом.

Одномоментний прийом всередину близько 2-3 г йоду або близько 30 мл йодної настоянки закінчується, як правило, летально.

Після прийняття відразу ж з’являється біль в результаті опіку слизової оболонки порожнини рота, глотки, гортані, стравоходу і шлунка, починається блювота характерним коричневим або синім вмістом.

Через деякий час підвищується температура тіла, при відсутності лікарського втручання розвивається токсичний набряк легенів.

Надлишок йоду, що виникає через прийом йодовмісних препаратів, також негативно позначається на здоров’ї.

Він може призводити до розвитку тиреотоксикозу, проявляючись загальним погіршенням самопочуття, головними болями, слабкістю, депресією, а також може викликати рак щитовидної залози.

При надлишку йоду порушується стан шкіри (розвивається токсикодермія) і слизових оболонок (виникає асептичне запалення). Для профілактики дефіциту йоду можна використовувати йодовану сіль, морепродукти, БАДи з підвищеним вмістом йоду.

МІФ 4

Нестача йоду може поповнюватися йодовмісною косметикою.

Йод – один з головних «елементів краси». Одне з його властивостей – прискорення метаболізму. Йод часто використовується в омолоджуючих, освітлюючих і антицелюлітних засобах. Важливо розуміти: косметика не може заповнити загальну нестачу йоду в організмі; вона працює на місцевому рівні.

Адже йод зберігає всі свої функції тільки в спиртових розчинах. У кремах, гелях і сироватках цей елемент проявляє себе лише частково.

Йодовмісна косметика – це, в першу чергу, кошти з морськими мінералами і екстрактами водоростей: вони найкраще підходять для косметичних цілей.

МІФ 5

Нестача йоду призводить до небажаних наслідків при вагітності.

Не у всіх випадках. Але майже правда. Дефіцит йоду дійсно може стати причиною спонтанного викидня або зупинки розвитку плоду ( «завмерла вагітність»).

При виношуванні вагітності: діти, народжені матерями, що страждали недоліком йоду (навіть невираженим), мають відповідний рівень психомоторної загальмованості (відставання в психічному і фізичному розвитку).

Найбільш вираженою формою такого відставання є кретинізм, що характеризується глибоким і незворотним порушенням розумового і фізичного розвитку дитини.

Йод: користь і шкода для людини

В організмі людини міститься від 20 до 50 мг йоду, з них не менше 60% зосереджено в щитовидній залозі, 40% – в м’язах, яєчниках, крові.

Роль йоду в організмі людини

Щитовидна залоза: йод є компонентом гормонів щитовидної залози (тиреоїдних гормонів і тиреотропного гормону) і необхідний для їх синтезу. Вони обумовлюють рівень обміну речовин, впливають на перетворення їжі в енергію і на шляху її застосування. Гормони щитовидної залози значимі для зростання і розвитку всіх органів.

Йод в організмі людини бере участь в регуляції:

• енергетичного обміну, температури тіла;
• швидкості біохімічних реакцій;
• обміну білків, жирів, водно-електролітного обміну;
• метаболізму ряду вітамінів;
• процесів росту і розвитку організму, включаючи нервово-психічний розвиток.

Крім того, йод підвищує споживання кисню тканинами.

Користь йоду: забезпечує більшу енергію, сприяє зростанню, полегшує дотримання дієти за рахунок спалювання надлишкового жиру, активізує розумову роботу, гарантує здоров’я зубам, шкірі, нігтям, волоссю.

Йод в продуктах харчування:

• морські продукти – червоні і бурі водорості (ламінарія), палтус, тріска, оселедець, креветки, пікша, морська сіль, молюски, сардини;
• йодована сіль;
• яловича печінка, яйця, молоко;
• цибуля, щавель, білокачанна капуста, морква (якщо вирощені на грунті, багатій йодом).

Частково йод надходить з водою.

Середньодобова норма йоду – 120 – 150 мкг, максимально допустима кількість споживання – 300 мкг. У період вагітності і лактації норма зростає до 175 – 200 мкг.

Недолік в організмі

Дефіцит нутриента виникає, якщо кількість надходження мікроелемента в день менше 10 мкг.

Переважна частина йоду знаходиться в океані. Велика кількість мінеральної речовини вимивається з поверхні грунту снігом, заморожуванням, дощем, вітром, повенями і річками. Всі зернові культури, які вирощуються на таких ґрунтах, мають недолік йоду – 10 мкг / кг замість 1 мг / кг.

Згідно з оцінками дослідників ВООЗ, 1 млрд людей в країнах, що розвиваються, мають високу ймовірність розвитку захворювань, викликаних дефіцитом мікроелемента.

Можливі причини нестачі:

• Незадовільна кількість надходження мікроелемента з продуктами харчування.
• Незначне споживання морепродуктів людьми.
• Відсутність йодної профілактики в йододефіцитних регіонах.
• Наявність в раціоні харчування чинників, які перешкоджають засвоєнню та утилізації йоду (прийом надмірної кількості брому, заліза, марганцю, свинцю, кальцію, хлору, кобальту).
• Прийом лікарських засобів, які ускладнюють засвоєння та утилізацію йоду (карбонату літію).
• Порушення обміну йоду.
• Збільшення радіаційного фону.
• Забруднення довкілля.
• Підвищення чутливості організму до алергенів.

1. Увеличення вироблення гормонів щитовидної залози.

3. Виникнення йододефіцитних патологій:

• гіпотиреоз (крайні прояви у дітей – кретинізм, у дорослих – мікседема);
• занепад сил, зниження працездатності, сонливість, розвиток набряків кінцівок, тулуба, обличчя;
• підвищений рівень холестерину;
• збільшення маси тіла;
• брадикардія (вид аритмії з низькою частотою серцевих скорочень);
• запори;
• зниження інтелектуального рівня: уповільнення розумової реакції, порушення когнітивних функцій, уваги.
• кретинізм: у ембріона розвиваються фізичні, неврологічні, розумові вади кретинізму при дефіциті йоду в перші 6 місяців вагітності матері, що можливо запобігти за допомогою проведеної в термін йодизації матері.
• глухонімота;
• різні види паралічів;
• зниження фертильності (здатності статевозрілого організму до відтворення потомства), народження мертвого плоду, вроджені вади розвитку;
• підвищена смертність в перинатальний період.

Детальну інформацію про фактори ризику, симптоми дефіциту, діагностиці та терапії стану можна знайти в цій статті.

Надлишок йоду в організмі

Токсичною дозою на добу для людини вважається 2-5 мг, летальною – 35 – 350 мг.

Причини надлишку йоду в організмі :

1. Зайва кількість надходження йоду.
2. Порушення обміну йоду.

Основні симптоми надлишку йоду в організмі:

2. Виникнення тиреотоксикозу, гіпертиреозу:

• головні болі, надмірна втома, занепад сил;
• депресивні стани;
• тахікардія (підвищення частоти серцевих скорочень);
• висипання, вугри, оніміння шкіри;
• йододерма (ураження шкіри в результаті тривалого прийому великих доз препаратів йоду);
• йодизм (асептичне запалення слизових оболонок дихальних шляхів, слинних залоз, навколоносових пазух, що виникло в результаті передозування або індивідуальної нестерпності препаратів йоду).

Йодні добавки слід приймати тільки за рекомендацією лікаря.

Йод – один з найнеобхідніших для людини мікроелементів. Його брак легко виявити – набряклі кінцівки, бляклі, випадіння волосся, суха і постійно лущиться шкіра, тонкі і ламкі нігті.

Крім зовнішніх ознак з’являється хронічна втома, млявість, погіршення пам’яті і слуху. Сил щось робити практично немає, починає переслідувати бажання впасти, як ведмідь, в тривалу сплячку.

Від нестачі йоду в Україні страждають не менше однієї третини населення

Про важливість йоду знали ще в давнину. Так, в Китаї з’явилася традиція дарувати нареченій невелику порцію масла, збагаченого йодом. Китайці в ті часи вважали, що такий подарунок забезпечить жінку, що виходить заміж, і її майбутній дитині, необхідним мікроелементом на весь наступний рік.

Не змінилася така традиція дарувати йодовані продукти нареченій на весіллі і до цього дня. Цінують продукти, багаті йодом, і японки, які регулярно вживають морську капусту і різні морепродукти. Традиція вживати продукти, багаті йодом, сприяє тому, що ендокринна система японських жінок працює без будь-яких збоїв.

Цей найважливіший мікроелемент в організмі людини виконує безліч функцій. Користь йоду величезна

Його головним завданням є вироблення гормонів в щитовидній залозі. А вони впливають на багато органів і процеси в нашому організмі.

Так, гормони щитовидної залози беруть участь у розвитку молочних і статевих залоз, нормалізують роботу мозку, відповідають за обмінні процеси.

Йод надає також найважливіше вплив на психоемоційний та фізичний стан, розвиток та зростання дітей.

Користь йоду. Як наситити їм організм

З огляду на, що основним джерелом отримання йоду є збалансоване харчування, бажано збагатити свій раціон продуктами з його високим вмістом. Наприклад, морською капустою, рибою, печінкою тріски, а також такими фруктами, як абрикоси і хурма. Даний мікроелемент, на жаль, не має властивості накопичуватися в організмі.

І навіть при самому збалансованому харчуванні може виникнути нестача йоду, особливо в зимовий і весняний період. Заповнити його можна, приймаючи біологічно активні добавки, які містять йод.

Ще один варіант оздоровлення – поїздка на море, купання в солоній морській воді і помірне проведення часу на відкритому сонці позитивно позначається і на зовнішності, і на фізичному стані. Це відбувається завдяки наявності йоду в морській воді. Користь йоду проявиться тим, що нігті стануть міцнішими, волосся придбає здоровий блиск, перестане випадати клаптями, шкіра стане еластичнішою.

Застосування йоду в косметології і народній медицині

Щоб зміцнити нігті за допомогою йоду, достатньо кілька разів на місяць перед сном наносити його на нігтьові пластини ватною паличкою. До ранку зазвичай не залишається навіть сліду. Якщо ж раптом жовтуватий відтінок не зник, його можна прибрати ватним тампоном, змоченим у лимонному соці.

 Повернути волоссю блиск, усунути ламкість і запобігти випаданню допоможе, після миття, обполіскувати голову водою, додавши кілька крапель йоду. Слід дотримуватися обережності, щоб не пересушити ненароком шкіру голови і волосся.

Бажано після такої процедури наносити на волосся зволожуючі засоби.

У народній медицині йод використовується при гінекологічних проблемах у жінок – малюється йодна сітка внизу живота перед сном протягом тижня. Людям, які страждають від шлунково-кишкових проблем, рекомендують додавати краплю даного мікроелемента в питну воду. Болі в спині усуваються сумішшю йоду і лимонного соку, яка наноситься на область спини.

Незважаючи на незаперечну користь йоду, надмірно захоплюватися його застосуванням не варто, у всьому потрібен баланс, щоб не нашкодити своєму організму.

Йодна сітка – перевірений засіб від багатьох проблем зі здоров’ям. Але в чому сенс цього магічного ритуалу мало хто замислюється. Малювати йодну сітку на спині, кінцівках і попі можна не всім. Для того, щоб зрозуміти – чи можна, потрібно спочатку з’ясувати – навіщо.

Користь йоду для людини

Йод – це хімічний елемент, який необхідний організму як каталізатор багатьох біологічних процесів. Завдяки йоду може нормально працювати щитовидна залоза, йодовмісні гормони якої стимулюють активність нервової системи, обмін речовин, роботу травних і ендокринних залоз, процеси ділення клітин, і ін.

Коли дитина страждає від йододефіциту, у нього може страждати інтелектуальний і фізичний розвиток. Дорослий при нестачі йоду буде відчувати хронічну втому, сонливість, загальмованість реакцій, порушення працездатності. Надмірна вага також може бути пов’язана з нестачею йоду в організмі.

При нанесенні на шкіру йод має антисептичну та подразнюючу дію. При обробці ран спиртовим розчином йоду рекомендовано захоплювати тільки краї рани, так як він дуже обпікає і сушить.

Йод, нанесений на підошви ніг і зрізи нігтів, може служити профілактикою грибкової інфекції.

Обробка рук хірурга за методом Спасокукоцького-Кочергіна (по імені його творців) також включає обробку йодом нігтьових лож і складок шкіри. Правда, цей метод уже застарів і має більше історичне, ніж практичне значення.

У чому сенс нанесення йодної сіточки

В силу свого дратівливого дії йод здатний викликати приплив крові до шкіри, на яку нанесений, активізувати рецептори на ній.

У світлі цього, в нанесенні на шкіру йодної сіточки ми досягаємо двох цілей: локального посилення кровообігу і рефлекторної вегетативної реакції.

При нанесенні на спину при бронхіті йод діє як подразник для нервових закінчень. Імпульси передаються до відповідних сегментів спинного мозку, і відбувається стимуляція тканини бронхів. Так можна стимулювати виділення слизу і його відходження (продуктивний кашель).

При нанесенні на шкіру над поверхнею інфільтрату (ущільнення після ін’єкцій, щеплення), йод допомагає «розігнати» рідину, яка знаходиться в набряклій тканині. Тому медсестра, яка проводила ін’єкцію, може рекомендувати нанести йодну сіточку, якщо виникне набряк.

При надзвичайній ситуації – викиді радіоактивного йоду в атмосферу, і відсутності спеціальних препаратів йоду для прийому всередину, йодна сітка на щитовидку наноситься як захисний засіб.

Швидко проникаючи в кров через шкіру, йод захоплюється щитовидною залозою, і тоді радіоактивний йод уже не зможе затриматися в організмі.

Чи може нашкодити йодна сіточка?

Так, йодна сіточка може нашкодити. Нанесення йодної сіточки не може бути медичною процедурою, і в першу чергу може нашкодити дитині. Якщо ви вибираєте, дати дитині ліки від кашлю, або нанести при кашлі йодну сітку – завжди вибирайте ліки.

Лікувальний ефект від йодної сіточки сумнівний, і завжди буде залежати від безлічі обставин. У той час, як викликати надлишок йоду в організмі і гіпертиреоз шляхом всмоктування йоду через шкіру можна з високою ймовірністю.

В цьому випадку щитовидна залоза може пошкоджуватися, і в подальшому можуть розвинутися аутоімунні захворювання щитовидної залози.

Йодна сітка при вагітності може викликати різкий стрибок рівня йоду в крові і привести до небажаних ускладнень і навіть матковій кровотечі. Тому вагітній краще регулярно приймати полівітамінні препарати з мінералами і мікроелементами, де буде присутнє необхідну кількість йоду.

Якщо ви наносите йодну сіточку після уколів, на інфільтрат, то можете посилити набряк і запалення. Як відреагує зона запалення на йод, ніхто передбачити не зможе.

Нанесення йодної сіточки на інфільтрат після щеплення протипоказано. В цьому випадку йод буде взаємодіяти з вакциною, і як це відіб’ється на формуванні імунітету також невідомо.

Цей небезпечний корисний йод

Надлишок йоду в організмі небезпечний не менше, ніж його недолік

Сьогодні про користь йоду для щитовидної залози говорять, здається, на кожному розі. І багато пацієнтів починають лікуватися йодовмісними препаратами самостійно, благо в аптеках їх зараз в надлишку. Насправді таке самолікування вельми небезпечно.

Загальновідомо, що йод життєво необхідний. Він забезпечує безперебійне виробництво гормонів щитовидної залози – тироксину і трийодтироніну. Потрібен він і для нервової системи, зміцнює імунітет, знижує рівень холестерину в крові, захищає від атеросклерозу. Словом, корисний в усіх відношеннях. Але за статистикою, брак йоду відчуває майже кожен шостий житель Землі.

А Україна за останні десятиліття стала зоною майже суцільного, тотального йодного дефіциту.

Економічна криза призвела до погіршення структури харчування, в раціоні багатьох людей не вистачає повноцінних білків (в першу чергу м’яса) і вітамінів С і А, що підсилює йодну недостачу і сприяє розвитку ендемічного зобу – хвороби щитовидної залози, при якій в організмі порушуються всі обмінні процеси.

Як описати ознаки цієї недуги? Людина або різко набирає вагу, або значно худне. У нього погіршується пам’ять, слабшає імунітет, часто болить голова, сохне в роті. Він стає нервовим, дратівливим, швидко стомлюється.

Скільки б не спав, скаржиться на сонливість. Або, навпаки, ночами не може заснути, а, заснувши, моментально прокидається і до ранку не змикає очей.

Посилюється пітливість, іноді раптом охоплює почуття безпричинного страху і туги, трапляються депресії.

Дисбаланс йоду призводить і до інших порушень функцій щитовидної залози. Наприклад, вона може скоротити виробництво своїх гормонів, а це теж загрожує багатьма недугами. Ось що значить для людини йод!