Вітамін B12 належить до водорозчинної вітамінної групи.

До вітаміну B12 належать:

• аденозилкобаламін;
• гідроксикобаламін;
• метилкобаламін;
• ціанокобаламін.

Однак найважливішим елементом для організму людини є ціанокобаламін, який проникає в організм разом з їжею. Це речовина накопичується в таких внутрішніх органах, як легені, нирки, печінка і селезінка.

Вітамін B12 представлений у вигляді темно-червоного порошку без запаху, з високодисперсними частинками. У елемента саме таке забарвлення, оскільки до складу його молекул входить кобальт, що робить ціанокобаламат єдиною речовиною, в якому міститься даний метал.

Про ціанокобаламін вчені дізналися завдяки вивченню перніціозної анемії, яка була викликана нестачею вітаміну B12.

У 1948 році Сміт і Фолкерс виділили гідроксикобаламін і ціанокобаламін окремо один від одного. Будова описуваного елемента вивчалося протягом восьми років трьома вченими – Тоддом, Ходжіном і Смітом.

У 1972 році було здійснено повне синтезування вітаміну B12 Ешенмозером і Вудвордом.

Роль і функції вітаміну B12 в організмі людини

Функції і роль вітаміну B12 в організмі людини дуже важливі.

Спочатку ціанокобаламін проникає в кров’яне русло завдяки білковому з’єднанню під назвою «фактор Кастла», яке утворюється клітинами слизової шлункової вистилання.

Цей фактор з’єднує молекули вітаміну B12 і допомагає їм пройти крізь стінки тонкого кишечника. Після цього ця речовина проникає в кров і починає діяти. Виводиться ціанокобаламін з організму через нирки і травний тракт.

Для чого потрібен вітамін B12 організму? Незважаючи на те, що ціанокобаламін бере безпосередню участь у більшості процесів, що відбуваються всередині організму, він не впливає на органи і тканини. Лише з’єднання, які він формує, беруть участь в розподілі і оновленні клітин.

Функції ціанокобаламіну:

• контролює нормальний стан функцій, які відповідають за формування червоних кров’яних тілець;
• мінімізує ризик розвитку анемії;
• налагоджує функції репродуктивної системи;
• підтримує на належному рівні функції головного мозку;
• допомагає наситити клітини абсолютно всіх органів киснем;
• допомагає підвищити артеріальний тиск при гіпотонії;
• запобігає короткочасній втраті пам’яті і слабоумству;
• приводить в норму функції печінки;
• збільшує запаси енергії в тканинах і клітинах;
• зміцнює захисні сили організму;
• покращує апетит;
• покращує розумові функції і концентрацію;
• зменшує рівень дратівливості, захищаючи психіку від безсоння і постійних стресових ситуацій.

Для чого потрібен вітамін B12 жіночому організму? Медичні фахівці стверджують, що ціанокобаламін необхідний жінкам після сорока років, щоб підтримувати тіло в хорошій фізичній формі.

Крім того, цей елемент в період постменопаузи захищає кістки від переломів, оскільки нестача вітаміну B12 всередині організму утворює порожнини в кістковій тканині, що вважається одним з перших ознак розвитку остеопорозу. Також ціанокобаламін необхідний жіночому організму, щоб боротися з віковими змінами, які проявляються на шкірних покривах обличчя (сухість, пігментні плями, лущення, блідість).

Незамінна користь вітаміну B12 для волосся. Цей елемент комплексно впливає на структуру локонів і волосяних цибулин. При застосуванні ціанокобаламіну можна спостерігати такі позитивні зміни:

• відновлюються пошкоджені ділянки;
• з’являється натуральний блиск локонів;
• скорочується випадання волосся;
• поліпшується кровообіг в клітинах шкірних покривів голови;
• посилюється процес надходження поживних речовин до фолікулів волосся;
• посилюється ріст волосся;
• усувається лупа.

Як бачимо, вітамін B12 незамінний для людського організму, його область застосування досить широка, оскільки ціанокобаламін бере участь практично у всіх життєвих процесах, що проходять всередині організму.

Добова норма

Дозування вітаміну B12 залежить від численних факторів, а саме: вік і стать людини, наявні хвороби, а також супутні стани.

Добова доза вітаміну B12 повинна відповідати зазначеним нижче показникам (концентрація ціанокобаламіну в організмі вказується в мкг):

• немовлята до шести місяців – 0,4;
• маленькі діти від семи місяців до року – 0,5;
• діти від року до трьох років – 0,9;
• діти від чотирьох до восьми років – 1,2;
• діти від дев’яти до тринадцяти років – 1,8;
• підлітки від чотирнадцяти до вісімнадцяти років – 2,4;
• старше дев’ятнадцяти років – 2,4;
• в період виношування дитини – 2,6;
• годують матері – 2,8.

Норма вітаміну B12 в крові буде для кожного різною залежно від віку людини (показник вказується в пмоль / л):

• від 0 до 1 року – 216-891;
• від 2 до 3 років – 195-898;
• від 4 до 6 років – 181-795;
• від 7 до 9 років – 200-863;
• від 10 до 12 років – 135-803;
• від 13 до 18 років – 158-638;
• старше 18 років – 148-738.

Аналіз на вітамін B12 визначить рівень вмісту ціанокобаламіну в крові.

Щоб правильно здати аналіз, потрібно за дванадцять годин до здачі нічого не їсти, не курити, не пити алкоголь і не займатися силовими вправами.

За пару днів до здачі аналізів слід утриматися від вживання різних лікарських складів. За чверть години до здачі аналізу необхідно відпочити для відновлення пульсу.

Дефіцит ціанокобаламіну

Дефіцит вітаміну B12 діагностується практично у сорока відсотків населення планети, причому в зоні ризику опиняються різні вікові категорії, а після 60 років від дефіциту вітаміну B12 страждає практично кожен другий літня людина.

Що викликає дефіцит ціанокобаламіну? Медичні працівники називають такі причини:

• довга теплова обробка харчових продуктів;
• куріння;
• наявність паразитарних інфекцій;
• порушення процесу всмоктування і засвоєння речовини;
• постійні стресові стани;
• розпивання алкогольних напоїв;
• регулярне вживання харчових джерел рослинного походження;
• вживання антибіотиків;
• вживання харчових консервантів.

Симптоми нестачі вітаміну B12 в організмі людини:

• червоний, збуджений язик;
• мегалобластна анемія;
• запалення кишечника, поява дисбіозу, гельмінтів;
• випадання волосся, поява лупи;
• запаморочення;
• депресія, загальна слабкість, дратівливість;
• діарея;
• шкірні захворювання;
• низька кислотність у шлунку, гастрит;
• ускладнення з короткочасною пам’яттю;
• відсутність соляної кислоти і пепсину в шлунковому соку (ахілія);
• параліч, що супроводжується функціональними порушеннями в органах малого таза;
• погана згортання крові;
• поганий зір;
• збліднення шкірних покривів, ротової порожнини і слизових оболонок;
• поколювання й оніміння кінцівок;
• зниження рефлексивних процесів;
• зниження рівня наповненості пульсу;
• ураження спинного мозку;
• постійна втома;
• поява катаракти;
• появи виразок і ерозій на слизових покривах;
• розлад чутливості;
• збій менструального циклу;
• поганий апетит.

Симптоми нестачі вітаміну B12 проявляються залежно від процентного вмісту цієї речовини в тканинах і органах людини:

1. При дефіциті ціанокобаламіну від п’ятнадцяти до тридцяти відсотків від потрібної норми з’являється нездужання. Людина начебто працездатна, однак постійно відчуває втому.
2. Якщо нестача вітаміну B12 досягла тридцяти відсотків, то стан значно погіршується, людина відчуває сильну слабкість і втрачає працездатність.

Як наповнити організм вітаміном B12? Слід сходити на прийом до лікаря. Лікуючий лікар призначить хворому медикаментозне лікування з прийомом лікарських засобів для підвищення рівня заліза в організмі або випише ін’єкції з описуваного вітаміну. Ні в якому разі не вживайте різні препарати самостійно без відома лікаря, інакше ви ризикуєте погіршити загальний стан організму.

Надлишок вітаміну B12

Надлишок вітаміну B12 може наступити внаслідок вживання високої дози ліків, в якому міститься цианокобаламин. Якщо ви будете їсти одні лише продукти, в яких знаходиться даний вітамін, то передозування навряд чи настане.

Надлишок вітаміну B12 в організмі людини проявляється наступними симптомами:

• поява анафілактичного шоку;
• поява кропив’янки;
• легеневий набряк;
• серцева недостатність, яка перейшла в застійну форму;
• посилена частота серцевих скорочень;
• нервові розлади;
• посилені болі в області серцевого м’яза;
• формування тромбів в кровоносних судинах.

Крім того, якщо рівень вітаміну B12 підвищений в організмі, то це може спричинити за собою збільшену згортання крові, що в підсумку призводить до порушення засвоюваності цианокобаламіну кишечником.

У яких продуктах міститься?

Вітамін B12 є єдиним вітаміном, що утворюється виключно в процесі життєдіяльності мікроорганізмів. Процес синтезу цианокобаламіну виникає в кишечнику дрібної і великої рогатої худоби, риб, птахів та в кишечнику людини. Найважливішим джерелом описуваного вітаміну є печінка тварини.

Однак існують такі продукти з вітаміном B12, які збагачуються їм штучним шляхом. До таких харчових джерел відносяться:

• батончики енергетичні;
• сніданки сухі;
• пластівці кукурудзяні вітамінізовані;
• шоколад.

У яких ще продуктах міститься вітамін B12? Фахівці перераховують такі харчові джерела, багаті ціанокобаламіном:

• курячі яйця;
• морепродукти (креветки, мідії, восьминіг);
• м’ясна продукція (баранина, яловичина, курятина, кролятина, м’ясо птиці);
• продукти молочного походження (сметана, кефір, сир, згущене молоко, сир);
• рибні вироби (палтус, окунь, оселедець атлантичний, гребінці, тріска і лосось);
• субпродукти (печінка теляча, нирки, легені, серце).

Продукти з високим вмістом вітаміну B12 (обсяг цианокобаламина вказується в мкг з розрахунку на сто грамів продукту):

• печінка яловича – 60;
• печінка свиняча, курячі сердечка – 26;
• восьминіг – 20;
• оселедець – 18,7;
• мідії, скумбрія – 12.

Невеликий обсяг вітаміну B12 знаходиться в сметані, яйцях курячих і кефірі.

У харчових джерелах рослинного походження цианокобаламин практично не міститься. Але все ж його можна виявити в бадиллі, капусті морській, сої, зеленому салаті і хмелі, але в дуже невеликій кількості.

Ті, хто дотримується веганського харчування, варто подбати про те, щоб цианокобаламин надходив в організм в нормальній кількості.

У зв’язку з цим для вегетаріанців вітамін B12 зазвичай призначають в якості додаткового лікарського засобу, який допомагає наповнити організм необхідним обсягом речовини.

Під час приготування страв цианокобаламин все одно зберігає свою високу концентрацію. Протягом сорока п’яти хвилин гасіння телятина втратить тільки чверть речовини. Молоко втратить лише третину цианокобаламина після п’яти хвилин кипіння. При тривалій тепловій обробці і стерилізації дія описуваного вітаміну руйнується.

Взаємодія з іншими речовинами

При вживанні або введенні внутрішньом’язово препаратів з цианокобаламином необхідно знати, як вітамін B12 взаємодіє з іншими елементами всередині людського організму. Вчені загострюють увагу на таких важливих моментах:

1. Не слід поєднувати в одному уколі цианокобаламин і інші вітаміни групи B (тіамін, піридоксин і рибофлавін), оскільки в вітаміні B12 міститься іон кобальту, який погано впливає на інші корисні елементи, руйнуючи їх дію.
2. При поєднанні вітаміну B12 з ретинолом і залізом перший елемент допомагає прискорити дію двох останніх речовин.
3. Спільне вживання цианокобаламина з фолієвою і аскорбіновою кислотою, а також вітаміном B5 позитивно позначається на стані організму, гарантуючи нормальний метаболізм, захист від стресових ситуацій і наслідків депресії.
4. Ціанокобаламін погано взаємодіє з калієм, приводячи до поганого засвоєння металу організмом.
5. Щоб вітамін B12 краще засвоювався кишечником, необхідно їсти кальцій в харчових джерелах (молоко, сирок).

Також слід зауважити, що цианокобаламин не можна поєднувати з лікарськими складами, що збільшують згортання крові.

Препарати, що містять вітамін B12

Препарати з вітаміном B12 випускаються в наступних формах:

• ампулах, де міститься рідина, яка вводиться в організм внутрішньом’язово і внутрішньовенно;
• у вигляді сиропу;
• в таблетках;
• драже, порошку.

Найбезпечніша і найкраща форма цианокобаламина – це ін’єкції. Подібні склади не містять будь-яких допоміжних речовин, що провокують розвиток алергії. Крім того, такі ін’єкції дозволяється одноразово ввести в організм у великій дозі.

Вітамін B12 в таблетках призначається людям, які не вживають їжу тваринного походження, а також спортсменам, які регулярно виконують силові вправи, що відбивається на м’язах серця.

Перед вживанням цианокобаламина слід враховувати ряд таких факторів:

1. Якщо ви приймаєте цианокобаламин, дозування якого перевищує 100 мкг на день, то прийом препарату повинен проходити під контролем вашого лікаря. Також потрібно постійно перевіряти показник згортання крові.
2. Якщо у хворого стенокардія, то ліки з вмістом цианокобаламіну призначаються в дозуванні, яка не перевищує ста мкг.
3. Найкраще вводити розчини з вітаміном B12 внутрішньом’язово.
4. При вживанні всередину вітамін B12 гірше всмоктується в організм. Тому даний вітамін призначають разом з фолієвою кислотою.

Показання до застосування препаратів з вітаміном B12:

• гіпотрофія (енергетично-білкова недостатність);
• ДЦП;
• захворювання шкірних покривів (псоріаз);
• невралгія;
• поліневрит (розлад периферичних нервових закінчень);
• радикуліт;
• хронічна анемія;
• цироз печінки, хронічний гепатит, печінкова недостатність (цианокобаламин позитивно впливає на печінку, відновлюючи зруйновані клітини).

Також вітамін B12 призначають при тривалих стресових станах і інфекціях.

Однак поряд з користю цианокобаламин може завдати шкоди здоров’ю. Препарати з вітаміном B12 протипоказані при:

• вагітності;
• годуванні грудьми;
• тромбоемболії (закупорки кровоносної судини тромбом);
• чутливості до даної речовини;
• еритреми;
• еритроцитозі.

Дозування цианокобаламина повинна призначатися виключно вашим лікарем. Займатися самолікуванням не рекомендується, щоб не завдати шкоди організму і здоров’ю в цілому.

Лікарі призначають компонент при невралгії, панкреатиті та безлічі інших захворювань.

Для чого потрібен вітамін В12 організму жінки

У природі не існує вітаміну, який при надходженні в організм не робить вплив на людину. В12 необхідний кожній жінці. Організм може самостійно синтезувати цей компонент, однак лише в невеликій кількості. Для повноцінної роботи всіх органів потрібна добавка у вигляді продуктів харчування або ліків.

Важливо! Щоденна норма В12 для жінки збільшується під час вагітності.

Це пояснюється тим, що даний компонент потрібен для правильного протікання різних хімічних реакцій. Користь вітаміну В12 для жінок полягає в наступному:

1. Створення ланок ДНК. При недостатній концентрації даного з’єднання страждає процес передачі інформації між хромосомами.
2. Компонент бере участь у розвитку мозку. Без В12 клітини не зможуть ділитися, що спровокує порушення всіх систем організму.
3. Для стимуляції синтезу еритроцитів, які беруть участь в процесі транспортування кисню. При порушеному кровообігу тканини не отримують достатньої кількості енергії.
4. В12 забезпечує захист клітин печінки від впливу токсичних речовин, таких як компоненти лікарських препаратів, алкогольні напої, наркотики та віруси. Також знижує ризик утворення жовчних конкрементів.
5. Для захисту стінок судинних тканин, зменшення ймовірності закупорки.
6. В12 допомагає нормалізувати ритм роботи серця і зміцнює м’язові тканини.
7. Компонент стимулює регенерацію клітин кісткового мозку. З’єднання допомагає формувати остеобласти. Жінкам під час менопаузи В12 зменшує ризик переломів, оскільки недостатня кількість остеобластів провокує утворення порожнин в кістках.
8. Жінкам вітамін допомагає боротися з хворобами опорно-рухової системи.
9. Для усунення симптомів алергії.
10. Компонент підсилює захист слизових.
11. Допомагає боротися зі зморшками, блідістю і сухістю шкірних покривів, перешкоджаючи виникненню пігментних плям.

Норми вітаміну В12 у жінок

Щоденна норма вітаміну B12 для жінок визначається віком і індивідуальними особливостями організму. У віці до 13 років рекомендована доза становить не більше 2,2 мкг. У віці від 15 років потреба в В12 збільшується до 2,4 мкг щодня. Добова доза після досягнення двадцятип’ятирічного віку становить 2,6 мкг.

У процесі виношування дитини добова доза вітаміну В12 для жінок збільшується до 2,8 мкг.

Дефіцит вітаміну В12 у жінок

Недостатня концентрація даного компонента – найбільш поширений дефіцит, який частіше розвивається в літньому віці або у вегетаріанців, які не споживають продукти тваринного походження.

Причини нестачі вітаміну В12 у жінок

Основні причини дефіциту компонента – недостатня концентрація вітаміну в продуктах або проблеми з його засвоєнням. У групі ризику знаходяться наступні категорії людей:

• пацієнти після оперативного лікування кишкового тракту, в ході якого було видалено частину кишечника;
• літні;
• вегетаріанці;
• приймають лікарські препарати, наприклад, метформін при надмірній концентрації цукру в організмі, медикаменти антацидного характеру.

Симптоми нестачі вітаміну В12 у жінок

Симптоми дефіциту вітаміну В12 у жінок можуть проявитися лише через кілька років. Діагностика ускладнена відсутністю універсальних ознак, за якими можна було б визначити брак В12. Аналіз крові також не гарантує точну постановку діагнозу.

Лікарі виділяють наступні ознаки нестачі вітаміну В12 в організмі жінки:

1. Блідий шкірний покрив з жовтуватим відтінком. Жовтяниця також може бути присутня на рогівці органів зору. Це пояснюється зменшенням синтезу еритроцитів. Недостатня концентрація вітаміну в організмі жінки призводить до утворення неприродно великих кров’яних клітин, які не можуть проникнути в кровоносну систему, в результаті шкірні покриви втрачають рожевий відтінок.
2. Швидка втомлюваність, розвивається внаслідок анемії. При зниженні кількості еритроцитів страждає функціональність більшості систем організму. При заняттях спортом зменшується результативність тренувань. Брак кисню в м’язових тканинах не дає змоги реалізувати весь потенціал. Кисень потрібен для отримання енергії з продуктів харчування, недостатність якого не дає організму жінки можливості отримувати достатню кількість ресурсів з їжі.
3. Відчуття поколювання, яке виникає в результаті пошкодження клітин кісткового мозку. В12 бере участь у захисті нервових клітин.
4. Порушена координація руху, що пояснюється пошкодженням нервової системи, яке призводить до рухової дисфункції. Цей симптом частіше проявляється в літньому віці або у вегетаріанців.
5. Запальний процес в області язика. Вражений орган змінює колір, виникає дискомфорт при русі. Язик опухає, стає червоним. Маленькі горбки з смаковими рецепторами зникають, поверхня органу стає гладкою. Один з ранніх симптомів нестачі вітаміну В12 у жінок.
6. Напади запаморочення, які частіше виникають при фізичному навантаженні. Це пояснюється недостатнім постачанням кисню до тканин. З аналогічної причини періодично виникає задишка. Однак не у всіх випадках ці симптоми свідчать про проблеми з вітаміном В12. Запаморочення і задишка – супутні ознаки багатьох захворювань.
7. Погіршення гостроти зору, пояснюється пошкодженням оптичних нервових тканин. Цей симптом можна повністю усунути, якщо вчасно почати лікування.
8. Пригніченість, депресивний синдром, характерні підвищеним рівнем гомоцистеїну в організмі, який пошкоджує мозок і негативно впливає на передачу нервових імпульсів. Депресивний синдром може виникати і при багатьох інших захворюваннях, тому для постановки точного діагнозу ще раз рекомендовано звернутися до лікаря.
9. Рідкісний симптом – підвищення температури тіла. Лікарі не можуть пояснити, як це пов’язано зі зниженою концентрацією вітаміну В12.

Наслідки дефіциту вітаміну В12 для жіночого організму

Дефіцит компонента – серйозна хвороба, яка вимагає своєчасного виявлення і лікування. Ігнорування проблеми або неправильний курс терапії можуть спровокувати складні наслідки:

• новоутворення злоякісного характеру;
• розвиток гепатиту та цирозу, повністю позбутися від яких не вдасться;
• в дитячому віці при низькій концентрації В12 підвищується ризик паралічу церебрального характеру;
• дерматит;
• прогресування захворювань кісткових і суглобових тканин;
• радикуліт.

Як заповнити дефіцит вітаміну В12 у жінок

Даний компонент міститься в продуктах харчування тваринного походження, таких як червона риба, курка, качка, яйця, а також молочна продукція. Жінкам призначають спортивне харчування, різні протеїнові коктейлі та сухі сніданки.

Заповнення дефіциту має на увазі збалансованість раціону. Потрібно додати в стандартне меню наступні продукти:

1. Яловичі нирки до 80 г щодня.
2. Скумбрія.
3. Два яйця.
4. Форель.
5. 200 мл цільного молока.

Важливо! Жінкам-вегетаріанцям підійдуть сухі сніданки з високим вмістом вітаміну та рослинні види молока.

Також пацієнтові призначають внутрішньом’язові ін’єкції, що дозволяє в короткий термін усунути симптоми і заповнити нестачу В12 в організмі. Ризик виникнення алергічної реакції мінімальний.

Жінкам прописують вітаміни з високим вмістом цього компонента. Вегетаріанцям лікарі призначають до 2000 мкг раз на 7 днів. При вживанні вітамінів також рекомендується прийом пробіотиків, які підтримують мікрофлору в кишечнику. При дотриманні раціону та ін’єкціях заповнити недолік В12 можна в короткі терміни.

Перевищення вітаміну В12 в крові у жінок

Підвищена концентрація не менш небезпечна, ніж недолік компонента в організмі жінок. При відсутності своєчасного лікування та ігнорування симптомів можливі серйозні наслідки, що в основному виникають при неправильному курсі лікування.

Чому вітамін В12 підвищений у жінок

Випадковим чином підвищена концентрація вітаміну В12 не виникає. При виявленні жінку відправляють на комплексне обстеження організму. При великому перевищенні норми ймовірна причина – прогресування онкологічної хвороби печінки.

Лікарі виділяють кілька можливих причин підвищеного вмісту В12 в організмі у жінок:

• гепатит різної природи виникнення;
• збільшена концентрація цукру в організмі;
• зловживання алкогольними напоями;
• лейкоз;
• хронічний характер миелолейкоза;
• недостатність травної системи;
• цироз печінки.

Важливо! Залишати без уваги підвищену концентрацію В12 в організмі жінки не можна. Потрібно визначити причину виникнення синдрому.

Симптоми надлишку вітаміну В12 у жінок

При невеликому надлишку даного компонента симптоматика з’являється рідко. Найчастіше недуга діагностують випадковим чином під час профілактичного обстеження. Лікарі при передозуванні вітаміну В12 у жінок виділяють наступні симптоми:

• часті напади запаморочення;
• високий артеріальний тиск;
• часта безсоння;
• швидка фізична стомлюваність;
• висока частота серцевих скорочень;
• судомні скорочення м’язових тканин в ногах;
• напади нудоти, у важких випадках можлива блювота;
• симптоми алергічної реакції, наприклад, відчуття свербіння, почервоніння шкірних покривів.

При неправильній дозуванні ліків симптоматика з’являється досить швидко. В такому випадку у жінки розвиваються такі симптоми:

• хворобливі відчуття в області серця;
• нервозність;
• запальність;
• кропив’янка;
• свербіж шкірних покривів;
• порушення роботи серцевої системи;
• набряк легенів;
• токсичний шок.

Важливо! При виявленні симптомів потрібно в короткий проміжок часу звернутися за лікарською допомогою.

Наслідки надлишку вітаміну В12 в крові у жінок

Підвищена концентрація даного компонента збільшує ризик порушень роботи серця і судин, дихальної системи. Також збільшується ймовірність утворення тромбів, інсульту. Надлишок вітаміну В12 в організмі у жінок свідчить про важкі захворювання, з цієї причини ігнорувати симптоми не можна.

Що робити, якщо у жінки підвищений вітамін В12

Ефективний курс лікування передбачає усунення причини виникнення високої концентрації компонента в організмі. Також коригують раціон харчування, з меню виключають всі продукти, багаті В12.

При неможливості прибрати якісь із них, їх піддають тепловій обробці. Під впливом високих температур вітамінне з’єднання руйнується. Лікування проводять в стаціонарних умовах під контролем лікаря.

Рекомендації лікарів

Для зниження ризику підвищеної концентрації вітаміну лікарі рекомендують дотримуватися наступних порад.

1. Приймати медикаментозні засоби строго за інструкцією і призначенням лікаря. Порушення дозувань неприпустимо.
2. Зберігати ліки в недоступному для дітей місці.
3. Перед вживанням вітамінних добавок ретельно вивчати їх склад. Це дозволить уникнути прийому декількох біологічно активних добавок з В12.
4. При дефіциті даного компонента заповнювати його за допомогою коригування раціону харчування.

Наслідки при відсутності лікування надлишку або нестачі вітамінів можуть завдати серйозної шкоди організму. У деяких випадках навіть смертельний. З цієї причини не рекомендують відкладати візит до лікаря, а також намагатися усунути захворювання самостійно.

Висновок

Безсумнівно, вітамін В12 потрібен жіночому організму, проте надлишок або недостатня концентрація неприпустимі, це має свої причини.

Перед початком лікування потрібно встановити провокуючий фактор і лише після цього починати терапію. При виявленні симптомів порушеного рівня В12 в організмі слід звернутися до лікаря і пройти комплексне обстеження організму.

Це дозволить своєчасно розпочати лікування і не допустити серйозних наслідків для організму.

Ознаки дефіциту вітаміну B12 і способи його усунення

Вітаміни групи В необхідні для нормальної роботи більшості систем людського організму. Ця вітамінна група складається з восьми водорозчинних вітамінів, один з яких – B12 (кобаламін).

За статистикою, найчастіше від дефіциту цього вітаміну страждають люди похилого віку і представники малозабезпечених верств населення. Як визначити його нестачу в організмі?

Роль вітаміну В12 для здоров’я людини

Усі вітаміни групи В активно підтримують клітинний метаболізм. Кобаламін бере участь в синтезі ДНК і позитивно позначається на метаболізмі амінокислот і жирних кислот. Цей представник вітамінів В групи допомагає тілу людини абсорбувати фолієву кислоту, що сприяє вивільненню енергії.

Вітамін В12 відповідає за утворення еритроцитів, що постачають тіло киснем. Він корисний для підтримки функцій нервової тканини, адже бере участь в утворенні мієліну (захисної оболонки нервових клітин і нервових імпульсів).

Оскільки в тілі людини цей вітамін не утворюється, потрібно регулярно отримувати його з натуральних джерел. У деяких випадках корисно приймати і спеціальні добавки з В12, але перед цим потрібна обов’язкова консультація з лікарем. Він повинен визначити правильне дозування вітаміну щодо віку, особливостей організму і стану здоров’я пацієнта.

Низький рівень вітаміну В12 найчастіше буває у:

• людей 50 років і старше,
• хронічних алкоголіків,
• вегетаріанців,
• маленьких дітей, що народилися у матерів-веганів і знаходяться тільки на грудному вигодовуванні,
• тих, у кого діагностований діабет,
• людей, які страждають на хворобу Крона, які перенесли хірургічні операції на органах шлунково-кишкового тракту (ШКТ) і мають проблеми з травленням,
• людей, які постійно недоїдають або сидять тільки на овочевій дієті.

Вітаміни В групи можна виявити в зелених овочах, бобових і ягодах, але В12 і В2 найчастіше зустрічаються в їжі тваринного походження. Ось чому дефіцит В12 найбільше спостерігається у прихильників вегетаріанства.

Ще одна часта причина нестачі вітаміну B12 – згубна анемія, коли організм не засвоює кобаламин. Таке буває через втрату клітин шлунка, які виробляють білок, що допомагає організму абсорбувати кобаламин в кишечнику.

Нижче перераховані кілька ознак дефіциту В12:

Стомлюваність і слабкість

Усі вітаміни так чи інакше беруть участь в енергетичному обміні. Особлива роль в цьому належить В12. Він збільшує здатність організму виробляти ДНК для нових клітин і задіяний в енергетичному обміні клітин.

Це важливо ще й для виробництва здорових еритроцитів: якщо В12 в організмі недостатньо, то людина частіше відчуває слабкість, стомлюваність і занепад сил. Кобаламін покращує процес перетворення їжі в енергію для організму.

Низький метаболізм також викликає слабкість і млявість.

Поколювання й оніміння кінцівок

Цей вітамін групи В важливий і для підтримки роботи кровоносної системи. Наприклад, поколювання або оніміння в кінцівках можуть теж свідчити про нестачу кобаламина. Він допомагає у виробництві нервів і активно бере участь в утворенні еритроцитів.

А погане кровопостачання – одна з основних причин поколювання й оніміння кінцівок.

Недолік кобаламина негативно впливає на нервову і кров’яну систему в цілому, викликаючи втрату шкірного відчуття, м’язову слабкість, зменшення або збільшення рефлексів, неконтрольоване сечовипускання та ін.

Гіпотонія

Недостатня кількість фолієвої кислоти і вітаміну B12 може призвести до анемії і розвитку гіпотонії. Кобаламін сприяє виробленню еритроцитів, які постачають внутрішні органи киснем, включаючи серце і мозок.

Англійські дослідники вважають, що активно використовується в неврології кобаламин, часто не береться до уваги в кардіології при лікуванні гіпотонії.

Якщо у людини розвинулася гіпотонія з її такими частими ознаками, як слабкість, запаморочення, задишка, то, можливо, йому необхідно підвищити споживання вітаміну В12.

Поразки шкіри

Через недостатню кількість вітаміну B12 в організмі може погіршитися стан шкіри і волосся.

Згідно з канадськими дослідженнями, якщо шкіра і волосся з нез’ясовних причин починають частіше хворіти, то виною тому може бути нестача вітаміну B12.

Крім шкірних захворювань і поганого стану волосся, брак кобаламіну нерідко провокує гіперпігментацію шкіри, нерівний тон і появу темних плям на обличчі.

Депресія

Вітаміни групи B необхідні для підтримки психічного здоров’я людини. Кобаламін, який бере участь в утворенні еритроцитів, також сприяє нормальній роботі нервової системи.

Він допомагає знижувати кількість гомоцистеїну, надлишок якого викликає депресію. Особливо важливо підтримувати рівень B12 літнім людям, схильним до депресивних станів.

Дослідження показують, що депресія швидше проходить, якщо при її лікуванні поряд з антидепресантами підвищити в раціоні продукти з кобаламіном або приймати з ним добавки.

Погіршення когнітивних функцій мозку

Брак B12 – одна з причин поганої пам’яті і зниження когнітивних функцій мозку. Кобаламін дозволяє клітинам мозку створювати нові сполуки, що формують пам’ять. Цей вітамін – життєво важливий компонент мієліну, що захищає нейрони.

Ось чому його нестача поступово призводить до пошкодження нервів і погіршує когнітивні функції. Дослідження в області неврології і психіатрії показали, що недостатня кількість B12 нерідко викликає оборотну деменцію у літніх людей.

А якщо цього вітаміну не вистачає з дитинства, то мозок буде погано розвиватися, що погіршить розумові здібності людини.

Гіпотиреоз

Дефіцит кобаламіну пов’язаний з недоліком гормонів щитовидної залози. Цей вітамін входить до складу поживних речовин, необхідних для виробництва гормонів щитовидної залози. Брак вітаміну B12 є однією з причин первинного гіпотиреозу. У людей з гіпотиреозом, незалежно від їх статусу антитіл до щитовидній залозі, необхідно проводити скринінг на кількість вітаміну B12.

Проблеми з фертильністю

Нестача вітаміну B12 негативно впливає на чоловічу і жіночу фертильність. Брак кобаламіну в організмі може бути пов’язаний з рецидивуючими викиднями і безпліддям.

Це пояснюється тим, що на початковому етапі вітамінного дефіциту рівень гомоцистеїну підвищений, що призводить до гіперкоагуляції (підвищене згортання крові), здатної викликати втрату плоду. Більш тривалий дефіцит вітаміну погіршує овуляцію, нормальний розвиток яйцеклітини і провокує дефектну імплантацію, в кінцевому рахунку, безпліддя.

Недостатній рівень B12 ускладнює не тільки зачаття, але і виношування дитини протягом усього терміну вагітності. Перед тим як заводити дитину, бажано здати аналізи на рівень B12 в організмі.

Поради щодо усунення недоліку вітаміну B12

Якщо у людини є підозра, що у нього в організмі не вистачає кобаламіну, то для вірності потрібно здати аналізи крові і поговорити з лікарем. Ось кілька рекомендацій по контролю рівня B12:

• Включити в меню більше продуктів, багатих на B12 (морепродукти, м’ясо, печінка, молоко, яйця та ін.).
• Вегетаріанцям корисно включити в раціон продукти, збагачені B12 (це можуть бути енергетичні батончики, харчові дріжджі, сухі сніданки). Оскільки ризик дефіциту B12 у вегетаріанців значно вищий, їм слід регулярно здавати аналізи і перевіряти рівень кобаламіну в організмі.
• Деякі ліки від діабету або кислотного рефлюксу можуть викликати дефіцит B12, тому тим, хто їх приймає, потрібно контролювати рівень кобаламіну.
• Вітаміни зустрічаються в формі таблеток або ін’єкцій. Потрібно обов’язково проконсультуватися з лікарем, оскільки біодобавки можуть впливати на ефективність деяких ліків.

Дефіцит вітаміну B12: симптоми, причини і лікування

• Дефіцит вітаміну B12 є одним з найпоширеніших дефіцитів мікроелементів у всьому світі.
• Найбільше це стосується літніх людей та суворих вегетаріанців, які не вживають тваринні продукти.
• Важлива роль, яку він відіграє в організмі, визначає характер і серйозність наслідків його нестачі, серед яких, зокрема, зниження спортивної результативності.
• У цій статті ми поговоримо про симптоми дефіциту вітаміну B12.

Важлива роль вітаміну B12

Вітамін B12 або кобаламін – це водорозчинний вітамін, який грає важливу роль у створенні червоних кров’яних клітин і ДНК, а також у правильному функціонуванні нервової системи.

Ні люди, ні тварини не можуть синтезувати його самостійно. Їжа – єдине його джерело.

У природному вигляді вітамін B12 присутній у тваринних продуктах, включаючи м’ясо, рибу, домашню птицю, яйця і молочні продукти. Також їм збагачують досить велика кількість готових продуктів, включаючи спортивне харчування, сухі сніданки, хліб, нетваринного види молока (соєве, рисове, мигдалеве).

Групи ризику дефіциту вітаміну B12

• Дефіцит вітаміну B12 є одним з найпоширеніших дефіцитів вітамінів і мінералів у всьому світі.
• Причинами можуть бути недостатнє надходження з їжею або нездатність організму його засвоювати.
• У групі ризику дефіциту вітаміну B12:
• люди похилого віку;
• вегетаріанці (ті, хто повністю виключають з раціону тваринні продукти, зокрема, вегани і сироїди);
• ті, хто пройшов через операцію, в процесі якої видалили частину кишечника, що відповідає за засвоєння B12;
• ті, хто приймає певні лікарські препарати (метформін при діабеті, антацидні препарати при печії).

Єдине джерело вітаміну B12 для людини – тільки їжа, тваринні продукти. У групі ризику дефіциту – вегетаріанці та люди похилого віку.

Складнощі діагностування дефіциту вітаміну B12

Головна складність полягає в тому, що ознаки дефіциту вітаміну B12 можуть проявитися через роки після його формування.

Також не існує єдиного симптому, за яким можна однозначно його діагностувати. Не можна це зробити і тільки лише за допомогою аналізу крові: вміст в крові цього вітаміну не є однозначним показником, так як визначається видом дефіциту.

За своїми симптомами дефіцит вітаміну B12 дуже схожий на дефіцит вітаміну B9 (фолат).

Концентрації B9 і B12 взаємопов’язані: якщо в організмі не вистачає вітаміну B12, то падає і рівень B9. Якщо при цьому почати приймати вітамін B9, то це може «замаскувати» нестачу вітаміну B12.

Нижче перераховані ознаки дефіциту вітаміну B12. Будь-який з них (а тим більше, якщо їх декілька) – привід звернутися до лікаря.

Ознаки дефіциту вітаміну B12 можуть проявитися через роки, і не існує єдиного симптому, за яким можна було б його діагностувати.

Симптоми дефіциту вітаміну B12

1. Бліда жовтувата шкіра

Люди, у яких дефіцит вітаміну B12, часто мають бліду шкіру з легким жовтуватим відтінком; жовтий колір з’являється також і на рогівці очей.

Причиною цього є зниження виробництва червоних кров’яних клітин (еритроцитів), які дійсно мають червоний колір і «відповідають» за рожевий здоровий колір шкіри. Мовою лікарів це стан називається анемія.

Вітамін B12 грає дуже важливу роль у створенні молекул ДНК, в яких “записаний” механізм синтезу еритроцитів.

Його нестача призводить до різновиду анемії, при якій в кістковому мозку утворюються нефункціональні червоні кров’яні клітини дуже великого розміру; вони просто не можуть вийти назовні з кісткового мозку і потрапити в кров’яну систему. Як наслідок, кров стає менш червоною, а шкіра втрачає рожевий відтінок.

Такі нефункціональні клітини крові легко руйнуються, приводячи до підвищення рівня білірубіну – червоно-коричневої речовини, виробленої печінкою при утилізації еритроцитів.

Саме білірубін і забарвлює в жовтий колір нормальну рогівку ока.

При дефіциті вітаміну B12 шкіра стає блідою, а рогівка ока набуває жовтуватий відтінок через анемію.

Слабкість і втома

• Це ще один характерний симптом дефіциту вітаміну В12.
• Причина його та ж: анемія, через порушення виробництва червоних кров’яних клітин, які в організмі відповідають за транспортування кисню до клітин, без якого неможливе їх функціонування і життя.
• (Для ілюстрації важливості кисню: повне позбавлення клітин мозку кисню веде до їх загибелі протягом кількох хвилин.)

Кисень необхідний для отримання енергії з їжі. Його недолік закономірно призводить до почуття млявості і слабкості.

У спорті нестача вітаміну В12 означає зниження результативності: постачання м’язів киснем є визначальним фактором фізичної продуктивності; саме тому дія багатьох видів допінгу спрямована на поліпшення транспортної функції крові в перенесенні кисню; в разі дефіциту В12 відбувається зворотний ефект.

Причиною слабкості і млявості при дефіциті вітаміну В12 є порушення постачання кисню до м’язів і іншим органам, через порушення виробництва червоних кров’яних клітин (анемія). У спорті це призводить до зниження результативності.

Рекомендуємо: Жироспалювачі для схуднення: відгуки лікарів, спортсменів і худнуть.

Відчуття поколювання в руках і ногах

1. Одним із серйозних побічних ефектів дефіциту вітаміну В12 є пошкодження нервових клітин.
2. Це відбувається з плином часу і пов’язане з тим, що вітамін В12 необхідний для створення захисної оболонки для нервових клітин, яка називається мієліном.
3. Ознака того, що пошкодження сталося – парестезія або відчуття поколювання в кінцівках (руках і ногах).

Якщо ти вважаєш важливим, що ми робимо – підтримай наш проект!

Таке порушення нервової функції при дефіциті вітаміну В12 дуже часто відбувається на тлі описаної вище анемії. Але не завжди.

Результати одного дослідження лікарів показують, що у 28% пацієнтів з дефіцитом В12 неврологічні симптоми спостерігалися, а анемія була відсутня.

Це говорить про те, що наявність однієї ознаки (анемії або поколювання в пальцях рук) – недостатня підстава для діагностування дефіциту вітаміну В12.

Вітамін В12 грає важливу роль у створенні захисної оболонки нервових клітин – мієліну; дефіцит цього вітаміну призводить до пошкодження нервів, яке супроводжується відчуттям поколювання в кінцівках.

Рекомендуємо: Які вітаміни краще приймати: синтетичні або натуральні з продуктів?

Порушення координації

Якщо вчасно не розпізнати дефіцит вітаміну В12 і не почати лікування, то триваюче пошкодження нервової системи може призвести до порушення рухової функції.

Зокрема, це може вплинути на координацію, збільшуючи ризик падіння. Цей симптом особливо часто спостерігається у літніх людей і нерідко – у молодих людей і вегетаріанців, з серйозною ступеню нестачі вітаміну В12.

Діагностування і лікування покращує мобільність.

Хронічний дефіцит вітаміну В12 може призводити до порушення координації і падіння.

Рекомендуємо: Як правильно приймати вітаміни і мінерали?

Запалення мови і рак ротової порожнини

Запалення мови або глосит проявляється в зміні його кольору, форми і появі відчуття хворобливості. Він стає червоним і опухає, а поверхня стає гладкою, так як зникають маленькі горбки, що містять в собі смакові рецептори.

• Такі зміни не можуть не вплинуть на здатність говорити і приймати їжу.
• Вчені говорять, що запалений і опухлий мову з продовгуватими ушкодженнями на його поверхні – один з ранніх ознак дефіциту вітаміну В12.
• Іноді дефіцит вітаміну В12 може призводити до розвитку раку мови, відчуття поколювання, печіння і свербіння в ньому.

Одним з ранніх симптомів дефіциту вітаміну В12 є червоний опухлий мову з продовгуватими відродженнями на поверхні.

Рекомендуємо: Чи можна їсти яйця при схудненні? Які краще: сирі, варені або смажені?

Задишка і запаморочення

Анемія через дефіцит вітаміну В12 призводить до поверхневого прискореного дихання і стану запаморочення, особливо в моменти фізичного напруження.

Це є наслідком поганого постачання органів киснем: коли порушується транспортна функція крові, організм намагається забезпечити незмінну потребу в ньому, проганяючи більший об’єм повітря через легені, збільшуючи частоту дихання.

Проте далеко не завжди задишка і запаморочення свідчать про брак вітаміну В12: у цього симптому може бути величезна кількість інших причин.

Анемія, яка розвивається при дефіциті вітаміну В12, часто призводить до задишки і запаморочення, адже клітини отримують недостатньо кисню.

Погіршення зору

Ще одним симптомом дефіциту вітаміну В12 є погіршення зору.

Відбувається це тому, що пошкоджується оптичний нерв, за допомогою якого передаються сигнали від сітківки до мозку. Мовою медиків це стан називається оптичною невропатією.

Незважаючи на серйозність, даний симптом оборотний, якщо почати приймати вітамін В12.

При хронічному дефіциті вітаміну В12 може погіршуватися зір через пошкодження оптичного нерва.

Рекомендуємо: 10 симптомів низького тестостерону у чоловіків.

Поганий настрій

1. Дуже часто люди з дефіцитом вітаміну В12 скаржаться на погіршення настрою.
2. Низький рівень цього вітаміну асоціюється з такими психологічними і розумовими порушеннями як депресія і слабоумство.
3. Це є наслідком збільшення рівня амінокислоти гомоцистеїну, яке відбувається при зниженні концентрації вітаміну В12, що, на думку вчених, може призводити до пошкодження мозку і порушувати поширення нервових імпульсів з мозку і в нього.
4. Додатковий прийом вітаміну В12 може усунути цей симптом.

Але і тут важливо розуміти, що зміни настрою, депресія і слабоумство можуть відбуватися з багатьох інших причин. Тому прийом вітаміну В12 для їх лікування може не дати ніякого результату.

Іноді дефіцит вітаміну В12 супроводжується погіршенням настрою, депресією і зниженням розумової функції, зокрема, недоумством.

Рекомендуємо: 13 наукових фактів про шкоду енергетиків.

Підвищення температури

У рідкісних випадках нестача вітаміну В12 може супроводжуватися підвищенням температури.

До кінця не ясно, чому це відбувається, проте лікарями зафіксовані кілька випадків, коли у пацієнтів з дефіцитом В12 температура тіла приходила в норму після його додаткового прийому.

Іноді одним із симптомів дефіциту вітаміну В12 може бути підвищення температури тіла.

Лікування дефіциту вітаміну В12

Ін’єкції

Для лікування дефіциту вітаміну В12 лікарі дуже часто прописують внутрішньом’язові ін’єкції (уколи) гідроксокобаламіну або ціанокобаламіну.

Це найефективніший спосіб лікування.

З точки зору безпеки ін’єкції не мають серйозних побічних ефектів. У рідкісних випадках відзначається алергічна реакція.

Продукти харчування

Вітамін В12 міститься в тваринних продуктах і продуктах, збагачених їм. Для того щоб заповнити його дефіцит або уникнути його, досить регулярно включати їх у раціон.

Найчастіше їм збагачують сухі сніданки, рослинні види молока (соєве, рисове, мигдалеве). Читайте опис на етикетках.

Список продуктів, що містять вітамін В12 у великій кількості:

• печінка: 1/3 чашки (~ 75 г) забезпечує приблизно 881% добової потреби;
• яловичі нирки: 1/3 чашки (~ 75 г) забезпечує приблизно 331% добової потреби;
• форель: 1/3 чашки (~ 75 г) забезпечує приблизно 61% добової потреби;
• консервований лосось: 1/3 чашки (~ 75 г) забезпечує приблизно 61% добової потреби;
• яловичий фарш: 1/3 чашки (~ 75 г) забезпечує приблизно 40% добової потреби;
• яйця: 2 великих яйця забезпечують приблизно 25% добової потреби;
• молоко: 1 чашка (250 мл) забезпечує 20% добової потреби;
• курятина: 1/3 чашки (75 г) забезпечує 3% добової потреби.

Розширений список продуктів із зазначенням вмісту вітаміну В12 дивіться в матеріалі У яких продуктах міститься найбільше вітаміну В12 (таблиця).

Як видно, в переліку – тільки тваринні продукти. Це означає, що забезпечити необхідну кількість вітаміну В12 для осіб, які дотримуються суворої вегетаріанської дієти (веганам і сироїдам), досить складно.

Тому для уникнення дефіциту вітаміну В12 і його лікування всім особам у групі ризику рекомендується приймати його у вигляді добавки до їжі.

Таблетки

• Наукові дослідження підтверджують, що оральні препарати вітаміну В12 (таблетки) не менше ефективні в лікуванні його дефіциту, ніж ін’єкції.
• Вегетаріанцям і веганам рекомендується приймати як мінімум 10 мкг вітаміну В12 в день або 2000 мкг один раз на тиждень.
• Тим не менш, багато лікарів віддають перевагу саме ін’єкціям, вважаючи їх більш ефективними.

Для профілактики і лікування дефіциту вітаміну B12 рекомендуються ін’єкції, оральні препарати (таблетки) і продукти з великим його змістом.

Вчені говорять про однакову ефективність ін’єкцій і оральних препаратів.

Рекомендуємо.

Придбати вітамін В12 в таблетованій формі можна, наприклад, на iHerb.com.

Післямова

Дефіцит вітаміну В12 дуже поширений у світі і може проявлятися множинними симптомами, що ускладнює точну діагностику. Серед них бідність і жовтизна шкіри, порушення зору та координації, відчуття поколювання в кінцівках, погіршення зору та інші.

У групі особливого ризику дефіциту знаходяться люди похилого віку і суворі вегетаріанці, які не вживають в їжу тваринні продукти.